Tidak Punya Cetakan Sostel? Tenang, Begini Cara Membuat Sosis Telur yang Menggoda Tanpa Alat Khusus

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 23 Jun 2025 - 07:00

Kreatif di dapur tanpa ribet! Coba resep sostel sosis telur tanpa cetakan yang simpel, enak, dan pasti disukai keluarga-foto:Istimewa-

Langkah-Langkah Membuat Sostel Tanpa Cetakan

Siapkan Adonan Telur:

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan tepung terigu, irisan daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, dan air matang.

Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.

Tusuk Sosis:

Tusukkan sosis pada tusuk sate secara vertikal dari ujung ke ujung.

Jika sosis terlalu panjang, potong dua agar lebih mudah dimasak di teflon.

Panaskan Teflon:

Olesi wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Panaskan dengan api kecil agar tidak mudah gosong.

Gulung Adonan:

Tuang sedikit adonan telur ke wajan. Sebarkan merata hingga membentuk lapisan tipis.

Letakkan sosis di ujung telur, lalu gulung perlahan menggunakan penjepit atau spatula hingga seluruh sosis tertutup adonan.

Tambahkan lagi adonan jika perlu, dan gulung ulang hingga membentuk sostel.

Masak Hingga Matang:

Masak sostel dengan api kecil hingga adonan matang sempurna dan permukaan sedikit kecokelatan.

tidak punya cetakan sostel? tenang, begini cara membuat sosis telur yang menggoda tanpa alat khusus                            kuliner,koranpalpos.com - sostel atau sosis telur kini menjadi salah satu camilan dan menu sarapan favorit banyak keluarga di indonesia.
biasanya dijual menggunakan mesin khusus atau cetakan vertikal, namun ternyata anda bisa membuatnya sendiri di rumah meski tanpa alat tersebut.
resep sostel tanpa cetakan ini sangat mudah, murah, dan cocok dijadikan pilihan praktis untuk menu sarapan, bekal anak, atau camilan sore.
baca juga:pempek pistel: perpaduan unik rasa gurih dan manis dari palembang yang bikin ketagihan
baca juga:cireng isi jando: inovasi kuliner khas jawa barat yang makin diminati penikmat jajanan nusantara
berikut ini adalah resep lengkap sostel sosis telur tanpa cetakan, dilengkapi dengan tips agar hasilnya tetap rapi, enak, dan menggugah selera.
bahan-bahan yang dibutuhkan
untuk membuat sostel homemade tanpa cetakan, anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur.
baca juga:dodol garut: cita rasa tradisional yang melegenda dan mendunia
baca juga:puding lumut pandan mentega, perpaduan lembut dan segar untuk hidangan penutup istimewa
berikut daftarnya:
4 butir telur ayam
4 batang sosis (bisa ayam atau sapi, sesuai selera)
baca juga:seblak cumi sensasi pedas gurih yang menggoda lidah pecinta kuliner nusantara
baca juga:mie lidi camilan jadul yang kembali naik daun di kalangan milenial
4 sendok makan tepung terigu
1 batang daun bawang, iris halus
½ sendok teh garam
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok teh kaldu bubuk (opsional)
50 ml air matang
tusuk sate secukupnya
minyak goreng secukupnya
alat yang dibutuhkan
karena tidak menggunakan mesin sostel, alat-alat yang dibutuhkan sangat sederhana:
wajan anti lengket (teflon)
mangkuk dan whisk untuk mencampur adonan
tusuk sate atau lidi
penjepit makanan
langkah-langkah membuat sostel tanpa cetakan
siapkan adonan telur:
pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan tepung terigu, irisan daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk, dan air matang.
aduk rata hingga adonan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.
tusuk sosis:
tusukkan sosis pada tusuk sate secara vertikal dari ujung ke ujung.
jika sosis terlalu panjang, potong dua agar lebih mudah dimasak di teflon.
panaskan teflon:
olesi wajan anti lengket dengan sedikit minyak. panaskan dengan api kecil agar tidak mudah gosong.
gulung adonan:
tuang sedikit adonan telur ke wajan. sebarkan merata hingga membentuk lapisan tipis.
letakkan sosis di ujung telur, lalu gulung perlahan menggunakan penjepit atau spatula hingga seluruh sosis tertutup adonan.
tambahkan lagi adonan jika perlu, dan gulung ulang hingga membentuk sostel.
masak hingga matang:
masak sostel dengan api kecil hingga adonan matang sempurna dan permukaan sedikit kecokelatan.
balik-balik agar semua sisi matang merata.
sajikan hangat:
angkat dan sajikan dengan saus sambal, mayones, atau saus keju sesuai selera.
gunakan wajan teflon yang benar-benar anti lengket agar hasil gulungan tidak robek.
jangan menuang terlalu banyak adonan dalam sekali tuang. gunakan teknik lapisan demi lapisan agar hasilnya tetap rapi.
jika ingin sostel lebih padat dan berisi, bisa ditambahkan sayuran parut seperti wortel atau jagung manis ke dalam adonan.
pastikan sosis sudah ditusuk dengan rapi agar memudahkan proses menggulung.
membuat sostel tanpa cetakan ini menjadi alternatif yang sangat digemari oleh ibu rumah tangga, terutama bagi yang ingin menyajikan bekal praktis dan menarik untuk anak.
kombinasi antara sosis dan telur memberikan asupan protein yang baik, sementara tambahan daun bawang dan sayuran memberikan nilai gizi lebih.
selain itu, anak-anak juga lebih menyukai tampilan makanan yang unik dan mudah dimakan, dan sostel gulung ini sangat cocok untuk itu.
bisa dipadukan dengan nasi, roti, atau dikonsumsi langsung sebagai camilan sehat.
jika anda sudah mahir membuat sostel dasar, tidak ada salahnya mencoba beberapa variasi berikut:
sostel keju mozzarella: tambahkan potongan keju ke dalam gulungan agar lebih lumer dan creamy.
sostel kornet: ganti sosis dengan kornet sapi atau ayam, aduk dalam adonan telur lalu digulung perlahan.
sostel pedas: tambahkan irisan cabai rawit atau saus sambal dalam adonan bagi pecinta pedas.
membuat sostel sosis telur tanpa cetakan ternyata sangat mudah dan tidak kalah lezat dari yang menggunakan mesin khusus.
dengan bahan sederhana dan alat dapur seadanya, anda bisa menciptakan camilan atau sarapan praktis yang bergizi dan disukai semua anggota keluarga.
resep ini juga bisa menjadi ide jualan rumahan yang menguntungkan karena murah dan banyak peminatnya.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 23 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan