Nori: Rumput Laut Kering Khas Jepang yang Mendunia

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Kamis , 27 Feb 2025 - 08:10

Nori: Rumput Laut Kering Khas Jepang yang Mendunia-foto : tangkapan layar ig, foodnyccc--

nori: rumput laut kering khas jepang yang mendunia                            kesehatan, koranpalpos.com - nori adalah lembaran rumput laut kering yang menjadi salah satu bahan penting dalam kuliner jepang.
teksturnya tipis dan renyah dengan rasa umami yang khas.
nori sering digunakan sebagai pembungkus sushi, taburan dalam ramen atau sebagai camilan sehat.
berkat popularitas makanan jepang, nori kini semakin dikenal dan banyak dikonsumsi di berbagai negara, termasuk indonesia.
baca juga:atasi jerawat dan peradangan kulit dengan daun suji 
baca juga:obati radang usus dan amandel yang membengkak dengan daun warunori berasal dari jepang dan sudah digunakan dalam berbagai hidangan sejak berabad-abad lalu.
nori dibuat dari jenis rumput laut merah yang disebut porphyra yang kemudian diproses menjadi lembaran tipis melalui metode yang mirip dengan pembuatan kertas.
setelah dipanen, rumput laut dicuci, dicincang dan dicetak dalam bentuk lembaran sebelum dikeringkan hingga teksturnya menjadi renyah.jenis-jenis nori ada beberapa jenis nori yang tersedia di pasaran, di antaranyan:
baca juga:obati bengkak pada tangan dan kaki dengan daun bakung
baca juga:pare belut : tanaman unik dengan segudang manfaat bagi kesehatan
1. nori panggang (yaki nori)
biasanya digunakan untuk sushi dan onigiri karena teksturnya yang renyah.
2. nori berbumbu (ajitsuke nori)
diberi tambahan bumbu seperti kecap asin dan gula cocok sebagai camilan.
baca juga:kacang arab : manfaat kandungan gizi dan popularitas di indonesia
baca juga:begini cara agar tidak ada masalah pencernaan saat berpuasa
3. nori mentah (nama nori)
masih dalam bentuk asli dan sering digunakan untuk masakan tradisional jepang.
4. nori bubuk (aonori)
bentuk nori yang telah dihaluskan, sering dijadikan taburan untuk takoyaki atau okonomiyaki.
baca juga:sembuhkan tukak lambung dan penyakit kulit dengan bawang putih
baca juga:buang racun dan lancarkan peredaran darah dengan kencurmanfaat nori bagi kesehatan selain memberikan cita rasa khas, nori juga kaya akan nutrisi.
beberapa manfaat kesehatannya meliputi :
- kaya akan yodium
membantu menjaga fungsi kelenjar tiroid yang sehat.
baca juga:obati berak darah batuk dan mimisan dengan daun anting-anting
baca juga:jus seledri : tren minuman sehat dengan segudang manfaat
- sumber antioksidan
mengandung vitamin a, c dan e yang baik untuk kesehatan kulit dan sistem kekebalan tubuh.
- mengandung serat alami
baik untuk pencernaan dan membantu menjaga berat badan ideal.
baca juga:buah-buahan yang aman dikonsumsi selama bulan ramadhan
baca juga:buah-buahan yang bisa menurunkan berat badan secara alami
- sumber protein nabati
cocok bagi vegetarian sebagai tambahan asupan protein harian.penggunaan nori dalam kuliner modern selain sebagai bahan utama dalam sushi, nori juga semakin sering digunakan dalam berbagai kreasi kuliner modern.
beberapa contoh penggunaannya antara lain :
baca juga:tomat : superfood yang kaya manfaat bagi kesehatan dan kecantikan
baca juga:pentingnya deteksi dini gangguan pendengaran pada anak
1. camilan nori panggang dengan berbagai rasa seperti pedas atau keju.
2. taburan dalam sup dan nasi goreng untuk menambah rasa umami.
3. campuran dalam adonan tempura untuk memberi aroma khas laut.dengan cita rasa yang lezat dan manfaat kesehatan yang melimpah, nori semakin populer dan digunakan dalam berbagai masakan di dunia.
apakah anda tertarik mencoba berbagai kreasi makanan berbasis nori?*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 Februari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan