Godo-Godo Pisang : Camilan Tradisional yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 28 Nov 2024 - 10:01

Nikmati kelezatan tradisional dengan godo-godo pisang! Perpaduan rasa manis pisang dan renyahnya adonan tepung siap menggugah selera-Foto: instagram@koleksiresepsj-

godo-godo pisang : camilan tradisional yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - indonesia dikenal dengan keberagaman kuliner tradisionalnya, termasuk berbagai jenis camilan khas daerah.
salah satu camilan yang cukup populer adalah godo-godo pisang.
camilan ini memadukan rasa manis alami dari pisang dengan tekstur renyah dan gurih dari adonan tepung.
selain lezat, godo-godo pisang juga memiliki sejarah dan nilai budaya yang menarik untuk dibahas.
baca juga:tilutuan: bubur sehat yang menyatukan tradisi dan keharmonisan rasa di sulawesi utara!
baca juga:kue petulo roll : keunikan kue tradisional yang kian digemari
godo-godo pisang merupakan camilan tradisional yang berasal dari berbagai daerah di indonesia, meskipun setiap daerah memiliki variasi dan cara penyajian yang berbeda.
nama “godo-godo” sendiri merujuk pada teknik memasak, yaitu mencelupkan potongan bahan ke dalam adonan tepung sebelum digoreng hingga matang.
di beberapa daerah, godo-godo pisang juga dikenal dengan nama lain, seperti "jemblem" atau "pisang goreng adonan."
tradisi membuat godo-godo pisang biasanya dilakukan saat acara keluarga atau sebagai suguhan tamu.
baca juga:kue tampah: hidangan tradisional yang penuh warna dan makna
baca juga:lodeh ikan tongkol : hidangan tradisional yang kaya rasa dan gizi
hingga kini, camilan ini tetap digemari karena rasanya yang cocok untuk semua kalangan.
godo-godo pisang terbuat dari bahan yang sederhana dan mudah ditemukan.
bahan utamanya adalah pisang matang, tepung terigu, gula, dan sedikit garam.
kadang-kadang, tambahan bahan seperti santan, kelapa parut, atau vanili digunakan untuk memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya.
baca juga:sambal rampai : kuliner tradisional dengan cita rasa unik yang menggugah selera
baca juga:kenikmatan tradisional bubur sumsum : kuliner warisan nusantara yang tetap populer
berikut adalah langkah sederhana dalam membuat godo-godo pisang:
pilih pisang matang: jenis pisang seperti pisang kepok, pisang raja, atau pisang uli sering digunakan karena memiliki tekstur yang padat dan rasa manis yang pas.
buat adonan tepung: campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air hingga membentuk adonan yang tidak terlalu cair.
celupkan pisang: potong pisang sesuai selera, lalu celupkan ke dalam adonan tepung.
goreng hingga kuning keemasan: panaskan minyak, goreng pisang yang telah dicelupkan adonan hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan.
sajikan: angkat, tiriskan, dan sajikan hangat dengan teh atau kopi sebagai pendamping.
keunikan dan daya tarik godo-godo pisang
keunikan godo-godo pisang terletak pada perpaduan rasa dan tekstur yang ditawarkan.
bagian luarnya yang renyah berpadu sempurna dengan bagian dalamnya yang lembut dan manis.
tak hanya itu, godo-godo pisang juga memiliki nilai nostalgia bagi banyak orang, terutama mereka yang tumbuh di pedesaan.
dalam kehidupan modern, godo-godo pisang sering dijadikan pilihan camilan sehat dan alami dibandingkan jajanan instan.
kandungan gizi dalam pisang, seperti serat, vitamin b6, dan potasium, menjadikannya camilan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi.
meski merupakan camilan tradisional, godo-godo pisang tetap relevan di era modern.
banyak kafe dan restoran kini menyajikan godo-godo pisang dengan sentuhan inovasi, seperti tambahan topping cokelat, keju, atau saus karamel.
tak hanya itu, godo-godo pisang juga menjadi salah satu produk yang diminati oleh pelaku usaha kecil dan menengah (ukm).
camilan ini sering dijual di pasar tradisional, pinggir jalan, hingga platform online.
harganya yang terjangkau serta rasanya yang universal membuatnya banyak dicari oleh masyarakat dari berbagai kalangan.
godo-godo pisang bukan sekadar camilan; ia juga menjadi bagian dari tradisi kuliner indonesia yang kaya.
dalam beberapa acara adat, seperti hajatan atau arisan, godo-godo pisang sering disajikan sebagai simbol kehangatan dan kebersamaan.
selain itu, camilan ini juga sering menjadi bagian dari kenangan masa kecil.
banyak orang indonesia mengingat momen-momen ketika nenek atau ibu mereka membuat godo-godo pisang di dapur, menciptakan kehangatan keluarga yang sulit dilupakan.
bagi mereka yang memiliki jiwa kewirausahaan, godo-godo pisang bisa menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
dengan modal kecil, bahan yang mudah didapat, serta permintaan pasar yang stabil, usaha ini berpotensi mendatangkan keuntungan.
agar lebih menarik, pengusaha bisa menambahkan inovasi, seperti mengemas godo-godo pisang dalam wadah modern atau menciptakan varian rasa baru.
promosi melalui media sosial juga dapat membantu meningkatkan daya tarik produk ini di kalangan anak muda.
godo-godo pisang adalah bukti bahwa kuliner tradisional indonesia memiliki daya tarik yang tak lekang oleh waktu.
dengan rasa yang lezat, bahan sederhana, serta nilai budaya yang kaya, camilan ini menjadi salah satu warisan kuliner yang patut dijaga dan dilestarikan.
jadi, jika anda mencari camilan yang nikmat sekaligus bergizi, godo-godo pisang bisa menjadi pilihan yang sempurna.
mari kita terus mendukung keberlanjutan kuliner tradisional indonesia agar tetap dikenal dan dicintai oleh generasi mendatang!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 28 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan