Dodol Durian : Cita Rasa Tradisional yang Menggoda Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 18 Oct 2024 - 07:30

Rasakan kelezatan dodol durian, camilan manis yang menggoda selera Siapa yang sudah mencobanya-Foto: instagram@henyvandernol-

dodol durian : cita rasa tradisional yang menggoda selera                            kuliner,koranpalos.com - dodol durian adalah salah satu jajanan khas indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan aroma khas buah durian.
jajanan ini merupakan kombinasi dari dodol, makanan manis yang terbuat dari beras ketan, dan durian, buah yang dijuluki “raja buah” karena cita rasanya yang unik.
dengan semakin populernya dodol durian, banyak orang mulai tertarik untuk mengenal lebih dalam tentang makanan ini, mulai dari proses pembuatannya hingga manfaat yang ditawarkannya.
dodol sendiri memiliki sejarah panjang dalam kuliner indonesia.
baca juga:ayam kecap : kelezatan dan sejarah masakan indonesia yang menggugah selera
baca juga:omelette makaroni : inovasi sarapan praktis yang lezat dan bergizi
makanan ini sudah ada sejak zaman kerajaan dan sering disajikan dalam berbagai acara, mulai dari perayaan hingga upacara adat.
sementara itu, durian adalah buah yang banyak tumbuh di wilayah tropis, termasuk indonesia, malaysia, dan thailand. kombinasi keduanya menghasilkan dodol durian, yang bukan hanya enak, tetapi juga kaya akan rasa.
asal usul dodol durian tidak sepenuhnya jelas, namun makanan ini dipercaya muncul di daerah-daerah yang terkenal dengan hasil durian, seperti sumatra dan kalimantan.
seiring waktu, dodol durian mulai menyebar ke berbagai daerah di indonesia, masing-masing dengan cara dan resepnya sendiri.
baca juga:lapis legit : kelezatan kue tradisional indonesia yang mendunia
baca juga:mengenal berbagai jenis es krim: cita rasa yang menggugah selera
di daerah tertentu, dodol durian dijadikan sebagai oleh-oleh khas, terutama bagi para wisatawan yang berkunjung.
pembuatan dodol durian melibatkan beberapa langkah yang memerlukan kesabaran dan keahlian. proses dimulai dengan memilih durian yang matang dan berkualitas.
setelah itu, daging durian diambil dan dihancurkan hingga halus. sementara itu, beras ketan direndam dan dikukus hingga matang.
bahan-bahan tersebut kemudian dicampurkan dengan gula, santan, dan air daun pandan untuk memberikan aroma yang harum.
baca juga:membedah perbedaan cilok dan cilor: dua camilan khas indonesia yang menggugah selera
baca juga:mengenal perbedaan teri nasi dan teri medan: dua jenis ikan kecil yang populer di indonesia
semua bahan dicampur dalam wajan besar dan dimasak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan kental dan bisa dipadatkan.
proses memasak ini memakan waktu beberapa jam, sehingga menghasilkan dodol durian yang kenyal dan lezat.
setelah matang, dodol durian biasanya dibentuk dalam cetakan dan didinginkan.
setelah mengeras, dodol dipotong-potong dan siap disajikan.
dalam beberapa variasi, dodol durian juga bisa ditambahkan dengan bahan lain seperti kacang atau cokelat untuk memberikan variasi rasa.
dodol durian tidak hanya terkenal karena rasanya yang enak, tetapi juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.
durian sendiri kaya akan vitamin c, serat, dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh.
berikut adalah beberapa manfaat dari dodol durian:
sumber energi: dodol durian mengandung karbohidrat yang tinggi, menjadikannya sebagai sumber energi yang baik, terutama bagi mereka yang membutuhkan asupan kalori tambahan.
menyehatkan pencernaan: kandungan serat yang tinggi dalam durian membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah masalah sembelit.
meningkatkan sistem imun: durian mengandung vitamin c yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.
menjaga kesehatan kulit: antioksidan dalam durian dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
meningkatkan mood: durian juga dikenal sebagai “buah cinta” yang dapat meningkatkan mood dan membuat seseorang merasa bahagia.
dodol durian semakin populer, terutama di kalangan generasi muda.
banyak kafe dan restoran mulai menawarkan dodol durian sebagai salah satu menu andalan.
beberapa kreator makanan bahkan menciptakan inovasi baru dengan mencampurkan dodol durian dengan berbagai bahan lainnya, seperti es krim atau kue lapis, untuk menciptakan pengalaman baru dalam menikmati dodol durian.
di media sosial, dodol durian juga sering menjadi bahan pembicaraan dan foto yang menarik perhatian.
banyak influencer kuliner yang mencoba dodol durian dan membagikan pengalaman mereka, menjadikannya semakin dikenal di kalangan masyarakat luas.
dodol durian adalah perpaduan sempurna antara tradisi dan inovasi dalam kuliner indonesia.
dengan cita rasa yang unik dan manfaat kesehatan yang ditawarkan, dodol durian pantas mendapatkan tempat istimewa di hati masyarakat.
bagi para pecinta kuliner, mencicipi dodol durian adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.
jadi, jangan ragu untuk mencoba dodol durian, baik sebagai camilan sehari-hari maupun sebagai oleh-oleh ketika berkunjung ke daerah penghasil durian.
selamat menikmati kelezatan dodol durian yang menggoda selera ini!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 18 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan