Resep Cromboloni: Cemilan Gurih Renyah yang Bisa Dibuat di Rumah

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Minggu , 21 Sep 2025 - 07:00

Cromboloni homemade: gurih di luar, lembut di dalam-foto:Istimewa-

resep cromboloni: cemilan gurih renyah yang bisa dibuat di rumah                            kuliner,koranpalpos.com - cromboloni menjadi salah satu cemilan yang semakin digemari oleh banyak orang, terutama bagi pecinta makanan ringan gurih dan renyah.
cemilan asal eropa ini dikenal dengan teksturnya yang kriuk di luar dan lembut di dalam, membuat siapa saja ketagihan setelah mencobanya.
kini, anda tidak perlu lagi membelinya karena resep cromboloni bisa dibuat sendiri di rumah dengan mudah.
baca juga:bumbu pecel, saus kacang legendaris yang jadi ciri khas kuliner nusantara
baca juga:ikan sarden kaleng praktis bergizi dan digemari banyak keluarga
cromboloni adalah sejenis pastry yang memiliki lapisan tipis dan renyah, biasanya diisi dengan bahan manis atau gurih sesuai selera.
cemilan ini sangat populer di kalangan anak-anak dan remaja karena rasanya yang unik dan mudah disantap sebagai camilan sehari-hari.
selain itu, cromboloni juga sering dijadikan hidangan saat arisan, reuni keluarga, atau sebagai jajanan di kafe.
baca juga:sambal pare: sensasi pedas pahit yang kaya manfaat dan bikin ketagihan
baca juga:donat labu camilan kekinian yang kaya nutrisi dan cocok untuk semua usia
bahan-bahan cromboloni
untuk membuat cromboloni di rumah, berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
bahan adonan:
baca juga:pisang karamel, camilan manis yang menggoda selera
baca juga:es kacang pokat, perpaduan segar dan nikmat yang jadi favorit di meja minuman tradisional
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula pasir
100 gram margarin atau mentega
1 butir telur
50 ml air hangat
1/2 sendok teh ragi instan
sejumput garam
bahan isian:
selai cokelat, keju, atau kacang sesuai selera
bahan taburan:
gula halus atau cokelat serut
cara membuat cromboloni
berikut langkah-langkah membuat cromboloni yang gurih dan renyah:
membuat adonan:
campurkan tepung terigu, gula, garam, dan ragi instan dalam wadah.
tambahkan margarin dan telur, kemudian uleni adonan hingga kalis.
tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai adonan dapat dipulung dengan lembut.
proses fermentasi:
diamkan adonan selama 30–60 menit hingga mengembang dua kali lipat.
proses ini penting agar cromboloni memiliki tekstur yang lembut di dalam.
membentuk adonan:
setelah adonan mengembang, gilas adonan menggunakan rolling pin hingga tipis.
potong adonan menjadi kotak atau bentuk sesuai selera.
menambahkan isian:
letakkan selai cokelat, keju, atau kacang di tengah adonan.
lipat adonan menjadi bentuk segitiga atau lonjong, kemudian tekan bagian tepi agar isian tidak keluar saat digoreng.
menggoreng cromboloni:
panaskan minyak dengan api sedang.
goreng cromboloni hingga berwarna keemasan dan renyah. angkat dan tiriskan.
memberi taburan:
taburi cromboloni dengan gula halus atau cokelat serut sesuai selera.
sajikan selagi hangat agar teksturnya tetap renyah.
tips agar cromboloni sempurna
gunakan minyak dengan suhu sedang agar cromboloni matang merata tanpa gosong.
pastikan adonan cukup kalis sebelum difermentasi untuk hasil yang lebih lembut.
variasikan isian sesuai selera, misalnya selai stroberi, kacang mede, atau cokelat putih.
membuat cromboloni sendiri memiliki banyak keuntungan. selain lebih hemat, anda bisa menyesuaikan isian dan tingkat manis sesuai selera.
proses membuatnya juga bisa menjadi kegiatan menyenangkan bersama keluarga, terutama anak-anak.
selain itu, cromboloni buatan sendiri biasanya lebih sehat karena bisa dikontrol bahan-bahannya, misalnya menggunakan margarin rendah lemak atau gula organik.
cromboloni adalah cemilan praktis yang bisa dinikmati kapan saja.
dengan resep sederhana di atas, anda bisa membuat cromboloni gurih, renyah, dan lezat di rumah tanpa harus membeli di luar.
cemilan ini juga cocok dijadikan oleh-oleh atau hidangan saat berkumpul dengan keluarga.
dengan mengikuti tips di atas, hasil cromboloni akan lebih sempurna dan pastinya disukai semua anggota keluarga.
jadi, tunggu apa lagi? segera coba resep cromboloni ini di rumah dan nikmati sensasi gurih serta manis yang membuat ketagihan.