Ragam Saus yang Wajib Dikenal, Rahasia di Balik Lezatnya Setiap Hidangan
Ragam Saus yang Wajib Dikenal, Rahasia di Balik Lezatnya Setiap Hidangan-foto : tangkapan layar ig, elysfood--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Saus merupakan elemen penting dalam dunia kuliner yang mampu mengubah cita rasa masakan menjadi lebih kaya, gurih atau bahkan pedas menggigit.
Tak hanya sekadar pelengkap, saus juga berperan sebagai penentu karakter dari suatu hidangan.
Berikut ini beberapa jenis saus yang umum digunakan dalam masakan, baik tradisional maupun modern :
BACA JUGA:Tumis Daun Genjer, Masakan Tradisional Kaya Gizi yang Tetap Populer di Meja Makan Nusantara
BACA JUGA:Bakso Kuah Merah, Sensasi Pedas Gurih yang Viral dan Bikin Ketagihan
1. Saus Tomat
Saus tomat menjadi salah satu saus paling populer di dapur dunia.
Terbuat dari tomat segar yang dimasak bersama bumbu seperti bawang, garam dan gula, saus ini memberikan cita rasa manis asam yang seimbang.
Saus tomat banyak digunakan untuk pasta, pizza atau sebagai bahan dasar untuk berbagai saus lainnya seperti saus bolognese dan barbeque.
BACA JUGA:Pempek Dos Pistel Kates, Juara dari Palembang
BACA JUGA:Kue Kacang, Sajian Klasik yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
2. Saus Sambal
Saus sambal merupakan saus khas Asia yang terkenal dengan rasa pedasnya.
Terbuat dari cabai, bawang putih, garam dan cuka, saus ini menjadi pelengkap wajib di meja makan masyarakat Indonesia.
Variasinya pun beragam mulai dari sambal bawang, sambal terasi hingga sambal matah yang khas dengan aroma segarnya.
BACA JUGA:Sambal Kacang, Pelengkap Sajian Nusantara yang Kaya Rasa dan Gizi
- Tag
- Share
-
-
