Beragam Jenis Anggur dan Keunikan Rasanya yang Mendunia
Beragam Jenis Anggur dan Keunikan Rasanya yang Mendunia-foto : tangkapan layar ig,--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Anggur merupakan salah satu buah tertua yang telah dibudidayakan manusia sejak ribuan tahun lalu.
Buah ini dikenal luas karena rasanya yang manis hingga asam segar, teksturnya yang lembut serta manfaat kesehatannya yang melimpah.
Seiring perkembangan pertanian dan teknologi budidaya, kini terdapat beragam jenis anggur yang tersebar di berbagai belahan dunia dengan karakteristik yang berbeda-beda.
Secara umum, anggur dapat dikelompokkan berdasarkan warna kulitnya yaitu anggur hijau, merah dan hitam.
BACA JUGA:Pisang Goreng Wijen Thailand, Harum Renyah Menggugah Selera
BACA JUGA:Keripik Bawang, Camilan Gurih Renyah Beraroma Bawang yang Digemari Berbagai Kalangan
Anggur hijau, yang sering juga disebut anggur putih memiliki rasa manis ringan dengan sentuhan asam yang menyegarkan.
Jenis ini kerap dikonsumsi langsung sebagai buah segar maupun diolah menjadi jus dan kismis.
Beberapa varietas anggur hijau terkenal antara lain Thompson Seedless dan Muscat yang dikenal beraroma harum dan tekstur renyah.
Sementara itu, anggur merah memiliki warna kulit merah keunguan dengan rasa yang cenderung manis asam seimbang.
BACA JUGA:Kentang Panggang, Sajian Sederhana dengan Cita Rasa Gurih yang Mendunia
BACA JUGA:Lezat dan Praktis, Pangsit Goreng Menjadi Camilan Favorit di Tengah Kesibukan
Anggur jenis ini kaya akan antioksidan, terutama resveratrol, yang dipercaya bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Varietas anggur merah banyak dimanfaatkan sebagai buah meja, bahan jus hingga bahan baku pembuatan minuman fermentasi.
Red Globe menjadi salah satu jenis anggur merah yang populer karena ukurannya besar dan rasanya manis.
Anggur hitam atau ungu tua dikenal memiliki rasa yang lebih kuat dan kandungan antioksidan yang tinggi.
BACA JUGA:Rendang Ayam: Nikmatnya Masakan Tradisional Indonesia yang Mendunia
- Tag
- Share
-
-
