Paprika: Sayuran Warna-Warni dengan Segudang Manfaat
Paprika: Sayuran Warna-Warni dengan Segudang Manfaat-foto : tangkapan layar ig, sayursegar_trisning--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Paprika, sayuran yang sering dijumpai dalam masakan internasional kini semakin populer di Indonesia.
Dengan warna yang mencolok mulai dari merah, kuning, hijau hingga oranye, paprika tidak hanya mempercantik tampilan hidangan tetapi juga menambah cita rasa yang segar.
Tak hanya itu, paprika juga dikenal karena kandungan gizinya yang tinggi dan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.
Paprika merupakan bagian dari keluarga solanaceae atau terong-terongan yang juga mencakup tomat, terong dan cabai.
BACA JUGA:Mie Kluntung : Sensasi Rasa Khas yang Menggugah Selera di Tengah Kehidupan Modern
BACA JUGA:Jajanan Oreo : Camilan Favorit yang Selalu Menggoda Selera
Meskipun sering dianggap sebagai sayuran, paprika sebenarnya adalah buah yang berasal dari kawasan Amerika Tengah dan Selatan.
Saat pertama kali ditemukan paprika digunakan oleh suku Aztec dan Maya sebagai bahan makanan dan obat tradisional.
Kini, paprika telah dibudidayakan di seluruh dunia termasuk di Indonesia.
Terdapat beberapa jenis paprika yang dibedakan berdasarkan warna dan rasa yakni paprika merah, paprika kuning, paprika hijau dan paprika oranye.
BACA JUGA:Mengenal Berbagai Jenis Dessert yang Populer di Dunia
BACA JUGA:Lezatnya Pindang Cumi Hitam : Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera
Paprika merah memiliki rasa yang paling manis karena sudah matang sempurna sementara paprika hijau cenderung lebih pahit dan belum sepenuhnya matang.
Paprika kuning dan oranye memiliki rasa yang agak manis namun lebih ringan dibandingkan paprika merah.
Paprika tidak hanya enak dan menyegarkan tetapi juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Salah satu kandungan utama paprika adalah vitamin C.
BACA JUGA:Mengenal Berbagai Jenis Roti yang Populer di Indonesia dan Dunia
- Tag
- Share
-
-
