Kue Brownies: Kelezatan Cokelat Lumer yang Tetap Jadi Favorit di Berbagai Kalangan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 12 Jun 2025 - 07:20

Cokelat lumer di setiap gigitan-foto:Istimewa-

kue brownies: kelezatan cokelat lumer yang tetap jadi favorit di berbagai kalangan                            kuliner,koranpalpos.com - kue brownies telah menjadi salah satu kudapan paling digemari di indonesia dan dunia.
dengan tekstur padat namun lembut dan rasa cokelat yang khas, brownies cocok disajikan dalam berbagai suasana—baik untuk camilan keluarga, hidangan pesta, hingga oleh-oleh kekinian.
dalam beberapa tahun terakhir, brownies mengalami berbagai inovasi, mulai dari varian topping hingga pengemasan yang menarik.
baca juga:kue sajlu cita rasa tradisional yang kian langka namun tetap dicari pecinta kuliner
baca juga:kulit lumpia bahan pembungkus serbaguna dengan cita rasa tradisional
tak heran jika bisnis kue brownies terus berkembang pesat, terutama di era digital seperti sekarang.
brownies berasal dari amerika serikat pada akhir abad ke-19.
konon, kue ini diciptakan secara tidak sengaja ketika seorang koki lupa menambahkan baking powder ke dalam adonan kue cokelat.
baca juga:ragam hidangan lezat berbahan dasar daging, dari tradisional hingga modern
baca juga:soto sapi kuliner legendaris yang tetap jadi favorit masyarakat indonesia
hasilnya adalah kue yang tidak mengembang sempurna, tetapi justru memiliki tekstur chewy yang khas—dan itulah awal mula brownies.
seiring waktu, kue ini menyebar ke seluruh dunia dan diadaptasi sesuai selera lokal, termasuk di indonesia.
brownies memiliki beberapa ciri khas yang membedakannya dari kue cokelat biasa, yaitu:
baca juga:sempol ayam: camilan gurih khas malang yang digemari banyak kalangan
baca juga:nikmatnya kepiting saus padang: perpaduan rasa pedas dan gurih yang menggugah selera
tekstur padat dan moist: brownies yang sempurna memiliki tekstur padat namun lembap (moist) di dalam.
rasa cokelat pekat: menggunakan cokelat batang atau bubuk kakao berkualitas tinggi, rasa brownies cenderung lebih kuat dibandingkan kue cokelat biasa.
permukaan retak khas: bagian atas brownies biasanya retak-retak dan sedikit mengeras, menciptakan kontras tekstur yang menarik.
ragam varian brownies yang populer
di indonesia, brownies kini hadir dalam beragam varian yang memanjakan lidah. beberapa yang paling populer antara lain:
brownies kukus: dipopulerkan oleh sebuah merek ternama asal bandung, brownies kukus memiliki tekstur lembut dan tidak terlalu padat.
cocok untuk mereka yang tidak terlalu suka rasa manis berlebihan.
brownies panggang: versi klasik dari brownies, dengan permukaan yang kering dan bagian dalam yang chewy.
cocok untuk pencinta cokelat sejati.
brownies lumer: mengandung cokelat yang meleleh di bagian tengah, menciptakan sensasi lumer di mulut saat disantap.
brownies dengan topping kekinian: mulai dari keju, almond, kacang mete, oreo, hingga marshmallow, topping brownies kini semakin beragam dan menarik minat pembeli muda.
kue brownies kini tidak hanya hadir di toko kue atau kafe, tetapi juga menjadi produk unggulan para pelaku umkm dan bisnis rumahan.
dengan memanfaatkan media sosial seperti instagram dan tiktok, banyak pelaku usaha kuliner yang sukses memasarkan brownies mereka ke pasar yang lebih luas.
paket brownies kekinian kini dikemas dengan desain menarik, menggunakan kotak eksklusif dan tambahan ucapan yang dipersonalisasi.
selain itu, layanan pesan antar dan pemesanan online melalui marketplace turut mendongkrak penjualan.
meskipun brownies identik dengan makanan manis berkalori tinggi, kini banyak inovasi untuk membuatnya lebih sehat, seperti:
mengganti tepung terigu dengan tepung almond atau oat.
menggunakan gula kelapa atau pemanis alami.
menambahkan bahan seperti kacang kenari, buah kering, atau dark chocolate dengan kandungan kakao tinggi.
brownies sehat ini cocok untuk mereka yang menjalani gaya hidup sehat atau sedang diet namun tetap ingin menikmati camilan lezat.
tips membuat brownies lezat di rumah
bagi yang ingin mencoba membuat brownies sendiri di rumah, berikut beberapa tips penting:
gunakan cokelat berkualitas tinggi: kunci rasa brownies terletak pada jenis cokelat yang digunakan.
jangan overbake: panggang sesuai waktu agar brownies tidak kering. bagian tengah yang sedikit basah justru menjadi daya tarik.
biarkan dingin sebelum dipotong: brownies yang masih panas cenderung hancur saat dipotong.
penutup: kue brownies, camilan abadi sepanjang masa
kue brownies telah membuktikan eksistensinya sebagai salah satu makanan penutup terfavorit sepanjang masa.
dengan cita rasa yang menggoda dan fleksibilitas dalam penyajian maupun bisnis, brownies tetap menjadi pilihan utama para pencinta kuliner.
baik sebagai camilan pribadi maupun ide usaha, kue ini selalu punya tempat spesial di hati masyarakat.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 15 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan