Kue Semprit Jadul Tetap Eksis, Cita Rasa Klasik yang Tak Lekang oleh Waktu

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 03 Feb 2026 - 07:10

Kue semprit jadul tetap eksis di tengah tren kuliner modern, menghadirkan cita rasa klasik yang sarat nostalgia dan kehangatan keluarga.-foto:Istimewa-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Kue semprit jadul menjadi salah satu kue kering legendaris yang hingga kini masih bertahan di tengah gempuran tren kuliner modern.

Meski banyak bermunculan kue kekinian dengan tampilan unik dan rasa variatif, kue semprit klasik tetap memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia, terutama saat momen hari besar seperti Lebaran, Natal, dan Tahun Baru.

Kue semprit dikenal dengan bentuk bunga sederhana, tekstur renyah, serta rasa manis yang lembut.

Kue ini biasanya dihiasi dengan meses cokelat atau selai di bagian tengah, memberikan sentuhan nostalgia yang mengingatkan pada masa kecil dan suasana rumah tempo dulu.

Kue semprit diyakini berasal dari pengaruh kuliner Eropa yang masuk ke Indonesia pada masa kolonial.

Nama “semprit” sendiri merujuk pada teknik pencetakan adonan menggunakan spuit atau cetakan khusus.

Seiring waktu, resep kue semprit mengalami penyesuaian dengan bahan lokal, menjadikannya salah satu kue tradisional Indonesia yang populer lintas generasi.

Pada era 1980-an hingga 1990-an, kue semprit jadul hampir selalu hadir di toples kaca di ruang tamu. Kue ini menjadi suguhan wajib bagi tamu, terutama saat Hari Raya Idul Fitri.

Hingga kini, tradisi tersebut masih dipertahankan oleh banyak keluarga.

kue semprit jadul tetap eksis, cita rasa klasik yang tak lekang oleh waktu                            kuliner,koranpalpos.com - kue semprit jadul menjadi salah satu kue kering legendaris yang hingga kini masih bertahan di tengah gempuran tren kuliner modern.
meski banyak bermunculan kue kekinian dengan tampilan unik dan rasa variatif, kue semprit klasik tetap memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat indonesia, terutama saat momen hari besar seperti lebaran, natal, dan tahun baru.
kue semprit dikenal dengan bentuk bunga sederhana, tekstur renyah, serta rasa manis yang lembut.
baca juga:lezat dan mengenyangkan, olahan beras ketan isi ayam pedas ini bikin ketagihan
baca juga:roti sobek buat sendiri, lebih hemat dan higienis: ini resepnya!
kue ini biasanya dihiasi dengan meses cokelat atau selai di bagian tengah, memberikan sentuhan nostalgia yang mengingatkan pada masa kecil dan suasana rumah tempo dulu.
kue semprit diyakini berasal dari pengaruh kuliner eropa yang masuk ke indonesia pada masa kolonial.
nama “semprit” sendiri merujuk pada teknik pencetakan adonan menggunakan spuit atau cetakan khusus.
baca juga:cara buat roti manis lembut homemade
baca juga:puding jasuke creamy, manis gurih yang pas dinikmati kapan saja
seiring waktu, resep kue semprit mengalami penyesuaian dengan bahan lokal, menjadikannya salah satu kue tradisional indonesia yang populer lintas generasi.
pada era 1980-an hingga 1990-an, kue semprit jadul hampir selalu hadir di toples kaca di ruang tamu. kue ini menjadi suguhan wajib bagi tamu, terutama saat hari raya idul fitri.
hingga kini, tradisi tersebut masih dipertahankan oleh banyak keluarga.
baca juga:cara buat pempek adaan khas palembang ! 
baca juga:sensasi roti canai: kuliner lezat asal malaysia yang mendunia
berbeda dengan kue semprit modern yang memiliki banyak varian rasa seperti keju, cokelat, atau matcha, kue semprit jadul memiliki ciri khas sederhana.
bahan utamanya terdiri dari tepung terigu, mentega atau margarin, gula halus, dan kuning telur. kesederhanaan inilah yang justru menjadi daya tarik utama.
tekstur kue semprit jadul cenderung lebih rapuh dan langsung lumer di mulut. aroma mentega yang kuat menjadi ciri khas yang sulit ditiru oleh kue kering modern.
selain itu, warna kue biasanya pucat kekuningan tanpa pewarna tambahan.
di tengah maraknya bisnis kuliner berbasis media sosial, kue semprit jadul justru kembali naik daun.
banyak pelaku umkm rumahan yang memanfaatkan tren nostalgia untuk memasarkan kue semprit klasik sebagai produk unggulan.
kata kunci seperti “kue jadul”, “kue lebaran klasik”, dan “kue semprit lawas” kerap menjadi daya tarik tersendiri bagi konsumen.
menurut sejumlah penjual kue kering, permintaan kue semprit jadul meningkat menjelang hari raya.
konsumen tidak hanya berasal dari kalangan orang tua, tetapi juga generasi muda yang penasaran dengan cita rasa kue tradisional.
selain digemari karena rasanya, kue semprit jadul juga relatif mudah dibuat. proses pembuatannya tidak memerlukan peralatan rumit, sehingga cocok dijadikan peluang usaha rumahan.
modal yang dibutuhkan pun terjangkau, namun memiliki nilai jual yang cukup tinggi jika dikemas dengan baik.
banyak pelaku usaha yang mengemas kue semprit jadul dalam toples modern atau kemasan eksklusif untuk meningkatkan daya tarik pasar. dengan strategi pemasaran digital, kue tradisional ini mampu bersaing dengan produk kue kekinian.
resep warisan keluarga yang terus dilestarikan
bagi sebagian orang, kue semprit jadul bukan sekadar camilan, melainkan warisan resep keluarga.
banyak ibu dan nenek yang masih mempertahankan resep asli tanpa bahan pengawet, menjadikan kue ini lebih sehat dan alami.
pelestarian kue semprit jadul juga menjadi bagian dari upaya menjaga kekayaan kuliner nusantara.
di tengah perubahan gaya hidup, kehadiran kue tradisional seperti semprit menjadi pengingat akan nilai kebersamaan dan kesederhanaan.
lebih dari sekadar kue kering, kue semprit jadul menyimpan kenangan dan emosi. setiap gigitan menghadirkan rasa hangat yang identik dengan momen berkumpul bersama keluarga.
tak heran jika kue ini selalu dirindukan dan terus diproduksi hingga sekarang.
dengan cita rasa yang konsisten dan nilai budaya yang kuat, kue semprit jadul membuktikan bahwa kuliner tradisional tidak pernah benar-benar ditinggalkan.
justru, di tengah arus modernisasi, kue semprit klasik kembali menemukan pesonanya.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 17 Februari 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan