Bawang Putih : Bumbu Dapur Serbaguna dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 17 Jul 2025 - 08:10

Bawang Putih : Bumbu Dapur Serbaguna dengan Segudang Manfaat Kesehatan-foto : tangkapan layar ig,--

bawang putih : bumbu dapur serbaguna dengan segudang manfaat kesehatan                            kesehatan, koranpalpos.com - bawang putih (allium sativum) merupakan salah satu bahan dapur yang hampir selalu ada di setiap rumah tangga indonesia.
aromanya yang khas dan cita rasanya yang tajam menjadikannya bumbu wajib dalam berbagai masakan mulai dari tumisan hingga sop dan sambal.
namun, di balik perannya sebagai bumbu dapur, bawang putih juga menyimpan beragam manfaat kesehatan yang telah dikenal sejak ribuan tahun lalu.bawang putih telah digunakan sejak zaman mesir kuno sebagai obat tradisional untuk menyembuhkan berbagai penyakit.
baca juga:bisa sebabkan kematian
baca juga:hancurkan batu ginjal dengan daun alpukat, begini cara mengolahnya agar mendapat hasil optimal ! 
dalam pengobatan tiongkok dan ayurveda india bawang putih digunakan untuk memperlancar peredaran darah, meningkatkan daya tahan tubuh serta sebagai antiradang dan antibakteri alami.senyawa utama yang bertanggung jawab atas khasiat bawang putih adalah allicin, sebuah komponen sulfur yang terbentuk ketika bawang putih dihancurkan atau dicincang.
allicin dikenal sebagai zat antimikroba yang ampuh melawan bakteri, virus dan jamur.
selain itu, allicin juga memiliki efek menurunkan tekanan darah dan kolesterol sehingga baik untuk kesehatan jantung.
baca juga:turunkan berat badan dan bakar lemak dengan cuka apel
baca juga:atasi infeksi dan sehatkan kulit dengan kayu secangmenurut berbagai penelitian, konsumsi bawang putih secara rutin dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
bawang putih juga diyakini mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dan meningkatkan kolesterol baik (hdl).
tak hanya itu, bawang putih juga bermanfaat dalam meningkatkan sistem imun, membantu detoksifikasi tubuh serta mencegah flu dan infeksi.dalam dunia kuliner, bawang putih memiliki peran yang sangat penting.
baca juga:atasi sakit kepala dan jerawat dengan sereh
baca juga:permen jahe : manis-pedas yang menyehatkan dan tetap eksis di pasaran
bumbu ini mampu memberikan aroma gurih yang khas pada masakan.
di indonesia, bawang putih digunakan dalam hampir semua jenis masakan baik sebagai bumbu dasar seperti dalam bumbu putih dan bumbu kuning maupun sebagai pelengkap rasa seperti pada nasi goreng, mi goreng hingga berbagai olahan daging dan sayur.tak hanya digunakan dalam bentuk segar, bawang putih juga tersedia dalam berbagai bentuk olahan seperti bawang putih goreng, bubuk, pasta hingga suplemen dalam kapsul.
bawang putih goreng, misalnya kerap dijadikan taburan pada makanan untuk menambah tekstur renyah dan aroma sedap.
baca juga:cegah kanker dan lindungi pencernaan dengan daun jeruk purut
baca juga:cegah penuaan dini dengan daun kelornamun demikian, meski kaya manfaat, konsumsi bawang putih tetap perlu diperhatikan.
bagi sebagian orang bawang putih mentah bisa menyebabkan gangguan pencernaan, bau mulut yang kuat atau iritasi lambung jika dikonsumsi berlebihan.
oleh karena itu, disarankan mengonsumsinya dalam jumlah moderat dan sesuai kebutuhan.dengan segudang manfaat yang dimiliki tidak heran jika bawang putih mendapat julukan sebagai “superfood” dari dapur.
baca juga:hanya mengkonsumsi buah tomat, beragam manfaat bisa didapatkan untuk kesehatan tubuh
baca juga:rumput laut : superfood dari laut yang kaya manfaat dan kian populer di pasaran
mudah didapat, murah dan serbaguna, bawang putih menjadi salah satu bahan pangan penting yang tak tergantikan dalam budaya kuliner maupun pengobatan tradisional indonesia.masyarakat diimbau untuk terus memanfaatkan bawang putih sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari baik sebagai penyedap alami maupun sebagai pelengkap nutrisi untuk menunjang kesehatan tubuh secara menyeluruh.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 20 Juli 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan