Berbagai Jenis Pindang Khas Palembang yang Menggugah Selera

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 20 Mar 2025 - 08:05

Berbagai Jenis Pindang Khas Palembang yang Menggugah Selera-foto : tangkapan layar ig, kumpulanresepmasak--

berbagai jenis pindang khas palembang yang menggugah selera                            kuliner, koranpalpos.com - palembang tidak hanya terkenal dengan pempek tetapi juga memiliki aneka hidangan pindang yang kaya rasa dan bumbu. 
pindang merupakan masakan berbahan dasar ikan atau daging yang dimasak dengan kuah berbumbu khas. 
berikut beberapa jenis pindang yang populer di palembang :1. pindang patin
baca juga:martabak ungu, inovasi kuliner kekinian yang semakin diminati
baca juga:gabin fla coklat : kudapan tradisional dengan sentuhan modern yang kian populer
pindang patin adalah salah satu varian pindang paling terkenal di palembang. 
menggunakan ikan patin yang berdaging lembut, pindang ini dimasak dengan kuah berwarna kuning kemerahan dari campuran kunyit, cabai dan rempah lainnya. 
rasanya yang segar dan gurih menjadikannya favorit banyak orang.2. pindang baung
baca juga:pempek pastel dos : inovasi kuliner palembang yang semakin diminati
baca juga:kue putu : jajanan tradisional yang tetap populer di tengah modernisasi kuliner
hampir mirip dengan pindang patin, pindang baung menggunakan ikan baung yang memiliki tekstur lebih kenyal dan tidak terlalu berlemak. 
kuahnya yang asam pedas membuat hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat dan lalapan.3. pindang tulang
berbeda dengan pindang lainnya yang menggunakan ikan, pindang tulang menggunakan tulang iga sapi sebagai bahan utama. 
baca juga:siomay ikan homemade premium, camilan lezat dan sehat untuk keluarga
baca juga:kue salju : kudapan manis yang selalu hadir di momen spesial
kuahnya yang kaya rempah dan sedikit pedas memberikan sensasi unik dengan perpaduan rasa gurih dari tulang sapi yang direbus lama hingga empuk.4. pindang serani
pindang serani memiliki cita rasa yang lebih ringan dan segar dibandingkan pindang lainnya. 
biasanya menggunakan ikan laut seperti kakap atau tenggiri, pindang ini memiliki kuah bening dengan rasa asam segar dari belimbing wuluh dan tomat.
baca juga:ayam goreng sere : sensasi gurih dan harum yang kian digemari pecinta kuliner
baca juga:makanan lezat yang terbuat dari buah stroberi5. pindang pegagan
pindang pegagan merupakan varian khas daerah pegagan, palembang. 
hidangan ini memiliki rasa lebih pedas dengan tambahan cabai rawit utuh dan bumbu rempah yang lebih pekat menjadikannya pilihan favorit bagi pencinta makanan pedas.dengan berbagai varian yang menggugah selera, pindang khas palembang menjadi bagian dari kekayaan kuliner sumatra selatan yang patut dicoba. 
setiap jenis pindang memiliki cita rasa khas yang memanjakan lidah menjadikannya hidangan favorit di berbagai kesempatan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 7 Mei 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan