Ayam Katsu: Praktis Dibuat dan Bisa Disimpan Frozen, Begini Caranya!
Ayam katsu buat sendiri lebih gurih, krispi di luar tetap juicy di dalam. -Foto: tangkapan layar FB Ummu Hanif-
KORANPALPOS.COM - Ayam katsu kini tak lagi identik dengan menu restoran.
Kudapan gurih ala Jepang ini ternyata bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara yang simpel, bahan yang mudah didapat, dan tentu saja lebih hemat.
Menariknya, ayam katsu rumahan ini sangat cocok dijadikan bekal anak sekolah karena rasanya lezat, teksturnya renyah dan bisa disiapkan sejak awal sebagai frozen food.
BACA JUGA:Rujak Cuka Khas Bandung, Kudapan Penutup Segar dengan Cita Rasa Legendaris
BACA JUGA:Tteokbokki Ala Indonesia, Bisa Dibuat Sendiri di Rumah: Lebih Enak, Kenyal dan Ramah di Kantong
Untuk membuat ayam katsu versi praktis, bahan yang digunakan pun tidak ribet.
Cukup menyiapkan potongan ayam fillet yang kemudian dimarinasi menggunakan tepung serbaguna, susu cair, bawang putih bubuk, serta kaldu jamur.
Campuran ini membantu membuat daging ayam lebih lembut sekaligus gurih hingga ke bagian dalam.
BACA JUGA:Beragam Jenis Perkedel, Lauk Sederhana yang Kaya Variasi Rasa
BACA JUGA:Kue Dangai, Warisan Kuliner Tradisional Palembang yang Tetap Bertahan di Tengah Modernisasi
Proses marinasi disarankan minimal satu jam agar bumbu meresap sempurna.
Setelah dimarinasi, ayam dibalur dengan tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
Pada tahap ini, ayam katsu sebenarnya sudah bisa langsung digoreng atau disimpan terlebih dahulu sebagai stok frozen food.
BACA JUGA:Stik Keju Tanpa Telur: Camilan Renyah Favorit yang Cocok Jadi Isi Toples Lebaran
- Tag
- Share
-
-
