Rujak Jambu Kristal Sensasi Segar Pedas yang Kian Digemari Pecinta Kuliner Nusantara

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 24 Jun 2025 - 07:00

Segar, pedas, dan bikin nagih! Rujak jambu kristal, camilan sehat favorit masa kini-foto:Istimewa-

rujak jambu kristal sensasi segar pedas yang kian digemari pecinta kuliner nusantara                            kuliner,koranpalpos.com – dalam dunia kuliner tradisional indonesia, rujak selalu memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
salah satu varian rujak yang tengah naik daun adalah rujak jambu kristal.
dengan cita rasa segar, manis, dan pedas yang menggoda, camilan ini kini menjadi favorit di berbagai kalangan, mulai dari anak muda hingga orang tua.
baca juga:wajik ketan: cita rasa manis tradisional yang tetap digemari di tengah modernisasi
baca juga:es coklat pisang sensasi segar dan manis dalam setiap tegukan
rujak jambu kristal terbuat dari buah jambu kristal, yakni salah satu jenis jambu biji yang terkenal karena teksturnya yang renyah, rasa manis alami, serta minim biji.
keistimewaan ini membuat jambu kristal sangat cocok dijadikan bahan utama rujak yang menyegarkan.
tidak seperti rujak buah pada umumnya yang terdiri dari campuran beberapa jenis buah, rujak jambu kristal lebih menonjolkan satu jenis buah saja—yakni jambu kristal.
baca juga:bakso: makanan jalanan indonesia yang sukses mencuri hati di dunia
baca juga:keindahan rasa indonesia: kuliner tradisional yang paling disukai wisatawan dunia
buah ini dipotong tipis atau diparut kasar, lalu disiram dengan bumbu rujak khas yang terbuat dari campuran gula merah, cabai rawit, asam jawa, garam, serta sedikit terasi untuk menambah aroma.
bumbu rujaknya yang pedas dan manis menciptakan sensasi rasa unik ketika bertemu dengan jambu kristal yang renyah.
perpaduan ini menghasilkan rasa yang segar dan menggigit di lidah, membuat siapa pun ingin mencicipinya lagi dan lagi.
baca juga:tidak punya cetakan sostel? tenang, begini cara membuat sosis telur yang menggoda tanpa alat khusus
baca juga:pempek pistel: perpaduan unik rasa gurih dan manis dari palembang yang bikin ketagihan
meskipun tidak diketahui secara pasti daerah asal rujak jambu kristal, namun popularitasnya meningkat tajam di wilayah perkotaan seperti jakarta, surabaya, dan yogyakarta.
banyak pedagang kaki lima hingga umkm rumahan yang kini menjual rujak jambu kristal dalam kemasan praktis yang cocok untuk dijadikan oleh-oleh atau camilan sehat harian.
fenomena ini tidak lepas dari tren gaya hidup sehat dan keinginan masyarakat untuk menikmati camilan tradisional yang lebih alami dan bergizi.
jambu kristal yang kaya akan vitamin c dan antioksidan menjadikannya pilihan buah yang ideal, terutama di tengah meningkatnya kesadaran akan pentingnya imunitas tubuh.
rujak jambu kristal tidak hanya menggoda dari segi rasa, tetapi juga bermanfaat bagi kesehatan.
berikut beberapa manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi rujak jambu kristal:
kandungan vitamin c yang tinggi dalam jambu kristal membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah infeksi.
serat alami dari buah jambu sangat baik untuk sistem pencernaan, membantu mengurangi sembelit dan menjaga kesehatan usus.
antioksidan dalam jambu kristal, terutama likopen dan polifenol, berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol.
vitamin c juga penting untuk produksi kolagen, yang membantu menjaga elastisitas kulit dan mempercepat penyembuhan luka.
dengan berbagai manfaat tersebut, tidak heran jika rujak jambu kristal kian digemari sebagai alternatif camilan sehat yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menyehatkan.
untuk menambah variasi rasa, kini banyak penjual yang berinovasi dengan menambahkan topping seperti kacang tanah sangrai, wijen, atau perasan jeruk limau.
beberapa juga mencampurkan jambu kristal dengan buah lain seperti nanas atau mangga muda agar cita rasanya semakin kompleks.
di media sosial, khususnya tiktok dan instagram, rujak jambu kristal juga menjadi salah satu kuliner viral.
banyak warganet yang membagikan cara membuat rujak jambu kristal sendiri di rumah, lengkap dengan berbagai kreasi bumbu.
jika anda ingin mencoba membuat rujak jambu kristal sendiri, berikut adalah resep praktisnya:
bahan-bahan:
2 buah jambu kristal segar
100 gram gula merah, serut halus
5 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 sendok teh asam jawa
½ sendok teh garam
1 sendok teh terasi (opsional)
air secukupnya
cara membuat:
haluskan cabai rawit, garam, dan terasi.
tambahkan gula merah dan asam jawa, lalu ulek hingga halus.
tambahkan sedikit air hingga bumbu bertekstur kental.
potong jambu kristal sesuai selera, lalu siram dengan bumbu rujak.
sajikan dingin agar lebih segar.
rujak jambu kristal adalah bukti nyata bahwa kuliner tradisional indonesia mampu beradaptasi dengan selera modern tanpa kehilangan jati dirinya.
dengan kelezatan yang menyegarkan serta manfaat kesehatan yang ditawarkan, camilan ini layak menjadi pilihan utama bagi siapa saja yang ingin menikmati sensasi pedas-manis yang berbeda.
apakah anda sudah mencobanya hari ini?

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 24 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan