Harga Ayam Sempat Sentuh Rp45 Ribu per Kg: Pemerintah Pastikan Rerata Nasional Tetap Stabil !

Reporter: Echi |

Editor: Zen Kito |

Rabu , 18 Feb 2026 - 11:51

Harga ayam tembus Rp45 ribu jelang Ramadhan 2026-Foto : dokumen palpos-

KORANPALPOS.COM - Harga daging ayam ras di sejumlah pasar tradisional sempat menyentuh angka Rp45.000 per kilogram menjelang Ramadhan 2026.

Meski demikian, pemerintah memastikan secara rata-rata nasional harga komoditas tersebut masih dalam kondisi stabil dan terkendali.

Budi menjelaskan, pemerintah tidak menutup mata terhadap laporan kenaikan harga di sejumlah daerah.

Pihaknya akan menelusuri pasar-pasar yang mencatat harga tinggi guna memastikan penyebabnya.

Penelusuran dilakukan untuk mengetahui apakah kenaikan dipicu oleh gangguan distribusi, kenaikan biaya logistik, atau murni akibat lonjakan permintaan menjelang bulan suci Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri.

Menurutnya, fluktuasi harga menjelang hari besar keagamaan nasional memang kerap terjadi.

Peningkatan aktivitas konsumsi rumah tangga, kebutuhan hajatan, serta persiapan berbuka puasa dan sahur biasanya mendorong permintaan daging ayam naik signifikan.

“Biasanya memang kalau mendekati Lebaran, permintaan meningkat. Tapi kita minta ini diantisipasi. Meskipun Lebaran atau Nataru, pasokan harus tetap terjaga. Jadi ketika permintaan melonjak, harga tetap stabil,” katanya.

Pemerintah menargetkan harga daging ayam ras tetap berada dalam kisaran Harga Acuan Pembelian (HAP) dan Harga Eceran Tertinggi (HET) yang telah ditetapkan.

harga ayam sempat sentuh rp45 ribu per kg: pemerintah pastikan rerata nasional tetap stabil !                            koranpalpos.com - harga daging ayam ras di sejumlah pasar tradisional sempat menyentuh angka rp45.000 per kilogram menjelang ramadhan 2026.
meski demikian, pemerintah memastikan secara rata-rata nasional harga komoditas tersebut masih dalam kondisi stabil dan terkendali.
budi menjelaskan, pemerintah tidak menutup mata terhadap laporan kenaikan harga di sejumlah daerah.
baca juga:harga emas antam hari ini, 18 februari 2026: turun lagi rp40.000, kini di level rp2,878 juta per gram !
baca juga:update ! kurs rupiah 16 februari 2026: menguat tipis ke rp16.831 per dolar as 
pihaknya akan menelusuri pasar-pasar yang mencatat harga tinggi guna memastikan penyebabnya.
penelusuran dilakukan untuk mengetahui apakah kenaikan dipicu oleh gangguan distribusi, kenaikan biaya logistik, atau murni akibat lonjakan permintaan menjelang bulan suci ramadhan dan hari raya idul fitri.
menurutnya, fluktuasi harga menjelang hari besar keagamaan nasional memang kerap terjadi.
baca juga:jelang ramadhan harga sembako stabil
baca juga:pemprov sumsel gelar pasar sembako murah kendalikan inflasi
peningkatan aktivitas konsumsi rumah tangga, kebutuhan hajatan, serta persiapan berbuka puasa dan sahur biasanya mendorong permintaan daging ayam naik signifikan.
“biasanya memang kalau mendekati lebaran, permintaan meningkat. tapi kita minta ini diantisipasi. meskipun lebaran atau nataru, pasokan harus tetap terjaga. jadi ketika permintaan melonjak, harga tetap stabil,” katanya.
pemerintah menargetkan harga daging ayam ras tetap berada dalam kisaran harga acuan pembelian (hap) dan harga eceran tertinggi (het) yang telah ditetapkan.
baca juga:penuhi kebutuhan masyarakat luncurkan program sembako murah membara
baca juga:kenaikan gaji 6.5 persen, masih belum imbang dengan harga sembako
kebijakan ini menjadi instrumen penting dalam menjaga stabilitas harga di tingkat konsumen sekaligus memastikan produsen tetap mendapatkan margin yang wajar.
koordinasi intensif dilakukan lintas kementerian dan lembaga.
selain kementerian perdagangan, pemantauan harga juga melibatkan badan pangan nasional, kementerian pertanian, pemerintah daerah, kepolisian negara republik indonesia, serta satgas pangan.
baca juga:pemprov sumsel perketat izin angkutan batu bara di jalan umum
baca juga:permintaan ayam potong di palembang jelang idul adha naik hingga capai 100 persen
pengawasan dilakukan baik secara langsung melalui inspeksi pasar maupun melalui sistem digital sp2kp yang memantau pergerakan harga harian di berbagai daerah.
langkah ini dinilai penting untuk mencegah praktik spekulasi atau penimbunan yang berpotensi memicu lonjakan harga tidak wajar.
dari hasil koordinasi dengan pelaku usaha dan peternak, mendag memastikan pasokan ayam dalam kondisi cukup.
produksi dalam negeri berjalan normal dan tidak ada gangguan signifikan, termasuk terkait ketersediaan pakan ternak.
budi menyebutkan bahwa harga pakan relatif stabil sehingga tidak ada tekanan biaya produksi yang berarti dari sisi hulu.
dengan kondisi tersebut, secara fundamental tidak ada alasan bagi harga ayam untuk melonjak tajam dalam waktu lama.
kenaikan harga yang terjadi saat ini lebih disebabkan oleh meningkatnya permintaan musiman.
pola ini, menurutnya, hampir selalu berulang setiap menjelang ramadhan dan idul fitri.
pemerintah pun meminta pelaku usaha distribusi dan pedagang untuk tidak mengambil keuntungan berlebihan di tengah momentum peningkatan konsumsi masyarakat.
selain daging ayam, pemerintah juga memantau harga telur ayam ras yang menjadi komoditas penting lainnya menjelang ramadhan.
berdasarkan data terbaru, harga telur ayam ras tercatat rata-rata nasional sebesar rp30.570 per kilogram.
menariknya, di sejumlah daerah harga telur justru berada di bawah rata-rata nasional.
di sukoharjo, harga tercatat sekitar rp28.000 per kilogram, sementara di palembang mencapai rp29.000 per kilogram.
data ini menunjukkan bahwa distribusi pasokan relatif merata dan tidak terjadi kelangkaan signifikan di tingkat daerah.
menjelang ramadhan 1447 hijriah, pemerintah meningkatkan intensitas operasi pasar murah dan koordinasi distribusi pangan.
kegiatan pasar murah digelar untuk memberikan alternatif harga yang lebih terjangkau bagi masyarakat, khususnya kelompok berpenghasilan rendah.
stabilitas harga pangan menjadi salah satu fokus utama pemerintah karena berpengaruh langsung terhadap inflasi dan daya beli masyarakat.
daging ayam dan telur termasuk komoditas penyumbang inflasi yang cukup sensitif, terutama saat momentum hari besar keagamaan.
budi menegaskan bahwa pemerintah optimistis stabilitas harga dan kecukupan pasokan dapat terjaga selama ramadhan hingga idul fitri.
dengan pasokan yang aman dan pengawasan ketat, diharapkan tidak terjadi lonjakan harga signifikan yang membebani masyarakat.
“kita ingin masyarakat bisa menjalankan ibadah ramadhan dengan tenang, tanpa khawatir soal harga kebutuhan pokok,” ujarnya.
pemerintah juga mengimbau masyarakat untuk tetap berbelanja secara bijak dan tidak melakukan panic buying, karena stok pangan dalam kondisi cukup.
dengan sinergi antara pemerintah pusat, daerah, aparat penegak hukum, serta pelaku usaha, stabilitas harga ayam dan komoditas pangan lainnya diharapkan tetap terjaga, meskipun permintaan meningkat tajam menjelang hari raya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 12 Maret 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan