Bawang Goreng, Pelengkap Sederhana yang Mengangkat Cita Rasa Masakan
Bawang Goreng, Pelengkap Sederhana yang Mengangkat Cita Rasa Masakan-foto : tangkapan layar ig,--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Tidak ada yang bisa menandingi sensasi renyah dan harum khas bawang goreng saat disajikan di atas makanan panas.
Di dapur masyarakat Indonesia, bawang goreng sudah menjadi pelengkap yang tak tergantikan dalam berbagai jenis hidangan mulai dari nasi goreng, soto, bubur ayam hingga sayur lodeh.
Bawang goreng terbuat dari irisan tipis bawang merah yang digoreng hingga garing berwarna keemasan.
Meskipun tampak sederhana, kehadirannya mampu memberikan sentuhan akhir yang istimewa pada makanan.
BACA JUGA:Resep Gorengan ala Abang-Abang Camilan Murah Meriah yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Nikmatnya Sambal Terasi Resep Tradisional yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu
Aromanya yang kuat dan rasanya yang gurih membuat hidangan terasa lebih kaya dan menggugah selera.
Tak hanya sebagai topping bawang goreng juga kerap digunakan sebagai bahan campuran dalam masakan seperti dalam bumbu nasi uduk, rendang atau sambal goreng.
Di beberapa daerah, bahkan terdapat variasi bawang goreng khas seperti dari Palu atau Bima yang dikenal karena rasa khas dan kerenyahannya yang tahan lama.
Dari sisi kesehatan bawang merah yang menjadi bahan dasar bawang goreng kaya akan antioksidan, vitamin C serta senyawa sulfur yang baik untuk daya tahan tubuh.
BACA JUGA:Dimsum Kuah Pedas Inovasi Kuliner yang Menggugah Selera Pecinta Makanan Pedas
BACA JUGA:Sambal Dabu-Dabu: Sensasi Pedas Segar Khas Manado yang Mendunia
Namun, karena proses pengolahannya melibatkan penggorengan konsumsinya tetap harus seimbang agar tidak berdampak negatif pada kesehatan.
Tren bawang goreng kemasan kini juga sedang naik daun.
Banyak pelaku UMKM di berbagai daerah memproduksi bawang goreng dalam kemasan botol atau plastik kedap udara yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama tanpa mengurangi kerenyahannya.
Produk ini banyak diminati baik untuk konsumsi pribadi maupun oleh-oleh khas daerah.
BACA JUGA:Jamur Enoki Superfood Lezat yang Semakin Populer di Indonesia
BACA JUGA:Tempe Orek: Hidangan Sederhana yang Tetap Jadi Primadona di Meja Makan
Tak hanya di Indonesia, bawang goreng juga mulai mendapat tempat di dapur internasional.
- Tag
- Share
-
-
