Cegah Alzheimer dan Kanker Payudara dengan Telur Ikan

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Selasa , 15 Jul 2025 - 14:08

Cegah Alzheimer dan Kanker Payudara dengan Telur Ikan-foto:Istimewa-

• 1 batang daun bawang, iris kasar

• 1 sdm kecap manis

• Garam dan merica secukupnya

• 150 ml air hangat

• Minyak goreng secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam wajan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

3. Masukkan tomat, daun salam, lengkuas, dan daun bawang. Aduk rata.

4. Masukkan telur ikan yang sudah dibersihkan. Aduk perlahan agar tidak hancur.

5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Tuang air hangat dan aduk rata.

6. Tutup wajan dan masak selama 5-7 menit dengan api sedang.

7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Tips Mengolah dan Menyimpan Telur Ikan

• Cuci bersih: Sebelum dimasak, pastikan telur ikan dicuci dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan bau amis.

cegah alzheimer dan kanker payudara dengan telur ikan                            kesehatan, koranpalpos.com - telur ikan telah lama menjadi salah satu makanan laut yang digemari masyarakat di berbagai belahan dunia, termasuk indonesia.
teksturnya yang lembut, rasa gurihnya yang khas, serta kemampuannya untuk diolah menjadi beragam masakan membuat telur ikan tak hanya populer di dapur rumah tangga, tetapi juga menjadi menu andalan di banyak restoran.
telur ikan juga ternyata menyimpan banyak manfaat penting untuk kesehatan.
baca juga:atasi insomnia dan gangguan tidur dengan buah erbis
baca juga:sehatkan rambut dan kulit kepala dengan jeruk purut
dikenal sebagai sumber gizi tinggi, telur ikan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh.
beberapa kandungan gizi utama dalam satu sendok makan telur ikan antara lain:
• kalori: sekitar 19 hingga 40 kalori.
baca juga:bisa sebabkan kematian
baca juga:hancurkan batu ginjal dengan daun alpukat, begini cara mengolahnya agar mendapat hasil optimal ! 
kalori merupakan sumber energi utama yang dibutuhkan tubuh untuk menjalankan aktivitas sehari-hari.
• lemak sehat: bermanfaat untuk melindungi organ-organ vital dari benturan dan mendukung fungsi otak.
• protein: membantu memperbaiki sel dan jaringan tubuh, serta penting dalam proses pembentukan otot.
baca juga:turunkan berat badan dan bakar lemak dengan cuka apel
baca juga:atasi infeksi dan sehatkan kulit dengan kayu secang
• vitamin (termasuk vitamin a, b12, dan d): mendukung berbagai fungsi tubuh, mulai dari penglihatan hingga sistem kekebalan tubuh.
• zat besi: membantu pembentukan hemoglobin dalam darah dan mencegah anemia.
manfaat telur ikan untuk kesehatan
1. menjaga kesehatan mata
mata merupakan organ vital yang sangat penting dalam kehidupan manusia.
telur ikan mengandung vitamin a dan omega-3 yang berperan besar dalam menjaga kesehatan mata.
vitamin a membantu meningkatkan penglihatan, terutama dalam kondisi minim cahaya, sementara omega-3 mencegah degenerasi makula yang sering terjadi pada lansia.
2. mengatasi dan mencegah anemia
anemia adalah kondisi medis yang terjadi karena kekurangan sel darah merah atau kadar hemoglobin yang rendah.
telur ikan mengandung zat besi yang sangat penting dalam pembentukan hemoglobin. konsumsi telur ikan secara rutin dapat membantu meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh dan mengurangi risiko anemia, terutama pada wanita hamil dan remaja.
3. menstabilkan tekanan darah
tekanan darah yang tidak stabil, baik itu hipertensi maupun hipotensi, dapat menimbulkan berbagai komplikasi serius.
kandungan kalium dan omega-3 dalam telur ikan membantu menstabilkan tekanan darah dan memperlancar aliran darah ke seluruh tubuh.
4. mencegah kanker payudara
kanker payudara merupakan salah satu penyakit yang banyak diderita oleh wanita.
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang mengandung antioksidan dan asam lemak omega-3, seperti telur ikan, dapat membantu menurunkan risiko kanker payudara.
nutrisi ini membantu menghambat pertumbuhan sel kanker dan memperkuat sistem imun tubuh.
5. mencegah alzheimer
alzheimer adalah penyakit neurodegeneratif yang ditandai dengan menurunnya fungsi otak dan memori.
kandungan dha dalam asam lemak omega-3 pada telur ikan terbukti dapat membantu menjaga kesehatan otak dan mencegah penurunan kognitif yang berujung pada alzheimer.
oleh karena itu, telur ikan sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh lansia.
6. menjaga kesehatan tulang dan gigi
vitamin d dalam telur ikan sangat penting dalam proses penyerapan kalsium dan fosfor yang dibutuhkan untuk menjaga kepadatan tulang dan kekuatan gigi.
dengan tulang dan gigi yang sehat, risiko osteoporosis maupun masalah gigi dapat diminimalisir.
7. menyehatkan jantung
jantung adalah organ vital yang memompa darah ke seluruh tubuh. kandungan omega-3 dalam telur ikan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kolesterol baik (hdl), serta menjaga ritme jantung tetap normal.
ini menjadikan telur ikan sebagai makanan yang sangat baik untuk kesehatan kardiovaskular.
8. mencegah kanker usus besar
kanker usus besar merupakan salah satu jenis kanker yang cukup banyak menyerang masyarakat.
mengonsumsi telur ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 dan antioksidan dapat membantu menurunkan risiko peradangan kronis yang menjadi salah satu penyebab utama kanker usus besar.
9. mencegah kanker prostat
kanker prostat biasanya menyerang pria berusia di atas 50 tahun. telur ikan, yang mengandung selenium dan zinc, dapat membantu menjaga kesehatan prostat dan menurunkan risiko terjadinya kanker prostat.
ditambah lagi, kandungan antioksidannya membantu menghambat pertumbuhan sel abnormal.
10. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
konsumsi telur ikan secara rutin juga sangat baik untuk memperkuat sistem imun tubuh.
vitamin b12, vitamin d, dan selenium yang terkandung di dalamnya berperan aktif dalam meningkatkan daya tahan tubuh terhadap berbagai infeksi dan penyakit.
resep olahan telur ikan
bahan-bahan:
• 300 gram telur ikan (bebas jenisnya)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sdm kecap manis
• garam dan merica secukupnya
• 150 ml air hangat
• minyak goreng secukupnya
cara memasak:
1. panaskan minyak dalam wajan.
2. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. masukkan tomat, daun salam, lengkuas, dan daun bawang. aduk rata.
4. masukkan telur ikan yang sudah dibersihkan. aduk perlahan agar tidak hancur.
5. tambahkan kecap manis, garam, dan merica. tuang air hangat dan aduk rata.
6. tutup wajan dan masak selama 5-7 menit dengan api sedang.
7. angkat dan sajikan selagi hangat.
tips mengolah dan menyimpan telur ikan
• cuci bersih: sebelum dimasak, pastikan telur ikan dicuci dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan bau amis.
• gunakan api kecil hingga sedang: saat memasak, gunakan api kecil agar telur ikan tidak hancur dan teksturnya tetap lembut.
• penyimpanan: simpan dalam lemari pendingin dan jangan terlalu lama agar tidak kehilangan kesegarannya.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 16 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan