Jaga Kolesterol Sejak Dini: Ini Makanan yang Terbukti Ampuh Menurunkannya

Reporter: Dahlia |

Editor: Maryati |

Jumat , 06 Jun 2025 - 18:59

Kacang-kacangan secara ilmiah baik untuk menurunkan kolesterol karena mengandung lemak sehat-Foto : Istimewa-

jaga kolesterol sejak dini: ini makanan yang terbukti ampuh menurunkannya                             koranpalpos.com - gaya hidup modern sering kali menyuguhkan kemudahan, namun di balik itu tersembunyi ancaman yang tidak boleh diremehkan: kolesterol tinggi. 
tanpa disadari, pola makan tinggi lemak jenuh dan rendah serat bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah. jika dibiarkan, kondisi ini dapat berujung pada penyakit jantung, stroke, bahkan gangguan ginjal kronis.
untuk menekan risiko tersebut, perubahan pola makan menjadi langkah penting yang tidak bisa ditunda.
dokter spesialis penyakit dalam dari fakultas kedokteran universitas indonesia - rs cipto mangunkusumo (fkui-rscm), dr. faisal parlindungan, sp.pd-kr, menegaskan bahwa banyak makanan sehari-hari yang secara ilmiah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
baca juga:penularan dengue hanya lewat gigitan nyamuk betina aedes aegypti: bukan antar manusia !
baca juga:komunikasi keluarga berperan tekan pengaruh konten negatif pada anak
menurut dr. faisal, makanan tinggi serat larut seperti oatmeal dan gandum utuh adalah pilihan utama dalam menurunkan kolesterol.
serat larut bekerja dengan cara mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan, mencegahnya diserap ke dalam darah.
hasilnya, kadar kolesterol jahat dapat berkurang secara signifikan.
“rutin mengonsumsi oat, misalnya saat sarapan, dapat menurunkan kadar ldl secara bertahap jika dikombinasikan dengan pola makan sehat lainnya,” jelas faisal saat dihubungi antara.
baca juga:cegah pembengkakan mata dan lancarkan haid dengan buah menteng
baca juga:telur rebus si kecil kaya nutrisi yang wajib masuk menu harian
selain oat, kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan pistachio juga sangat dianjurkan. kacang ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang baik untuk kesehatan jantung.
“lemak sehat ini membantu meningkatkan hdl (kolesterol baik) sambil menurunkan ldl,” kata faisal.
minyak zaitun dan alpukat pun tidak kalah bermanfaat.
keduanya merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang membantu menekan kolesterol jahat tanpa mengganggu keseimbangan lemak dalam tubuh.
namun, ia mengingatkan agar konsumsi kacang dan alpukat tidak berlebihan, mengingat kandungan kalorinya yang cukup tinggi. “segala sesuatu yang berlebihan tidak baik, meskipun sehat,” ujarnya.
sumber protein hewani seperti ikan salmon, sarden, dan makarel juga berperan penting dalam pengendalian kolesterol.
kandungan omega-3 dalam ikan terbukti mampu menurunkan trigliserida dan menjaga kestabilan detak jantung.
“dibandingkan daging merah, mengonsumsi ikan dua hingga tiga kali seminggu jauh lebih baik untuk kesehatan kardiovaskular,” ungkap faisal.
sayuran seperti brokoli, wortel, dan bayam, serta buah-buahan seperti apel, pir, dan buah beri, kaya akan serat larut yang mendukung penurunan ldl.
kandungan antioksidan dalam buah dan sayur juga melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat radikal bebas.
faisal juga menambahkan bahwa produk kedelai seperti tahu dan tempe dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah, terutama jika digunakan sebagai pengganti protein hewani berlemak tinggi.
sementara itu, menghindari makanan tinggi lemak jenuh dan kolesterol tetap menjadi pilar utama dalam mengelola kolesterol.
american heart association merekomendasikan agar lemak jenuh tidak melebihi 10 persen dari total kalori harian, dan asupan kolesterol makanan dibatasi hanya 200–300 miligram per hari, terutama bagi mereka yang memiliki risiko penyakit jantung.
“misalnya, kuning telur maksimal 3–4 butir per minggu, dan hindari jeroan serta kulit ayam yang sangat tinggi kolesterol,” kata faisal.
ia juga menyarankan untuk membatasi makanan laut tertentu seperti cumi dan udang yang tinggi kolesterol. meskipun makanan laut mengandung omega-3, beberapa jenis tetap harus dikonsumsi secara moderat.
mengatur pola makan saja tidak cukup. aktivitas fisik seperti berjalan kaki 30 menit setiap hari, bersepeda, atau berenang, sangat efektif untuk meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.
“olahraga mempercepat metabolisme tubuh dan membantu proses pembuangan lemak dari darah,” ujarnya.
dr. faisal mengingatkan pentingnya menjaga kadar kolesterol sejak usia muda. kolesterol tinggi yang tidak terkontrol dapat menumpuk dalam dinding pembuluh darah (aterosklerosis), yang menyebabkan penyumbatan aliran darah ke jantung, otak, dan ginjal.
“ini bisa mempercepat penuaan pembuluh darah dan meningkatkan risiko gagal jantung, stroke, serta penyakit ginjal kronis, apalagi jika disertai diabetes dan hipertensi,” tandasnya.
mencegah kolesterol tinggi bukan hanya tentang menghindari makanan tertentu, tetapi lebih kepada membangun kebiasaan makan yang seimbang dan aktif secara fisik.
oat, kacang-kacangan, ikan, serta buah dan sayuran bukan hanya membantu menurunkan kolesterol, tetapi juga memperbaiki kualitas hidup secara keseluruhan.
“pola makan sehat itu investasi jangka panjang bagi tubuh. jangan tunggu sampai sakit untuk mulai peduli,” tutup dr. faisal. (ant)

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi Palembang Pos 7 Juni 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan