Dari Cheddar hingga Mozzarella, Inilah Ragam Keju yang Populer di Dunia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 30 Dec 2025 - 08:05

Dari Cheddar hingga Mozzarella, Inilah Ragam Keju yang Populer di Dunia-foto : tangkapan layar ig, freshmart_meulaboh--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Keju merupakan salah satu produk olahan susu yang telah dikenal luas dan digunakan dalam berbagai hidangan di seluruh dunia.

Terbuat dari susu sapi, kambing, domba hingga kerbau, keju hadir dalam beragam jenis dengan karakter rasa, tekstur dan aroma yang berbeda-beda.

Keanekaragaman inilah yang menjadikan keju sebagai bahan pangan serbaguna mulai dari sajian tradisional hingga kuliner modern.

Salah satu jenis keju yang paling populer adalah cheddar.

Keju asal Inggris ini memiliki tekstur padat dengan rasa gurih yang semakin tajam seiring proses pematangan.

Cheddar banyak digunakan sebagai isian roti, pelengkap burger hingga campuran saus.

Selain itu, mozzarella juga menjadi favorit masyarakat terutama karena teksturnya yang lembut dan mudah meleleh.

Keju ini identik dengan hidangan Italia seperti pizza dan lasagna.

BACA JUGA:Kentang Crispy, Camilan Renyah Favorit yang Digemari Berbagai Kalangan

Jenis keju lainnya yang tak kalah dikenal adalah parmesan.

Keju keras asal Italia ini memiliki rasa asin dan aroma khas yang kuat.

Parmesan biasanya diparut halus dan digunakan sebagai taburan pasta, sup atau salad untuk menambah cita rasa.

Sementara itu, gouda dari Belanda menawarkan rasa yang lebih ringan dan sedikit manis dengan tekstur semi-keras yang cocok untuk dinikmati langsung maupun diolah menjadi berbagai masakan.

dari cheddar hingga mozzarella, inilah ragam keju yang populer di dunia                            kuliner, koranpalpos.com - keju merupakan salah satu produk olahan susu yang telah dikenal luas dan digunakan dalam berbagai hidangan di seluruh dunia.
terbuat dari susu sapi, kambing, domba hingga kerbau, keju hadir dalam beragam jenis dengan karakter rasa, tekstur dan aroma yang berbeda-beda.
keanekaragaman inilah yang menjadikan keju sebagai bahan pangan serbaguna mulai dari sajian tradisional hingga kuliner modern.salah satu jenis keju yang paling populer adalah cheddar.
baca juga:es kembang tahu, sajian tradisional legendaris yang tetap digemari di tengah tren kuliner modern
baca juga:ragam pindang khas palembang, warisan rasa asam pedas yang menggugah selera
keju asal inggris ini memiliki tekstur padat dengan rasa gurih yang semakin tajam seiring proses pematangan.
cheddar banyak digunakan sebagai isian roti, pelengkap burger hingga campuran saus.
selain itu, mozzarella juga menjadi favorit masyarakat terutama karena teksturnya yang lembut dan mudah meleleh.
keju ini identik dengan hidangan italia seperti pizza dan lasagna.
baca juga:ketan kukus, sajian tradisional sederhana yang tetap digemari berbagai generasi
baca juga:kentang crispy, camilan renyah favorit yang digemari berbagai kalanganjenis keju lainnya yang tak kalah dikenal adalah parmesan.
keju keras asal italia ini memiliki rasa asin dan aroma khas yang kuat.
parmesan biasanya diparut halus dan digunakan sebagai taburan pasta, sup atau salad untuk menambah cita rasa.
sementara itu, gouda dari belanda menawarkan rasa yang lebih ringan dan sedikit manis dengan tekstur semi-keras yang cocok untuk dinikmati langsung maupun diolah menjadi berbagai masakan.
baca juga:ayam kecap, hidangan rumahan favorit dengan cita rasa manis gurih yang melekat di lidah
baca juga:beragam jenis anggur dan keunikan rasanya yang menduniabagi pecinta keju bertekstur lembut, brie dan camembert menjadi pilihan menarik.
kedua keju asal prancis ini memiliki kulit putih lembut dengan bagian dalam yang creamy.
rasanya cenderung ringan namun kaya sehingga sering disajikan sebagai camilan atau pendamping buah dan roti.
di sisi lain, blue cheese hadir dengan karakter yang lebih kuat ditandai dengan urat jamur berwarna biru dan aroma tajam yang khas.
baca juga:pindang meranjat, kuliner khas ogan ilir dengan cita rasa asam pedas yang mendunia
baca juga:pindang meranjat, kuliner khas ogan ilir dengan cita rasa asam pedas yang mendunia
meski rasanya cukup intens, blue cheese digemari karena keunikannya.di indonesia, penggunaan keju semakin berkembang seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner internasional.
keju tidak hanya digunakan pada makanan barat tetapi juga dipadukan dengan hidangan lokal seperti martabak, pisang keju hingga berbagai camilan kekinian.
selain memberikan cita rasa gurih, keju juga dikenal sebagai sumber protein dan kalsium yang baik bagi tubuh jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
baca juga:mie celor khas palembang, kuliner legendaris dengan kuah santan udang yang menggoda
baca juga:pempek telur kuliner khas palembang yang tetap digemari sepanjang masadengan beragam jenis dan karakter yang dimiliki, keju terus menjadi bahan makanan yang menarik untuk dieksplorasi.
dari rasa ringan hingga tajam dari tekstur lembut hingga keras, keju membuktikan dirinya sebagai produk olahan susu yang kaya variasi dan mampu menyesuaikan dengan selera masyarakat di berbagai belahan dunia.*