Bakso Bakar : Kuliner Unik yang Semakin Digemari Masyarakat

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 27 Feb 2025 - 07:10

Bakso bakar, kuliner khas yang makin digemari.-foto:instagram@jajansolo-

KULINER,KORANPALPOS.COM – Bakso merupakan salah satu kuliner yang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia.

Namun, seiring dengan berkembangnya inovasi dalam dunia kuliner, kini muncul berbagai variasi bakso yang menggugah selera, salah satunya adalah bakso bakar.

Sajian ini semakin populer dan menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner di berbagai daerah.

Bakso bakar pertama kali dikenal luas di Kota Malang, Jawa Timur.

Kota yang terkenal dengan kuliner baksonya ini menghadirkan inovasi dengan cara membakar bakso setelah direbus.

Bakso yang telah matang ditusuk seperti sate, kemudian dilumuri dengan bumbu khas dan dibakar hingga menghasilkan aroma yang menggugah selera.

Seiring waktu, popularitas bakso bakar semakin meningkat dan kini dapat ditemukan di berbagai kota di Indonesia.

Pedagang kaki lima hingga restoran ternama mulai menawarkan bakso bakar sebagai salah satu menu andalan mereka.

Tak hanya di Jawa Timur, bakso bakar kini juga banyak dijajakan di kota-kota besar seperti Jakarta, Bandung, dan Surabaya.

Bakso bakar umumnya menggunakan bakso daging sapi, ayam, atau bahkan ikan.

bakso bakar : kuliner unik yang semakin digemari masyarakat                            kuliner,koranpalpos.com  – bakso merupakan salah satu kuliner yang sudah sangat akrab di lidah masyarakat indonesia.
namun, seiring dengan berkembangnya inovasi dalam dunia kuliner, kini muncul berbagai variasi bakso yang menggugah selera, salah satunya adalah bakso bakar.
sajian ini semakin populer dan menjadi pilihan favorit bagi pecinta kuliner di berbagai daerah.
bakso bakar pertama kali dikenal luas di kota malang, jawa timur.
baca juga:bebek goreng : kuliner gurih yang kian populer di indonesia
baca juga:cumi cabe hijau : olahan seafood pedas yang menggugah selera
kota yang terkenal dengan kuliner baksonya ini menghadirkan inovasi dengan cara membakar bakso setelah direbus.
bakso yang telah matang ditusuk seperti sate, kemudian dilumuri dengan bumbu khas dan dibakar hingga menghasilkan aroma yang menggugah selera.
seiring waktu, popularitas bakso bakar semakin meningkat dan kini dapat ditemukan di berbagai kota di indonesia.
pedagang kaki lima hingga restoran ternama mulai menawarkan bakso bakar sebagai salah satu menu andalan mereka.
baca juga:mengenal makanan khas yogyakarta yang kaya rasa dan sejarah
baca juga:rahasia lezatnya pasta: mengenal berbagai jenis saus yang menggugah selera
tak hanya di jawa timur, bakso bakar kini juga banyak dijajakan di kota-kota besar seperti jakarta, bandung, dan surabaya.
bakso bakar umumnya menggunakan bakso daging sapi, ayam, atau bahkan ikan.
bakso yang sudah matang ditusuk dengan bambu, kemudian diolesi bumbu khas yang biasanya terdiri dari campuran kecap manis, saus sambal, bawang putih, serta berbagai rempah lainnya.
setelah itu, bakso dipanggang di atas bara api hingga menghasilkan lapisan karamelisasi yang memberikan rasa manis dan gurih yang khas.
baca juga:hidangan paling banyak dicari saat berbuka puasa
baca juga:cah jamur tiram : kuliner sehat dan lezat yang kian digemari
selain menggunakan bumbu dasar, beberapa penjual juga menambahkan variasi rasa seperti bakso bakar pedas, bakso bakar barbeque, hingga bakso bakar keju.
variasi ini semakin menambah daya tarik kuliner ini bagi berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
salah satu daya tarik utama bakso bakar adalah perpaduan tekstur dan rasa yang unik.
permukaan bakso yang terbakar menghasilkan sedikit lapisan renyah di luar, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan kenyal.
rasa gurih dari daging berpadu dengan manisnya kecap serta sedikit rasa smokey dari proses pembakaran, menciptakan sensasi rasa yang kaya dan memanjakan lidah.
tak heran jika banyak orang rela antre panjang untuk menikmati seporsi bakso bakar, terutama saat cuaca dingin atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
penyajiannya pun semakin beragam, mulai dari ditambah saus kacang, sambal ekstra pedas, hingga disantap dengan lontong atau nasi putih hangat.
dengan semakin meningkatnya popularitas bakso bakar, banyak pelaku usaha kuliner yang mulai melirik bisnis ini.
biaya modal yang relatif terjangkau serta proses pembuatan yang tidak terlalu rumit membuat bakso bakar menjadi pilihan usaha yang menjanjikan.
banyak pedagang sukses meraup keuntungan besar dari bisnis ini, terutama jika dikemas dengan konsep yang menarik dan lokasi strategis.
selain itu, pemasaran bakso bakar kini juga semakin mudah dengan adanya media sosial.
banyak penjual yang memanfaatkan platform seperti instagram, tiktok, dan whatsapp untuk mempromosikan dagangan mereka.
ditambah dengan strategi pemasaran yang kreatif, seperti penggunaan topping unik atau konsep all-you-can-eat, bakso bakar dapat menjangkau lebih banyak pelanggan.
meski memiliki potensi besar, bisnis bakso bakar juga memiliki tantangan tersendiri.
salah satunya adalah persaingan yang semakin ketat, terutama di kota-kota besar.
para penjual harus terus berinovasi dalam menciptakan varian rasa baru serta menjaga kualitas rasa agar tetap diminati pelanggan.
selain itu, harga bahan baku seperti daging sapi dan bumbu juga cenderung fluktuatif.
oleh karena itu, pelaku usaha harus cermat dalam mengelola biaya produksi agar tetap mendapatkan keuntungan yang stabil tanpa harus menaikkan harga jual secara drastis.
bakso bakar adalah inovasi kuliner yang semakin digemari masyarakat indonesia.
dengan cita rasa yang khas dan proses pembuatan yang unik, hidangan ini mampu bersaing dengan kuliner populer lainnya.
tidak hanya menjadi favorit para pecinta kuliner, bakso bakar juga memberikan peluang bisnis yang menjanjikan bagi pelaku usaha.
dengan strategi yang tepat dan inovasi yang berkelanjutan, bakso bakar diprediksi akan terus menjadi primadona dalam dunia kuliner indonesia.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan