Es Bangko: Kesegaran Tradisional yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 12 Oct 2024 - 08:00

Segarnya Es Bangko, minuman tradisional dari Jambi yang siap menyegarkan harimu Dengan kombinasi air kelapa, santan, dan buah-buahan segar, setiap tegukan membawa kebahagiaan-Foto: instagram@fitriyulis-

es bangko: kesegaran tradisional yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - indonesia dikenal dengan beragam kulinernya yang kaya rasa, termasuk minuman segar yang dapat dinikmati di segala cuaca.
salah satu minuman tradisional yang sangat populer, terutama di daerah sumatera, adalah es bangko.
minuman ini tidak hanya terkenal karena kesegarannya, tetapi juga karena cita rasa yang unik dan bahan-bahan alami yang digunakannya.
dalam artikel ini, kita akan menjelajahi lebih dalam tentang es bangko, mulai dari asal usulnya, bahan-bahan yang digunakan, cara penyajian, hingga alasan mengapa minuman ini layak untuk dicoba.
baca juga:nagasari pisang : kue tradisional indonesia yang kaya rasa dan nilai budaya
baca juga:apam beras : kue tradisional yang tetap eksis di tengah gempuran makanan modern
es bangko berasal dari daerah jambi dan kini telah menyebar ke berbagai daerah di indonesia.
nama “bangko” sendiri diambil dari nama salah satu daerah di jambi.
minuman ini awalnya dijajakan oleh pedagang kaki lima di pinggir jalan dan kini telah menjadi salah satu menu favorit di banyak restoran dan kedai minuman.
proses pembuatannya yang sederhana namun memberikan rasa yang kaya telah menjadikan es bangko sebagai salah satu minuman yang dicari di saat cuaca panas.
baca juga:kue padamaran : kuliner tradisional khas jambi yang mulai dilirik wisatawan
baca juga:krupuk pecel : camilan tradisional yang menggugah selera dan kaya sejarah
bahan-bahan yang digunakan
salah satu daya tarik utama dari es bangko adalah bahan-bahan yang digunakan.
es bangko terbuat dari campuran bahan-bahan alami yang segar dan manis, seperti:
air kelapa: air kelapa muda memberikan kesegaran alami dan rasa manis yang lembut.
baca juga:es buko pandan : kesegaran manis khas filipina yang populer di indonesia
baca juga:tahu pong: santapan gurih yang menggoda selera
selain itu, air kelapa juga kaya akan elektrolit yang baik untuk tubuh, terutama di cuaca panas.
santannya: santan kelapa menambah kekayaan rasa dan kreaman pada es bangko.
santan yang digunakan biasanya berasal dari kelapa yang diparut dan diperas, memberikan aroma yang khas.
buah-buahan segar: es bangko seringkali ditambahkan dengan potongan buah-buahan segar seperti nangka, mangga, dan sirsak.
buah-buahan ini tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan tampilan yang menarik.
es serut: es serut digunakan untuk memberikan efek dingin yang menyegarkan, membuat minuman ini sangat cocok dinikmati pada siang hari yang terik.
gula merah: gula merah sering ditambahkan sebagai pemanis alami, memberikan rasa manis yang khas dan sedikit karamel.
cara penyajian es bangko
penyajian es bangko cukup sederhana namun tetap menarik. berikut adalah langkah-langkah untuk menyajikan es bangko yang nikmat:
persiapkan bahan: siapkan semua bahan yang diperlukan, termasuk air kelapa, santan, buah-buahan, es serut, dan gula merah.
campurkan bahan: dalam mangkuk atau gelas, campurkan potongan buah-buahan segar dengan air kelapa dan santan. aduk perlahan agar semua bahan tercampur rata.
tambahkan es serut: tambahkan es serut secukupnya ke dalam campuran buah dan air kelapa.
pemanis: tambahkan gula merah sesuai selera. aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
sajikan: es bangko siap disajikan dalam gelas yang menarik.
anda bisa menambahkan daun pandan sebagai hiasan untuk memberikan aroma yang lebih segar.
es bangko bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat.
dengan menggunakan bahan-bahan alami, minuman ini kaya akan nutrisi.
air kelapa dikenal baik untuk hidrasi, sedangkan buah-buahan memberikan vitamin dan mineral yang diperlukan tubuh.
selain itu, santan kelapa juga memiliki kandungan lemak sehat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung.
es bangko adalah contoh sempurna dari kelezatan kuliner indonesia yang mampu memberikan kesegaran di setiap tegukan.
dengan kombinasi bahan-bahan alami yang sederhana namun kaya rasa, es bangko bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang harus dicoba.
baik dinikmati saat bersantai di rumah, atau saat berkumpul bersama teman-teman, es bangko siap menggugah selera dan memberikan kesegaran yang tiada tara.
jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba membuat es bangko di rumah atau mencarinya di kedai-kedai terdekat.
selamat menikmati!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 13 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan