Kue Lumpang Kelezatan Tradisional yang Tetap Melekat di Hati Pecinta Kuliner Nusantara
Kue Lumpang, jajanan tradisional khas Palembang yang kenyal dan manis, tetap jadi favorit di tengah gempuran camilan modern.-foto:Istimewa-
“Kue Lumpang adalah bukti bahwa masyarakat kita punya cita rasa tinggi dan teknik pengolahan makanan yang luar biasa. Dari cara membuatnya yang sederhana tapi menghasilkan rasa yang nikmat, itu menunjukkan kearifan lokal kita,” ujarnya.
Nurul menambahkan bahwa kue tradisional seperti lumpang perlu terus dilestarikan agar tidak tergeser oleh tren makanan instan atau makanan dari luar negeri yang semakin merajalela.
Di tengah tren kembali ke makanan tradisional, kue lumpang menawarkan peluang bisnis yang menjanjikan.
Dengan modal yang relatif kecil, siapa pun bisa memulai usaha kue lumpang, baik secara rumahan maupun skala lebih besar.
Banyak pelaku UMKM kini menjajakan kue lumpang melalui media sosial atau marketplace, dengan kemasan menarik dan sistem pre-order.
Permintaan pun terus meningkat, khususnya menjelang hari raya atau momen-momen spesial.
Kue Lumpang adalah salah satu kekayaan kuliner tradisional Indonesia yang layak dipertahankan.
Dengan rasa manis, gurih, dan tekstur yang kenyal, kue ini menjadi sajian yang tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga membangkitkan nostalgia akan cita rasa masa lalu.
Di era modern seperti sekarang, pelestarian dan pengembangan kue lumpang menjadi tugas bersama agar warisan kuliner ini tetap lestari dan dikenal oleh generasi mendatang.*
- Tag
- Share
-
-
