Jenis-Jenis Cabe dan Keunikan Masing-Masing

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 19 Nov 2024 - 08:00

Jenis-Jenis Cabe dan Keunikan Masing-Masing-foto : tangkapan layar ig, anyahgarden--

KULINER, KORANPALPOS.COM - Cabe merupakan bahan masakan yang tak bisa dipisahkan dari banyak kuliner di seluruh dunia khususnya di Indonesia.

Dengan rasa pedas yang khas cabe mampu memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera pada berbagai hidangan.

Ada berbagai jenis cabe yang dikenal, masing-masing dengan tingkat kepedasan, warna, bentuk dan penggunaan yang berbeda.

Berikut ini adalah beberapa jenis cabe yang sering dijumpai di pasaran :

BACA JUGA:Jajanan Oreo : Camilan Favorit yang Selalu Menggoda Selera

1. Cabe Rawit

Cabe rawit adalah salah satu jenis cabe yang paling terkenal di Indonesia.

Bentuknya kecil namun rasa pedasnya sangat tajam.

Biasanya cabe rawit berwarna hijau saat masih muda dan akan berubah menjadi merah saat matang.

Cabe ini banyak digunakan dalam sambal, masakan pedas atau sebagai pelengkap dalam nasi goreng dan berbagai hidangan lainnya.

Cabe rawit memiliki rasa pedas yang sangat kuat bahkan terkadang dianggap sebagai salah satu jenis cabe yang paling pedas di Indonesia.

2. Cabe Merah Besar

Cabe merah besar adalah jenis cabe yang memiliki ukuran lebih besar dibandingkan dengan cabe rawit.

jenis-jenis cabe dan keunikan masing-masing                            kuliner, koranpalpos.com - cabe merupakan bahan masakan yang tak bisa dipisahkan dari banyak kuliner di seluruh dunia khususnya di indonesia.
dengan rasa pedas yang khas cabe mampu memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera pada berbagai hidangan.
ada berbagai jenis cabe yang dikenal, masing-masing dengan tingkat kepedasan, warna, bentuk dan penggunaan yang berbeda.
berikut ini adalah beberapa jenis cabe yang sering dijumpai di pasaran :
baca juga:mie kluntung : sensasi rasa khas yang menggugah selera di tengah kehidupan modern
baca juga:jajanan oreo : camilan favorit yang selalu menggoda selera1. cabe rawitcabe rawit adalah salah satu jenis cabe yang paling terkenal di indonesia.
bentuknya kecil namun rasa pedasnya sangat tajam.
biasanya cabe rawit berwarna hijau saat masih muda dan akan berubah menjadi merah saat matang.
baca juga:mengenal berbagai jenis dessert yang populer di dunia
baca juga:lezatnya pindang cumi hitam : kuliner nusantara yang menggugah selera
cabe ini banyak digunakan dalam sambal, masakan pedas atau sebagai pelengkap dalam nasi goreng dan berbagai hidangan lainnya.
cabe rawit memiliki rasa pedas yang sangat kuat bahkan terkadang dianggap sebagai salah satu jenis cabe yang paling pedas di indonesia.
2. cabe merah besarcabe merah besar adalah jenis cabe yang memiliki ukuran lebih besar dibandingkan dengan cabe rawit.
baca juga:mengenal berbagai jenis roti yang populer di indonesia dan dunia
baca juga:roti sosis : kudapan praktis yang disukai segala usia
cabe ini memiliki bentuk yang lebih panjang dan tebal serta berwarna merah cerah saat matang.
meskipun tidak sepedas cabe rawit, cabe merah besar cukup populer untuk dijadikan bahan sambal atau bumbu dasar dalam masakan.
cabe ini lebih sering digunakan untuk memberikan rasa pedas yang lebih ringan namun tetap menambah cita rasa pada masakan.3. cabe hijau
baca juga:mengenal berbagai jenis ubi yang populer di indonesia
baca juga:jenis-jenis ayam yang populer di indonesia: dari peliharaan hingga kulinercabe hijau adalah cabe yang belum matang sehingga warnanya tetap hijau.
cabe ini bisa ditemukan dalam dua varian yaitu cabe hijau keriting dan cabe hijau biasa.
cabe hijau biasanya memiliki rasa pedas yang lebih ringan dibandingkan dengan cabe merah namun tetap memberikan sensasi pedas yang khas.
cabe hijau sering digunakan dalam berbagai masakan seperti sambal, tumisan atau sayur-sayuran.
baca juga:menyegarkan! mengenal jenis-jenis es tradisional yang populer di indonesia
baca juga:pudding thai tea : kreasi manis yang menggoda selera
dalam masakan khas indonesia cabe hijau sering kali menjadi bahan dasar sambal terasi atau sambal matah.4. cabe merah keritingcabe merah keriting memiliki bentuk yang unik dengan permukaan yang bergelombang.
cabe ini dikenal karena rasanya yang pedas dan aromanya yang kuat.
baca juga:tumis kangkung: hidangan sederhana dengan rasa lezat dan kaya nutrisi
baca juga:jenis-jenis yogurt: hidangan sehat dengan ragam manfaat
sama seperti cabe merah besar, cabe merah keriting digunakan dalam sambal atau bumbu masakan.
cabe ini memiliki rasa pedas yang cukup menyengat namun tidak setajam cabe rawit.
cabe merah keriting lebih sering digunakan dalam hidangan yang membutuhkan cita rasa pedas yang lebih mendalam seperti dalam masakan ayam rica-rica.5. cabe jari
baca juga:tiramisu: dessert italia yang memikat dengan rasa lembut dan manis
baca juga:baso aci pedas: jajanan kekinian yang menggugah seleracabe jari atau yang lebih dikenal dengan sebutan “cabe jari panjang” adalah jenis cabe yang memiliki ukuran panjang dan ramping.
bentuknya mirip dengan cabe rawit namun lebih besar.
rasa pedasnya bervariasi tergantung pada jenisnya namun cabe ini memiliki tingkat kepedasan yang lebih ringan dibandingkan dengan cabe rawit.
cabe jari biasanya digunakan dalam masakan sehari-hari atau sebagai bahan tambahan dalam sambal.
baca juga:sup asam pedas: hidangan segar dengan cita rasa nusantara
baca juga:sayur urap: hidangan tradisional yang kaya gizi dan rasa6. cabe type habanerohabanero adalah jenis cabe yang berasal dari amerika latin dan dikenal karena tingkat kepedasannya yang sangat tinggi.
cabe ini memiliki warna yang bervariasi mulai dari hijau, kuning, oranye hingga merah.
cabe habanero memberikan rasa pedas yang sangat tajam dan panas yang dapat menambah sensasi pedas yang ekstrem pada makanan.
baca juga:resep pempek adaan palembang anti kempes 
baca juga:bihun goreng : hidangan lezat yang menggoda selera
habanero biasanya digunakan dalam masakan internasional seperti salsa atau saus pedas namun di indonesia juga mulai dikenal sebagai bahan untuk membuat sambal.7. cabe banjircabe banjir adalah jenis cabe yang memiliki bentuk sedikit melengkung dan berwarna merah menyala.
rasanya sangat pedas bahkan ada yang mengatakan bahwa cabe banjir lebih pedas daripada cabe rawit.
baca juga:keripik bawang : cemilan gurih dan renyah yang disukai masyarakat
baca juga:tahu gurita : kuliner khas indonesia yang memadukan rasa dan keunikan
namun, cabe ini memiliki kandungan capsaicin yang sedikit lebih rendah dibandingkan dengan cabe rawit meskipun tetap memberikan rasa pedas yang menggigit.8. cabe tanjungcabe tanjung merupakan salah satu jenis cabe yang banyak ditemukan di daerah bali dan sekitarnya.
cabe ini memiliki bentuk yang lebih besar mirip dengan cabe merah besar tetapi sedikit lebih pendek.
baca juga:sosis bakar : sajian nikmat yang menggugah selera di setiap suapan
baca juga:sambal kentang : pedas nikmat yang menggugah selera
cabe tanjung dikenal karena rasanya yang lebih halus dan tidak terlalu pedas.
meski begitu, cabe tanjung tetap memberikan rasa pedas yang cukup untuk meningkatkan cita rasa masakan.9. cabe boliviacabe bolivia adalah jenis cabe yang dikenal dengan rasa pedasnya yang luar biasa kuat.
baca juga:cokelat dubai yang lagi viral : sensasi baru yang menarik minat penikmat cokelat di indonesia
baca juga:karedok: salad khas sunda dengan cita rasa segar dan pedas
cabe ini sering digunakan dalam masakan pedas internasional dan memiliki warna yang bervariasi mulai dari merah hingga oranye.
dengan rasa pedas yang sangat tajam cabe bolivia sering dijadikan bahan dasar untuk membuat saus atau sambal dengan rasa pedas yang ekstrem.sebagai bahan masakan yang serbaguna cabe tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberi banyak manfaat kesehatan seperti meningkatkan metabolisme dan memperbaiki sistem pencernaan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 19 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan