Si Kuping Gajah : Camilan Unik yang Tetap Jadi Primadona di Meja Kudapan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Jumat , 15 Aug 2025 - 08:05

Si Kuping Gajah : Camilan Unik yang Tetap Jadi Primadona di Meja Kudapan-foto : tangkapan layar ig,--

si kuping gajah : camilan unik yang tetap jadi primadona di meja kudapan                            kuliner, koranpalpos.com - di tengah maraknya jajanan modern yang terus bermunculan, kue tradisional tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
salah satunya adalah kuping gajah, camilan manis berbentuk spiral yang sekilas menyerupai telinga gajah sehingga dinamakan demikian.
bentuknya yang unik, rasa manis yang pas serta teksturnya yang renyah menjadikannya kudapan favorit lintas generasi.kuping gajah memiliki ciri khas berupa motif melingkar dengan perpaduan warna cokelat dan krem.
baca juga:lemper : camilan tradisional indonesia yang tak pernah kehilangan pesona
baca juga:mochi strawberry: perpaduan lembut dan segar yang jadi favorit pencinta camilan manis
proses pembuatannya dimulai dengan mengolah adonan tepung terigu, gula, telur dan margarin lalu dibagi menjadi dua bagian.
salah satu bagian diberi bubuk cokelat atau pasta cokelat untuk menghasilkan warna dan rasa khas.
kedua adonan kemudian ditumpuk, digulung rapat dan diiris tipis sebelum digoreng hingga matang.
teknik pemotongan yang rapi sangat menentukan keindahan motif spiral pada setiap potongannya.
baca juga:capcay hidangan sayur lezat penuh gizi yang cocok untuk segala usia
baca juga:kumbu kacang hijau, isian manis yang bikin jajanan tradisional selalu dirindukanmeskipun sederhana, kuping gajah memiliki filosofi menarik.
pola spiral yang melingkar dipercaya sebagian orang melambangkan kesabaran dan keteraturan, mencerminkan proses pembuatannya yang membutuhkan ketelitian.
di banyak daerah di indonesia, kue ini sering dihidangkan saat momen spesial seperti lebaran, pernikahan atau perayaan keluarga sebagai simbol kehangatan dan kebersamaan.kuping gajah juga dikenal fleksibel dalam inovasi rasa.
baca juga:pecel lele : idola ketika malas makan, tetap menggoda selera
baca juga:merica : si pedas yang tak pernah absen sebagai pelengkap masakan
selain varian klasik dengan rasa manis cokelat kini banyak produsen menambahkan sentuhan baru seperti rasa pandan, stroberi bahkan kopi.
warna-warnanya pun dibuat lebih bervariasi untuk menarik minat anak-anak dan pembeli muda.
namun, cita rasa original masih menjadi favorit karena dianggap membawa nostalgia masa kecil.selain dijual di pasar tradisional, kuping gajah kini mudah ditemukan di toko oleh-oleh dan platform belanja online.
baca juga:sambal matah : sensasi pedas segar dari bali yang bikin ketagihan
baca juga:lalapan : menu sederhana yang tak pernah kehilangan tempat di hati masyarakat indonesia
produsen skala rumahan memanfaatkan media sosial untuk memasarkan produknya ke seluruh indonesia.
kemasan modern yang kedap udara membuat kue ini tahan lama dan tetap renyah sehingga cocok dijadikan oleh-oleh.kuping gajah bukan hanya sekadar camilan tetapi juga bagian dari kekayaan kuliner tradisional yang patut dilestarikan.
keunikan bentuk dan rasa membuatnya mampu bertahan dari gempuran tren kuliner modern.
baca juga:cabe merah : idolanya para ibu di dapur, si pedas yang tak tergantikan
baca juga:sop buah minuman segar yang kaya manfaat dan mudah dibuat
selama ada orang yang mencintai cita rasa sederhana namun berkesan kuping gajah akan terus menjadi primadona di meja kudapan keluarga indonesia.dengan daya tariknya yang khas, kue ini seakan membuktikan bahwa tradisi kuliner tidak pernah benar-benar hilang melainkan beradaptasi dan terus hidup di tengah perubahan zaman.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 15 Agustus 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan