Kolak Durian Perpaduan Manis dan Gurih yang Menggugah Selera
Semangkuk kolak durian dengan kuah santan kental dan aroma gula aren yang wangi menjadi sajian manis khas nusantara yang selalu menggugah selera.-foto:Istimewa-
Beberapa kafe di kota besar menghadirkan kolak durian kekinian dengan tambahan topping seperti biji selasih, cincau, mutiara sagu, hingga es krim vanila.
Ada pula yang menyajikannya dalam bentuk dessert box atau minuman dingin kemasan, yang memudahkan penikmat untuk menikmatinya kapan saja.
Tidak hanya menjadi menu rumahan, kolak durian juga berkembang menjadi peluang bisnis kuliner yang menjanjikan.
Banyak UMKM di bidang kuliner memanfaatkan musim durian untuk membuka usaha kolak durian, baik secara offline maupun melalui platform daring.
Kolak durian merupakan salah satu bentuk kekayaan kuliner nusantara yang menunjukkan bagaimana masyarakat Indonesia mampu berinovasi dengan bahan-bahan lokal.
Rasa manis, gurih, dan aroma khas durian menjadikan hidangan ini simbol kehangatan dan kebersamaan.
Baik disajikan sebagai takjil, hidangan penutup, atau camilan sore, kolak durian selalu berhasil menghadirkan cita rasa nostalgia yang sulit tergantikan.
Dengan perpaduan rasa, aroma, dan sejarah panjang di baliknya, kolak durian pantas disebut sebagai salah satu warisan kuliner tradisional Indonesia yang patut dijaga dan terus dikembangkan.
- Tag
- Share
-
-
