Telur Sayur Mata Sapi, Menu Simpel yang Mengguga Selera

Reporter: Maryati |

Editor: Dahlia |

Minggu , 25 Jan 2026 - 20:17

Telur sayur mata sapi masakan sederhana jadi hidangan istimewa.-Foto: fb resep bunda-

5. Ambil adonan sayur, tuang ke teflon dan bentuk bulat.

6. Pecahkan telur dan letakkan kuning telur di bagian tengah adonan.

7. Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang.

8. Balik perlahan dan goreng sisi lainnya hingga matang sempurna.

9. Angkat dan sajikan selagi hangat. Telur sayur mata sapi siap dinikmati!

Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan penuh sayuran yang menyehatkan.

Tips Tambahan:

Gunakan api kecil agar kuning telur tetap cantik dan tidak pecah.

Bisa ditambahkan daun bawang atau seledri untuk aroma lebih segar.

Sajikan dengan sambal favorit agar makin nikmat.

Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, telur sayur mata sapi bisa menjadi solusi menu harian yang praktis sekaligus bergizi. Cocok untuk keluarga yang ingin makan enak tanpa ribet, cukup dari dapur sendiri.

telur sayur mata sapi, menu simpel yang mengguga selera                             koranpalpos.com - tak selalu harus mewah untuk bisa menggugah selera. 
dari dapur rumahan, menu sederhana justru sering menjadi favorit keluarga.
salah satunya adalah telur sayur mata sapi, olahan praktis yang memadukan telur dan sayuran dalam satu sajian lezat. 
baca juga:mochi susu homemade, camilan lembut favorit anak hingga dewasa 
baca juga:segarnya es lumut puding, minuman favorit pelepas dahaga siang hari atau menu takjil ramadhan
meski bahannya sederhana dan mudah didapat, sedikit sentuhan kreativitas mampu mengubah menu biasa menjadi lauk istimewa yang bikin makan jadi nambah.
menu ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi, menu sarapan, hingga camilan sore. 
selain hemat, telur sayur mata sapi juga bergizi karena mengandung protein dari telur serta serat dan vitamin dari sayuran seperti kubis dan wortel. 
baca juga:kue nona manis gula merah, jajanan tradisional legit yang bikin nagih sekeluarga
baca juga:kue semprong renyah dan enak: camilan klasik yang selalu jadi favorit lebaran, ini tips anti gagal!
tak heran jika hidangan ini disukai semua umur, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
telur sayur mata sapi, simpel & bergizi.
menu rumahan yang mudah, hemat dan ramah di kantong.
baca juga:kue saju camilan lumer favorit lebaran yang bisa jadi peluang usaha
baca juga:dimsum jamur homemade: lebih enak, higienis dan bikin nagih cocok untuk menu keluarga hingga peluang usaha
sayur dan telur jadi satu, praktis untuk lauk atau sarapan.
bahan-bahan:
- kubis secukupnya, iris tipis
baca juga:es campur minuman tradisional indonesia yang tetap digemari di tengah gempuran tren kuliner modern
baca juga:oseng mercon, kuliner pedas legendaris yang kian digemari pecinta cabai
- wortel secukupnya, parut
- telur secukupnya
- 1 bungkus tepung serbaguna
- minyak secukupnya untuk menggoreng
cara membuat:
1. masukkan kubis iris ke dalam mangkuk.
2. tambahkan wortel parut dan telur, aduk rata.
3. masukkan tepung serbaguna, aduk kembali hingga adonan menyatu.
4. panaskan teflon dan olesi dengan sedikit minyak.
5. ambil adonan sayur, tuang ke teflon dan bentuk bulat.
6. pecahkan telur dan letakkan kuning telur di bagian tengah adonan.
7. masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang.
8. balik perlahan dan goreng sisi lainnya hingga matang sempurna.
9. angkat dan sajikan selagi hangat. telur sayur mata sapi siap dinikmati!
teksturnya lembut, rasanya gurih, dan penuh sayuran yang menyehatkan.
tips tambahan:
gunakan api kecil agar kuning telur tetap cantik dan tidak pecah.
bisa ditambahkan daun bawang atau seledri untuk aroma lebih segar.
sajikan dengan sambal favorit agar makin nikmat.
dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, telur sayur mata sapi bisa menjadi solusi menu harian yang praktis sekaligus bergizi. cocok untuk keluarga yang ingin makan enak tanpa ribet, cukup dari dapur sendiri.