Makan Pepaya Berserta Biji-bijinya, Untuk Apa?
Pepaya, Bermanfaat dari buah hingga bijinya-Foto: Istcok by: Leonori-
Menurut para ahli nutrisi, biji pepaya mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk protein, serat, dan asam lemak omega-3.
Selain itu, biji ini juga kaya akan senyawa antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan sebelum mengonsumsi biji pepaya langsung bersama buahnya.
Sebagai langkah awal, pastikan bahwa pepaya yang akan dikonsumsi adalah varietas pepaya yang aman untuk dimakan bersama bijinya.
Beberapa varietas pepaya mengandung senyawa tertentu yang dapat bersifat toksik jika dikonsumsi dalam jumlah besar.
Biji pepaya juga mengandung enzim papain yang terkenal dari buah pepaya itu sendiri.
Enzim ini dapat membantu dalam pencernaan protein dan memiliki sifat antiinflamasi.
Oleh karena itu, sebagian orang berpendapat bahwa biji pepaya dapat memberikan manfaat bagi pencernaan dan mengurangi peradangan dalam tubuh.
Pentingnya Pemrosesan Sebelum Konsumsi
Biji pepaya memiliki rasa yang pahit, dan beberapa orang mungkin tidak menyukainya.
Bagi mereka yang tidak terbiasa dengan rasa pahit, sebaiknya biji ini dikonsumsi dalam jumlah kecil terlebih dahulu untuk menghindari reaksi alergi atau ketidaknyamanan perut.
Jika seseorang memutuskan untuk mengonsumsi biji pepaya, penting untuk memperhatikan metode pemrosesan yang tepat.
Biji pepaya memiliki lapisan luar yang keras dan pahit yang sebaiknya dihilangkan sebelum dikonsumsi.
- Tag
- Share
-
-
