Dodol Durian, Oleh-Oleh Khas Nusantara yang Kian Diburu Wisatawan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 21 Nov 2025 - 07:10

Dodol durian, manis legitnya khas Nusantara.-foto:Istimewa-

Sulastri, salah satu perajin dodol di Palembang, mengungkapkan bahwa kualitas durian menjadi penentu utama rasa dodol.

“Kami hanya memakai durian lokal yang benar-benar matang pohon. Kalau kualitas duriannya bagus, rasa dodolnya lebih harum dan legit,” ujarnya.

Ia menambahkan bahwa permintaan dodol durian biasanya melonjak hingga dua kali lipat saat akhir tahun dan libur sekolah.

Walau proses produksi tergolong panjang, para perajin tetap mempertahankan teknik tradisional agar rasa asli tetap terjaga.

Inilah yang membuat dodol durian tetap digemari dari generasi ke generasi.

Dodol durian kini tidak hanya dijual dalam kemasan tradisional berbentuk potongan, tetapi juga tersedia dalam variasi modern seperti kemasan mini, dodol durian gulung, hingga dodol durian premium dengan tambahan kacang mete.

Inovasi ini dilakukan untuk menarik konsumen milenial yang menyukai produk praktis dan kekinian.

Selain itu, beberapa produsen juga memanfaatkan platform digital untuk memperluas pasar.

Melalui media sosial dan marketplace, dodol durian kini dapat dipesan dari berbagai daerah di Indonesia.

Strategi pemasaran digital ini terbukti meningkatkan penjualan hingga 40 persen selama 2024–2025.

Bagi wisatawan, dodol durian menjadi alternatif menarik selain buah durian segar yang tidak selalu tahan dibawa bepergian.

Dengan daya simpan mencapai beberapa minggu bahkan bulan, produk ini mudah dikemas dan aman dikirim antar daerah.

Dodol durian bukan hanya soal kuliner, tetapi juga bagian penting dari perekonomian masyarakat.

Para pelaku UMKM pengolahan dodol durian menyerap banyak tenaga kerja lokal, mulai dari pemasok durian, produsen santan, hingga pekerja yang mengaduk adonan dan mengemas produk.

dodol durian, oleh-oleh khas nusantara yang kian diburu wisatawan                            kuliner,koranpalpos.com - dodol durian kembali menjadi perbincangan menarik di kalangan pecinta kuliner nusantara.
camilan manis berbahan dasar buah durian ini tidak hanya populer sebagai oleh-oleh khas sumatera selatan, jambi, lampung, dan berbagai daerah penghasil durian lainnya, tetapi juga semakin diminati wisatawan muda karena rasanya yang unik dan aromanya yang khas.
permintaan dodol durian menunjukkan tren meningkat, terutama menjelang musim liburan dan saat panen durian melimpah.
baca juga:olahan tahu semakin variatif, jadi pilihan favorit masyarakat indonesia
baca juga:kue salju, kue kering manis lembut yang selalu jadi primadona saat hari raya
dodol durian dikenal sebagai salah satu makanan tradisional indonesia yang memiliki daya tarik kuat berkat kombinasi rasa manis legit dengan aroma durian yang khas.
teksturnya lembut, kenyal, dan tahan lama sehingga cocok dibawa sebagai buah tangan.
tidak heran jika berbagai sentra produksi dodol durian di beberapa daerah kini mengalami lonjakan pesanan dari wisatawan maupun pembeli daring.
baca juga:kue talam sagu mutiara, jajanan tradisional yang kembali naik daun di pasar kuliner nusantara
baca juga:kacang karamel makin diminati, camilan manis gurih yang jadi tren baru pasar kuliner
para pengrajin dodol durian menyebutkan bahwa proses pembuatannya memerlukan ketelatenan tinggi.
adonan dibuat dari campuran durian matang, gula merah, santan, serta tepung ketan.
semua bahan dimasak dalam kuali besar selama berjam-jam hingga mengental dan berwarna coklat keemasan.
baca juga:salad mangga, hidangan segar yang kian diminati di berbagai kesempatan
baca juga: soto banjar kuliner khas kalimantan selatan yang terus digemari lintas generasi
sulastri, salah satu perajin dodol di palembang, mengungkapkan bahwa kualitas durian menjadi penentu utama rasa dodol.
“kami hanya memakai durian lokal yang benar-benar matang pohon. kalau kualitas duriannya bagus, rasa dodolnya lebih harum dan legit,” ujarnya.
ia menambahkan bahwa permintaan dodol durian biasanya melonjak hingga dua kali lipat saat akhir tahun dan libur sekolah.
walau proses produksi tergolong panjang, para perajin tetap mempertahankan teknik tradisional agar rasa asli tetap terjaga.
inilah yang membuat dodol durian tetap digemari dari generasi ke generasi.
dodol durian kini tidak hanya dijual dalam kemasan tradisional berbentuk potongan, tetapi juga tersedia dalam variasi modern seperti kemasan mini, dodol durian gulung, hingga dodol durian premium dengan tambahan kacang mete.
inovasi ini dilakukan untuk menarik konsumen milenial yang menyukai produk praktis dan kekinian.
selain itu, beberapa produsen juga memanfaatkan platform digital untuk memperluas pasar.
melalui media sosial dan marketplace, dodol durian kini dapat dipesan dari berbagai daerah di indonesia.
strategi pemasaran digital ini terbukti meningkatkan penjualan hingga 40 persen selama 2024–2025.
bagi wisatawan, dodol durian menjadi alternatif menarik selain buah durian segar yang tidak selalu tahan dibawa bepergian.
dengan daya simpan mencapai beberapa minggu bahkan bulan, produk ini mudah dikemas dan aman dikirim antar daerah.
dodol durian bukan hanya soal kuliner, tetapi juga bagian penting dari perekonomian masyarakat.
para pelaku umkm pengolahan dodol durian menyerap banyak tenaga kerja lokal, mulai dari pemasok durian, produsen santan, hingga pekerja yang mengaduk adonan dan mengemas produk.
rahmat, ketua salah satu kelompok umkm dodol di kabupaten ogan ilir, mengatakan bahwa keberadaan dodol durian membantu meningkatkan nilai jual buah durian lokal.
“saat panen raya, durian sering melimpah dan harga turun. dengan diolah menjadi dodol, durian bisa disimpan lebih lama dan memberikan keuntungan lebih tinggi bagi petani,” jelasnya.
ia menegaskan bahwa pemerintah daerah turut mendukung pengembangan produk dodol durian melalui pelatihan umkm dan bantuan sertifikasi halal.
langkah tersebut dinilai penting untuk menjaga kualitas dan memperluas akses pasar, terutama bagi pelaku usaha yang ingin masuk ke pasar nasional.
setiap daerah di indonesia yang dikenal sebagai penghasil durian memiliki ciri khas dalam menyajikan dodol durian.
dodol durian dari sumatera selatan misalnya, cenderung memiliki rasa lebih manis dan aroma durian yang kuat.
sementara itu, dodol durian dari lampung biasanya lebih kenyal dengan tambahan kacang tanah sebagai penguat tekstur.
di jambi, beberapa produsen menambahkan sedikit garam untuk menonjolkan rasa gurih yang unik.
ada pula dodol durian yang dicampur dengan ketan hitam, menjadikannya lebih padat sekaligus memberikan warna yang menarik.
keanekaragaman varian inilah yang membuat dodol durian tetap relevan dan tidak kalah bersaing dengan makanan modern lainnya.
setiap daerah berupaya mempertahankan identitas rasa sekaligus berinovasi sesuai selera zaman.
melihat tingginya permintaan di pasar lokal, beberapa pelaku usaha mulai melirik peluang ekspor.
negara-negara asia tenggara seperti malaysia, singapura, dan brunei darussalam disebut sebagai pasar potensial karena masyarakatnya sudah familiar dengan durian.
namun, tantangan utama terletak pada standar mutu dan ketahanan produk selama pengiriman.
karena itu, para pelaku umkm terus meningkatkan kualitas kemasan agar tetap aman dan menarik di pasar internasional.
dodol durian bukan sekadar makanan tradisional, melainkan ikon kuliner nusantara yang memiliki nilai ekonomi tinggi.
dari proses pembuatannya yang penuh ketelatenan, cita rasa autentik, inovasi produk, hingga peluang ekspor, dodol durian membuktikan diri sebagai camilan yang mampu bersaing di era modern.
dengan dukungan teknologi digital, kreativitas umkm, serta kekayaan rasa durian indonesia, dodol durian diprediksi akan terus menjadi oleh-oleh favorit wisatawan dan kebanggaan kuliner daerah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 4 Juni 2026

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan