Manfaat dan Keistimewaan Buah Sukun dalam Dunia Kuliner dan Kesehatan

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Minggu , 17 Nov 2024 - 07:00

Buah sukun, kekayaan tropis Indonesia yang tak hanya lezat, tetapi juga penuh manfaat untuk kesehatan-Foto: instagram@deck_sotto-

manfaat dan keistimewaan buah sukun dalam dunia kuliner dan kesehatan                            kesehatan,koranpalpos.com - buah sukun merupakan jenis buah yang banyak ditemukan di kawasan tropis, termasuk indonesia.
buah-buah ini umumnya dikenal dengan rasa yang unik, bervariasi, dan sering digunakan dalam berbagai masakan tradisional maupun modern.
selain kelezatannya, buah sukun juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan yang tidak banyak diketahui orang.
buah suku adalah kelompok buah-buahan yang berasal dari tanaman yang tumbuh dalam iklim tropis.
baca juga:daun bangun-bangun dapat meningkatkan produksi asi dan mengobati malaria
baca juga:daun cocor bebek dapat mengobati amandel, muntah darah serta asma
suku-suku tanaman ini memiliki ciri khas tertentu, seperti bentuk buah, tekstur daging buah, hingga rasa yang cenderung manis, asam, atau sedikit pahit.
di indonesia, buah sukun sering disebut juga dengan istilah "buah lokal" atau "buah asli" yang belum banyak dikenal di luar negeri.
beberapa contoh buah sukun yang sering ditemui di indonesia antara lain jambu biji, rambutan, manggis, durian, dan belimbing.
jambu biji (psidium guajava) jambu biji adalah salah satu buah sukun yang paling populer di indonesia. buah ini memiliki rasa manis dan sedikit asam, dengan tekstur yang renyah.
baca juga:bawang merah dapat mencegah prostat dan mengobati infeksi kulit
baca juga:ini risiko penggunaan skincare microneedle tanpa bantuan profesional
selain rasanya yang enak, jambu biji juga kaya akan vitamin c, yang berfungsi untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
tak hanya itu, jambu biji juga mengandung serat tinggi yang bermanfaat bagi pencernaan dan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
rambutan (nephelium lappaceum) rambutan merupakan buah tropis yang memiliki rambut panjang pada kulitnya.
daging buah rambutan berwarna putih atau merah muda dan memiliki rasa manis yang segar.
baca juga:kalatea, si cantik yang mempercantik interior dan bermanfaat bagi kesehatan udara
baca juga:kapulaga dapat meningkatkan kualitas tidur dan mencegah penuaan dini
buah rambutan mengandung banyak vitamin c, serta sejumlah antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, menjaga kesehatan kulit, serta memperbaiki sistem pencernaan.
manggis (garcinia mangostana) manggis dikenal sebagai "ratu buah" karena rasanya yang sangat manis dan segar.
kulit buah manggis berwarna ungu gelap, sedangkan daging buahnya berwarna putih dan bersegmen.
manggis kaya akan xanthone, senyawa alami yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
durian (durio) durian adalah buah dengan bau khas yang tajam dan tajam, tetapi di balik bau tersebut, durian menyimpan banyak manfaat.
daging buah durian mengandung kalori yang tinggi, serta kaya akan vitamin c, potasium, dan magnesium.
durian juga diketahui dapat meningkatkan energi, memperbaiki sistem pencernaan, serta membantu mengurangi stres.
belimbing (averrhoabilimbi) belimbing adalah buah yang berbentuk bintang saat dipotong melintang, memiliki rasa asam-manis, dan kaya akan vitamin c.
selain memberi manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, belimbing juga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi dan menjaga kesehatan kulit.
meningkatkan daya tahan tubuh sebagian besar buah sukun mengandung vitamin c yang tinggi, yang terkenal sebagai antioksidan yang kuat.
vitamin c membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan mempercepat pemulihan dari berbagai penyakit.
sebagai contoh, jambu biji dan rambutan dapat membantu menjaga kesehatan tubuh agar tetap fit dan terhindar dari flu atau infeksi.
melancarkan pencernaan buah sukun seperti jambu biji dan belimbing kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
serat membantu memperlancar proses pencernaan dan mencegah sembelit. selain itu, serat juga bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh.
menjaga kesehatan jantung durian dan manggis mengandung kalium dan magnesium, yang sangat penting dalam menjaga kesehatan jantung.
kedua mineral ini berperan dalam mengatur tekanan darah, menjaga detak jantung yang stabil, serta mengurangi risiko penyakit jantung.
mencegah penuaan dini antioksidan yang terkandung dalam buah sukun, seperti yang ada pada manggis dan rambutan, membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan dini.
mengonsumsi buah-buah ini secara rutin dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan memperlambat proses penuaan.
selain dimakan langsung, buah suku juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang tak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyehatkan.
beberapa cara pengolahan buah suku yang populer di indonesia antara lain:
jus buah: jus dari jambu biji, belimbing, atau rambutan sangat segar dan mengandung banyak nutrisi.
jus-jus ini dapat dinikmati sebagai minuman penyegar di siang hari yang panas.
salad buah: manggis dan rambutan dapat dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan buah-buah lainnya dalam salad buah yang sehat.
ditambah sedikit perasan jeruk nipis, salad buah ini akan terasa segar dan nikmat.
sambal buah: beberapa buah suku, seperti belimbing dan jambu biji, dapat dijadikan sambal buah yang nikmat.
sambal ini biasa disajikan dengan nasi panas atau makanan berat lainnya.
puding atau kue: daging durian yang manis juga bisa diolah menjadi puding atau bahan untuk membuat kue khas, seperti durian montong atau kue durian.
buah suku, dengan ragam jenis dan manfaatnya, merupakan kekayaan alam yang luar biasa dari indonesia.
tidak hanya enak, tetapi juga bergizi, buah-buah ini dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi secara teratur.
oleh karena itu, sudah saatnya kita mengenal dan mengonsumsi buah suku lebih sering, baik sebagai camilan sehat, bahan makanan, atau minuman yang menyegarkan.
mengintegrasikan buah-buah lokal ini dalam pola makan sehari-hari akan memberikan banyak keuntungan, baik bagi kesehatan tubuh maupun kebugaran kulit.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 19 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan