Cilok Kuah, Jajanan Sederhana yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 20 Nov 2024 - 07:30

Nikmati kelezatan cilok kuah yang bikin nagih Cocok untuk santapan sore atau teman ngobrol bareng sahabat-Foto: instagram@fotofoodkangari-

cilok kuah, jajanan sederhana yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - cilok kuah, jajanan khas indonesia yang sederhana namun begitu menggugah selera, kini semakin populer di berbagai kalangan masyarakat.
makanan ini tidak hanya digemari oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa yang ingin menikmati cita rasa jajanan tradisional dengan sentuhan modern.
keunikan cilok kuah terletak pada teksturnya yang kenyal serta kuahnya yang gurih dan beraroma menggoda.
cilok merupakan singkatan dari "aci dicolok," sebuah nama yang merujuk pada bahan dasar dan cara penyajiannya.
baca juga:paprika: sayuran warna-warni dengan segudang manfaat
baca juga:jenis-jenis cabe dan keunikan masing-masing
aci, yang berarti tepung kanji, menjadi bahan utama dalam pembuatan cilok.
jajanan ini berasal dari jawa barat dan telah lama menjadi salah satu ikon kuliner di daerah tersebut.
awalnya, cilok hanya disajikan dengan bumbu kacang sederhana.
namun, seiring waktu, berbagai variasi mulai muncul, termasuk cilok kuah yang kini menjadi favorit banyak orang.
baca juga:asinan rambutan : makanan segar yang mencuri perhatian di pasaran kuliner
baca juga:mie kluntung : sensasi rasa khas yang menggugah selera di tengah kehidupan modern
cilok kuah menawarkan perpaduan rasa yang unik.
bola-bola aci yang kenyal disajikan dalam kuah panas dengan rasa gurih dan sedikit pedas.
kuahnya biasanya dibuat dari kaldu ayam atau sapi yang dicampur dengan rempah-rempah seperti bawang putih, bawang merah, merica, dan daun bawang.
beberapa penjual juga menambahkan sambal atau saus tomat untuk memberikan rasa pedas manis yang khas.
baca juga:jajanan oreo : camilan favorit yang selalu menggoda selera
baca juga:mengenal berbagai jenis dessert yang populer di dunia
selain itu, cilok kuah sering disajikan dengan berbagai pelengkap, seperti bakso, tahu, ceker ayam, atau bahkan potongan sayuran.
hal ini membuat cilok kuah tidak hanya lezat tetapi juga lebih mengenyangkan dan bergizi.
di era modern, cilok kuah tidak hanya dijual oleh pedagang kaki lima, tetapi juga mulai masuk ke restoran dan kafe kekinian.
penyajiannya pun semakin bervariasi, dengan tambahan topping seperti keju, sosis, atau telur puyuh.
bahkan, beberapa inovasi menciptakan cilok kuah dengan kuah tom yam, kuah ramen, atau kuah pedas ala korea.
media sosial turut berperan besar dalam mempopulerkan cilok kuah.
banyak pengguna membagikan pengalaman mereka mencicipi cilok kuah di berbagai tempat, lengkap dengan foto-foto yang menggoda.
hal ini mendorong semakin banyak orang untuk mencobanya.
cilok kuah tidak hanya menjadi favorit konsumen, tetapi juga membuka peluang bisnis yang menjanjikan.
dengan modal yang relatif kecil, penjual dapat menghasilkan keuntungan yang lumayan.
bahan-bahan yang digunakan mudah didapat, dan proses pembuatannya tidak terlalu rumit.
bagi mereka yang ingin memulai usaha, cilok kuah bisa menjadi pilihan menarik.
penjual dapat berinovasi dengan variasi rasa, penyajian, dan strategi pemasaran untuk menarik pelanggan.
misalnya, menjual cilok kuah secara online atau menawarkan paket frozen cilok yang bisa dimasak sendiri di rumah.
bagi yang ingin mencoba membuat cilok kuah di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa dicoba:
bahan-bahan:
200 gram tepung kanji
100 gram tepung terigu
1 sendok teh garam
1 sendok teh kaldu bubuk
200 ml air panas
2 siung bawang putih, haluskan
bahan kuah:
500 ml kaldu ayam atau sapi
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
garam, merica, dan penyedap secukupnya
cara membuat:
campur tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih dalam wadah.
tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, lalu rebus dalam air mendidih hingga mengapung. angkat dan tiriskan.
untuk kuah, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan kaldu. tambahkan garam, merica, dan penyedap sesuai selera.
sajikan cilok dalam mangkuk, tuang kuah panas, dan tambahkan daun bawang.
cilok kuah menjadi bukti bahwa makanan tradisional indonesia mampu bertahan dan berkembang seiring perubahan zaman.
dengan rasa yang khas, harga yang terjangkau, serta fleksibilitas dalam penyajian, cilok kuah terus menjadi pilihan banyak orang.
tidak hanya sebagai pengganjal lapar, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman kuliner yang menyenangkan.
jadi, apakah anda tertarik untuk mencicipi atau bahkan mencoba membuat cilok kuah sendiri di rumah? selamat menikmati!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 20 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan