Manisan Kedondong, Camilan Segar dengan Rasa Asam Manis yang Menggoda

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Rabu , 22 Oct 2025 - 08:00

Manisan Kedondong, Camilan Segar dengan Rasa Asam Manis yang Menggoda-foto : tangkapan layar ig, jajananku.medann--

manisan kedondong, camilan segar dengan rasa asam manis yang menggoda                            kuliner, koranpalpos.com - manisan kedondong merupakan salah satu camilan tradisional yang masih digemari banyak orang hingga kini.
dengan cita rasa khas perpaduan antara asam dan manis, manisan ini mampu memberikan sensasi segar yang unik di lidah.
kedondong sendiri adalah buah tropis yang banyak tumbuh di indonesia dikenal memiliki rasa asam menyegarkan dan tekstur renyah.
ketika diolah menjadi manisan buah ini berubah menjadi camilan lezat yang cocok dinikmati kapan saja, baik saat bersantai maupun sebagai hidangan pelengkap acara keluarga.
baca juga:ragam olahan tahu, makanan sederhana yang selalu jadi favorit di meja makan
baca juga:sayur sop, hidangan sehat dan lezat yang selalu jadi favorit keluarga indonesiasecara umum, manisan kedondong dibuat dari buah kedondong yang sudah dikupas dan dipotong kecil-kecil lalu direndam dalam larutan gula yang telah dimasak hingga meresap.
ada dua jenis manisan kedondong yang dikenal masyarakat yaitu manisan kering dan manisan basah.
manisan kering biasanya memiliki tekstur lebih keras dengan rasa manis pekat dan sedikit asam sedangkan manisan basah memiliki tekstur lembut dengan sirup gula yang kental dan menyegarkan.dalam proses pembuatannya, buah kedondong yang masih muda dipilih karena memiliki daging yang renyah dan rasa asam yang kuat.
baca juga:ketan mangga, paduan legit dan segar yang bikin ketagihan pecinta kuliner nusantara
baca juga:seblak cobek, sensasi pedas menggoda yang jadi favorit pecinta kuliner nusantara
setelah dikupas dan direndam dengan garam untuk mengurangi getah, kedondong kemudian dimasak atau direndam dalam air gula selama beberapa jam hingga rasa manisnya meresap sempurna.
beberapa orang juga menambahkan cabai untuk menciptakan rasa pedas-manis yang semakin menggugah selera.manisan kedondong tidak hanya nikmat tetapi juga memiliki manfaat bagi kesehatan.
buah kedondong mengandung vitamin c yang tinggi, membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta berperan dalam menjaga kesehatan kulit.
baca juga:lele crispy, olahan ikan gurih yang jadi favorit banyak kalangan
baca juga:puding marmer, paduan cantik warna dan rasa dalam setiap sajian manis
selain itu, kandungan seratnya juga baik untuk melancarkan sistem pencernaan.
meskipun proses pengolahan dengan gula menambah kalori, konsumsi dalam jumlah wajar tetap memberikan manfaat bagi tubuh.di berbagai daerah di indonesia, manisan kedondong sering dijadikan oleh-oleh khas daerah.
kota seperti bogor, bandung dan yogyakarta dikenal sebagai penghasil manisan buah berkualitas termasuk manisan kedondong.
baca juga:donat mesis, camilan manis yang jadi idola anak-anak
baca juga:mengenal jenis-jenis dimsum, hidangan lezat yang bikin ketagihan
camilan ini juga sering dijual di pasar tradisional hingga toko oleh-oleh modern dengan kemasan menarik yang membuatnya semakin digemari wisatawan.selain dikonsumsi langsung, manisan kedondong juga sering dijadikan campuran dalam minuman segar seperti es campur atau es buah.
rasa asam-manisnya mampu menambah kesegaran dan cita rasa unik pada setiap sajian.
tak heran jika manisan kedondong kerap menjadi pilihan favorit terutama di hari-hari panas.
baca juga:jenis-jenis durian, si raja buah dengan cita rasa yang beragam
baca juga:sate padang, kelezatan kuliner minangkabau yang menduniakini, inovasi terhadap manisan kedondong semakin beragam.
beberapa produsen menambahkan perasa alami, madu atau cabai bubuk untuk menciptakan varian rasa baru.
bahkan, beberapa umkm telah mengembangkan manisan kedondong dengan bahan pemanis alami agar lebih sehat dan aman dikonsumsi anak-anak.manisan kedondong tidak hanya sekadar camilan tradisional tetapi juga bagian dari kekayaan kuliner indonesia yang perlu dijaga dan dilestarikan.
di balik kesederhanaannya, manisan ini menyimpan cita rasa autentik yang mencerminkan kehangatan budaya nusantara asam, manis dan segar seperti kehidupan masyarakat indonesia yang penuh warna.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 20 Desember 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan