Ceker Ayam Dapat Mencegah Rambut Rontok, Menyehatkan Kuku, dan Meremajakan Kulit

Reporter: Oma Ina |

Editor: Yuli |

Senin , 07 Oct 2024 - 13:37

Siapa bilang ceker ayam hanya camilan? Dengan kaya nutrisi dan kolagen, ceker ayam bisa jadi sahabat kulit dan rambutmu-Foto: instagram@japfafoodonline-

ceker ayam dapat mencegah rambut rontok, menyehatkan kuku, dan meremajakan kulit                            kesehatan,koranpalpos.com - ceker ayam, yang terdiri dari kulit, tulang, dan tendon, merupakan bagian dari ayam yang kini semakin digemari.
dalam beberapa tahun terakhir, berbagai restoran dan pedagang kaki lima di indonesia mulai menawarkan menu berbahan ceker ayam, seperti ceker mercon, seblak ceker, dan bakso ceker.
fenomena ini menunjukkan bahwa ceker ayam telah bertransformasi dari bagian yang sering diabaikan menjadi hidangan yang sangat dicari.
selain di indonesia, ceker ayam juga populer di negara lain, termasuk korea selatan.
baca juga: inovasi telur jahe kering : manfaat dan tren di dunia kesehatan
baca juga:waspadai neuralgia trigeminal bila kerap nyeri di wajah
di sana, ceker ayam diolah dengan saus pedas khas, menjadi salah satu menu yang banyak diminati.
hal ini menunjukkan bahwa ceker ayam mampu menembus batas budaya dan menawarkan rasa yang universal.
nutrisi dalam ceker ayam
1. mineral: ceker ayam kaya akan mineral seperti magnesium, kalsium, kalium, dan fosfor.
baca juga:kencana unggu obat herbal beragam penyakit : mampu atasi masalah kolesterol, begini cara mengolahnya! 
baca juga:8 kehebatan air jeruk nipis hangat di pagi hari, kamu harus coba !
mineral-mineral ini sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang, kesehatan jantung, dan fungsi sistem saraf.
2. glukosamin: senyawa ini membantu mendukung kekuatan sendi, mencegah peradangan, dan mengurangi nyeri sendi.
3. asam hialuronat: berfungsi dalam regenerasi sel, asam hialuronat mendukung kesehatan jaringan, termasuk kulit.
baca juga:labu siam: sayuran sederhana, manfaat luar biasa untuk tubuh
baca juga:cara aman konsumsi kopi untuk penderita gerd : yuk disimak !
4. kondroitin sulfat: memiliki fungsi serupa dengan glukosamin, kondroitin sulfat juga membantu menjaga kesehatan sendi dan merespons peradangan.
5. kolagen: ceker ayam merupakan sumber kolagen yang baik. kolagen sangat penting untuk kesehatan kulit, memperkuat pembuluh darah, dan menjaga elastisitas kulit.
kandungan nutrisi ceker ayam
• 19,5 gram protein: penting untuk pertumbuhan dan perbaikan sel.
• 14,5 gram lemak: lemak sehat yang memberikan energi.
• 90 miligram kalsium: penting untuk kesehatan tulang.
• 0,9 miligram zat besi: mendukung pembentukan sel darah merah.
• 30 mikrogram vitamin a: baik untuk kesehatan mata dan sistem imun.
• 85 mikrogram folat (vitamin b): penting untuk produksi dna dan kesehatan sel.
• selenium, zinc, kolin, vitamin b kompleks, dan vitamin k: nutrisi penting untuk berbagai fungsi tubuh.
manfaat ceker ayam untuk kesehatan
1. menguatkan rambut
ceker ayam mengandung banyak mineral dan asam amino yang bermanfaat untuk kesehatan rambut.
nutrisi dalam ceker dapat memperkuat akar rambut dan mencegah kerontokan.
ceker ayam juga mengandung prolin, salah satu asam amino dalam kolagen, yang membantu melancarkan sirkulasi darah ke folikel rambut.
2. mencegah rambut rontok
salah satu penyebab kerontokan rambut adalah hormon yang tidak seimbang dan stres.
ceker ayam dapat membantu mengatasi masalah ini dengan meningkatkan sirkulasi darah, menyeimbangkan hormon, dan memberikan nutrisi yang diperlukan oleh rambut.
3. merangsang pertumbuhan rambut
kandungan kolagen dalam ceker ayam juga berfungsi untuk merangsang pertumbuhan sel baru.
dengan demikian, ceker ayam dapat membantu mengatasi kerusakan sel dan meremajakan sel-sel rambut.
4. meremajakan kulit
kolagen yang terdapat dalam ceker ayam memiliki banyak manfaat untuk kulit.
kolagen dapat membantu menjaga kelembapan kulit, mengurangi keriput, dan menjaga elastisitas kulit.
seiring bertambahnya usia, produksi kolagen dalam tubuh berkurang, sehingga mengonsumsi makanan kaya kolagen seperti ceker ayam sangat dianjurkan.
5. menjaga kesehatan kuku
ceker ayam dapat membantu menjaga kesehatan kuku dengan menguatkan jaringan kuku. kolagen dalam ceker ayam membantu memperbaiki dan mengganti sel-sel kuku yang rusak, sehingga kuku tampak lebih kuat dan sehat.
6. menurunkan berat badan
ceker ayam adalah sumber protein rendah karbohidrat yang baik untuk diet. protein dalam ceker dapat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi nafsu makan, dan membantu pembentukan otot, yang penting untuk pembakaran kalori.
7. mempercepat penyembuhan luka
kandungan kolagen dan protein dalam ceker ayam membantu mempercepat proses penyembuhan luka. nutrisi tersebut bekerja sama untuk memperbaiki sel-sel yang rusak dan mendorong sistem imun tubuh.
8. menghilangkan selulit
kolagen dalam ceker ayam juga berfungsi untuk mengurangi selulit (stretch mark). dengan meningkatkan massa otot dan kekenyalan kulit, ceker ayam dapat membantu membuat kulit tampak lebih kencang dan sehat.
olahan ceker ayam yang populer
• ceker mercon: ceker ayam dimasak dengan bumbu pedas yang menggugah selera. biasanya, ceker direndam dalam sambal pedas, menjadikannya sebagai hidangan yang nikmat dan menghangatkan.
• seblak ceker: ceker yang direbus dan dicampur dengan bumbu khas seblak, memberikan rasa pedas dan gurih yang disukai banyak orang.
• bakso ceker: bakso yang terbuat dari ceker ayam, memberikan tekstur yang unik dan rasa yang lezat. cocok disajikan dalam kuah kaldu hangat.
• ceker ayam bakar: ceker yang dibumbui dan dibakar, menghasilkan cita rasa yang smoky dan gurih. sering disajikan sebagai makanan ringan atau lauk pendamping nasi.*