Nikmatnya Cempedak Goreng : Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera
Aroma khas dan rasa manisnya bikin nggak cukup satu-Foto: instagram@nasikrawumataram-
KULINER,KORANPALPOS.COM - Cempedak goreng, makanan ringan khas Nusantara, semakin populer di kalangan pencinta kuliner tradisional Indonesia.
Dengan cita rasa manis alami dan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam, cempedak goreng menjadi camilan yang banyak dicari, terutama saat musim cempedak tiba.
Cempedak adalah buah tropis yang masih satu keluarga dengan nangka.
Buah ini memiliki aroma khas yang kuat dan daging buah berwarna kuning keemasan.
BACA JUGA:Nasi Uduk Kuning : Sajian Legendaris dengan Rasa yang Menggugah Selera
BACA JUGA:Gado-Gado : Kuliner Tradisional yang Menggugah Selera dan Kaya Nutrisi
Untuk membuat cempedak goreng, daging buah yang telah dipisahkan dari bijinya dicelupkan ke dalam adonan tepung sebelum digoreng hingga kecokelatan.
Adonan tepung biasanya dibuat dari campuran tepung terigu, tepung beras, gula, dan sedikit garam, yang memberikan rasa gurih dan tekstur renyah.
Keunikan cempedak goreng terletak pada kombinasi rasa manis dan gurih yang menggoda.
Aroma harum dari buah cempedak yang digoreng semakin memperkaya cita rasa, membuat camilan ini sulit untuk ditolak.
BACA JUGA:Lemper Ayam : Kudapan Tradisional Indonesia yang Tak Lekang oleh Waktu
BACA JUGA:Kue Leker Isi Pisang : Lezat, Tradisional, dan Tetap Populer di Era Modern
Cempedak goreng telah menjadi bagian dari budaya kuliner di berbagai daerah di Indonesia, terutama di Kalimantan, Sumatra, dan Jawa.
Di beberapa daerah, cempedak goreng sering dijadikan kudapan saat berkumpul bersama keluarga atau acara-acara adat.
- Tag
- Share
-
-
