Es Teler : Minuman Segar Khas Indonesia yang Kaya Rasa dan Warna

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 19 Aug 2025 - 08:10

Es Teler : Minuman Segar Khas Indonesia yang Kaya Rasa dan Warna-foto : tangkapan layar ig,--

es teler : minuman segar khas indonesia yang kaya rasa dan warna                            kuliner, koranpalpos.com - di tengah cuaca panas yang menyengat, segelas es teler selalu menjadi pilihan tepat untuk melepas dahaga.
minuman khas indonesia ini bukan hanya terkenal karena kesegarannya tetapi juga karena kombinasi rasa manis, gurih dan aroma khas yang memanjakan lidah.
es teler telah menjadi salah satu ikon kuliner nusantara yang populer di berbagai daerah bahkan hingga ke mancanegara.es teler pada dasarnya adalah minuman pencuci mulut yang terdiri dari campuran berbagai buah segar, seperti alpukat, kelapa muda dan nangka yang disajikan bersama serutan es, sirup manis dan susu kental manis.
baca juga:donat susu malaysia viral, lembut di dalam, manis menggoda di luar
baca juga:vanili : pengharum kue yang banyak dicari dan tak tergantikan
beberapa penjual juga menambahkan bahan lain seperti cincau, pacar cina atau tape singkong untuk memperkaya rasa dan teksturnya.
kesegaran buah berpadu dengan manisnya sirup serta gurihnya santan menciptakan sensasi yang unik di setiap suapan.asal-usul es teler sering dikaitkan dengan kisah kreatif seorang pedagang di jawa tengah pada tahun 1980-an.
menurut cerita yang beredar, nama “teler” dipilih karena efek menyegarkan dan memuaskan minuman ini membuat penikmatnya merasa “teler” alias puas dan segar.
baca juga:sambal tempoyak sensasi pedas gurih yang bikin nasi cepat habis
baca juga:tekwan sagu kuliner khas palembang dengan sentuhan unik dan sehat
sejak itu, es teler mulai populer di berbagai kota besar hingga muncul beragam versi dan modifikasi resep sesuai selera masing-masing daerah.keunikan es teler terletak pada kebebasan berkreasi dalam komposisinya.
meskipun bahan dasar seperti alpukat, kelapa muda dan nangka hampir selalu ada, tambahan lain seperti kolang-kaling, mutiara sagu atau bahkan potongan roti tawar dapat ditemukan di beberapa penjual.
kuahnya pun bervariasi yaitu ada yang menggunakan santan kental, ada pula yang memilih campuran susu dan sirup untuk rasa yang lebih ringan.
baca juga:pempek belah inovasi kuliner khas palembang yang menggoda selera
baca juga:sambal petai sensasi pedas gurih yang menggugah selera pecinta kuliner nusantaradalam perkembangannya, es teler tidak hanya hadir di warung kaki lima atau pasar tradisional tetapi juga masuk ke restoran modern dan kafe-kafe kekinian.
penyajiannya pun semakin menarik dengan gelas besar transparan yang memamerkan lapisan warna-warni dari buah, es dan kuahnya.
bahkan, beberapa inovasi es teler hadir dalam bentuk kemasan siap minum atau dessert box yang praktis dibawa pulang.selain menyegarkan, es teler juga memiliki nilai gizi yang cukup baik.
baca juga:gulai tetelan sapi sajian gurih kaya rempah yang menggugah selera
baca juga:tumis jamur enoki sajian lezat dan bergizi yang kian diminati pecinta kuliner
buah alpukat mengandung lemak sehat dan vitamin e, kelapa muda kaya akan elektrolit sementara nangka mengandung serat dan antioksidan.
meski begitu, kandungan gula dari sirup dan susu kental manis perlu diperhatikan bagi mereka yang membatasi asupan gula.popularitas es teler juga membuatnya sering hadir di berbagai acara mulai dari pesta pernikahan, festival kuliner hingga bazar ramadan.
di momen-momen tersebut, es teler menjadi primadona karena mampu dinikmati oleh berbagai kalangan dari anak-anak hingga orang dewasa.
baca juga:si kuping gajah : camilan unik yang tetap jadi primadona di meja kudapan
baca juga:sambal ijo khas padang: cita rasa pedas segar yang melegenda di ranah minangdengan cita rasa yang manis, segar dan memanjakan lidah, es teler telah membuktikan dirinya sebagai salah satu minuman legendaris indonesia.
keberadaannya tidak hanya merepresentasikan kekayaan kuliner nusantara tetapi juga kreativitas masyarakat dalam memadukan bahan-bahan sederhana menjadi sajian yang istimewa.
di tengah tren kuliner yang terus berkembang, es teler tetap bertahan sebagai pilihan favorit untuk mengatasi dahaga dan menikmati momen santai.*