Agar Gula Merah, Hidangan Tradisional yang Segar dan Manis Alami

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Jumat , 12 Sep 2025 - 08:10

Agar Gula Merah, Hidangan Tradisional yang Segar dan Manis Alami-foto : tangkapan layar ig,--

agar gula merah, hidangan tradisional yang segar dan manis alami                            kesehatan, koranpalpos.com - di tengah maraknya berbagai hidangan penutup modern ternyata makanan tradisional berbahan sederhana masih memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
salah satunya adalah agar gula merah sebuah kudapan segar yang memadukan tekstur lembut agar-agar dengan cita rasa manis alami dari gula merah.agar gula merah biasanya dibuat dari bubuk agar-agar yang direbus bersama santan, gula merah dan sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.
perpaduan bahan ini menghasilkan puding berwarna cokelat keemasan dengan aroma khas yang menggoda selera.
baca juga:jaga kesehatan jantung dan turunkan tekanan darah dengan umbi talas
baca juga:tingkatkan gairah seksual dengan tape ubi
teksturnya kenyal namun lembut menjadikan agar gula merah cocok disantap sebagai hidangan pencuci mulut atau camilan ringan di berbagai kesempatan.menurut catatan kuliner, gula merah memang sejak lama menjadi bahan pemanis alami yang sering dipakai dalam makanan tradisional nusantara.
rasanya yang manis legit dan aromanya yang khas membuatnya berbeda dari gula pasir.
selain itu, gula merah dipercaya lebih sehat karena mengandung mineral seperti kalium, zat besi dan magnesium.
baca juga:atasi diare dan disentri dengan lempuyang
baca juga:waspadai nyeri dada saat berlari, jangan abaikan sinyal tubuh
ketika dipadukan dengan agar-agar terbentuklah hidangan sederhana namun penuh makna yang sering dihidangkan dalam acara keluarga maupun hajatan.agar gula merah tidak hanya populer di daerah pedesaan tetapi juga banyak ditemukan di kota-kota besar.
banyak pedagang makanan tradisional yang masih mempertahankan resep turun-temurun ini.
biasanya, agar gula merah disajikan dalam loyang besar kemudian dipotong-potong berbentuk kotak atau segitiga.
baca juga:cegah sembelit dan membersihkan usus dengan daun gedi
baca juga:obati herpes, sakit kepala, dan rematik dengan daun awar-awar
beberapa orang menambahkan taburan kelapa parut kukus untuk menambah sensasi gurih yang berpadu dengan manisnya gula merah.kelebihan lain dari agar gula merah adalah kesegarannya.
dengan kandungan air yang tinggi makanan ini sangat cocok disantap saat cuaca panas.
tidak jarang, agar gula merah juga disimpan dalam lemari es sehingga memberikan sensasi dingin yang lebih menyegarkan.
baca juga:musik klasik dapat mengurangi risiko epilepsi
baca juga:capcay, hidangan sayur serbaguna yang jadi favorit keluarga indonesia
inilah yang membuatnya digemari lintas generasi baik anak-anak maupun orang dewasa.dari sisi kesehatan, agar-agar yang menjadi bahan utama dikenal kaya akan serat.
serat ini bermanfaat bagi pencernaan karena membantu melancarkan sistem metabolisme tubuh.
ditambah dengan gula merah yang memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding gula pasir, agar gula merah bisa menjadi alternatif kudapan yang lebih ramah bagi tubuh tentu jika dikonsumsi dalam jumlah wajar.
baca juga:salad buah, hidangan segar kaya gizi yang jadi favorit semua kalangan
baca juga:peran suami sangat penting jaga kesehatan mental istriselain itu, agar gula merah juga memiliki nilai budaya.
banyak masyarakat yang menyajikannya pada acara-acara tradisional seperti syukuran, arisan keluarga hingga kenduri.
sifatnya yang sederhana, mudah dibuat namun tetap terasa istimewa menjadikannya simbol kebersamaan dan keramahtamahan.meski sederhana, kreasi modern dari agar gula merah kini mulai bermunculan.
baca juga:obati ambeien dan redakan pembengkakan payudara dengan daun ngokilo
baca juga:cegah dan atasi batu empedu dengan air rebusan jagung
beberapa penjual menambahkan lapisan lain seperti santan putih di atasnya untuk menambah kontras warna.
ada juga yang memadukannya dengan topping buah segar agar tampil lebih menarik bagi kalangan muda.
inovasi ini membuktikan bahwa makanan tradisional tidak kehilangan daya tariknya justru mampu beradaptasi dengan tren kuliner masa kini.
baca juga:akar pohon mangga dapat meningkatkan vitalitas pria
baca juga:telur bebek, sumber protein tinggi dengan ragam manfaat dan olahandengan segala keistimewaannya, agar gula merah adalah bukti nyata bahwa kekayaan kuliner nusantara tidak hanya terletak pada hidangan utama yang penuh bumbu tetapi juga pada camilan sederhana yang sarat makna.
rasanya yang manis, teksturnya yang lembut serta nilai tradisinya menjadikannya sebagai salah satu kudapan yang patut dilestarikan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 13 September 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan