Sambal Kemplang Tunu Khas Palembang Non MSG, Lemak Nian !

Reporter: Dahlia |

Editor: Maryati |

Jumat , 27 Sep 2024 - 16:16

Nikmatnya sambal kemplang tunu khas Palembang.-Foto : Ayu Arista-

sambal kemplang tunu khas palembang non msg, lemak nian !                            koranpalpos.com - kemplang panggang, atau yang akrab disebut kemplang tunu, menjadi salah satu oleh-oleh paling digemari dari kota palembang.
dengan cita rasa yang unik dan aroma khas yang menggugah selera, kemplang ini menawarkan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan.
namun, kelezatan kemplang tunu tidak akan lengkap tanpa sambal yang menggoda.
bagi para pecinta kuliner, berikut ini adalah resep sambal kemplang tunu yang non-msg dan tentunya lezat!
baca juga:mie goreng tumis : sajian nikmat yang mudah dan cepat dibuat
baca juga:serabi : kuliner tradisional yang tak lekang oleh waktu
bahan-bahan yang diperlukan:
untuk membuat sambal kemplang tunu yang nikmat, anda memerlukan bahan-bahan berikut:
- cabe sesuai selera
- 100 gram udang rebon
baca juga:siomay ikan bumbu kacang : kelezatan khas nusantara yang menggugah selera
baca juga:cabai dari seluruh dunia: kenali ragam cabai dan cita rasa uniknya
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- secukupnya gula merah bulat
- sedikit asam jawa, diremas dengan air
baca juga:menjelajahi jenis-jenis air: sumber kesehatan dengan beragam manfaat
baca juga:menjelajahi jenis-jenis air: sumber kesehatan dengan beragam manfaat
- secukupnya garam
langkah-langkah pembuatan sambal:
1. persiapan bahan: pertama-tama, bersihkan semua bahan yang diperlukan, seperti cabe, bawang, dan udang rebon. pastikan udang dicuci bersih menggunakan saringan di bawah air mengalir.
2. menghaluskan bumbu: blender cabe, bawang merah, bawang putih, dan udang rebon hingga halus. tambahkan gula merah yang telah disisir untuk memberikan rasa manis yang khas.
baca juga:pilihan jus sehat yang wajib dicoba untuk tubuh lebih bugar dan sehat
baca juga:gurame tauco : hidangan lezat yang menggugah selera
3. menumis bumbu halus: panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis bumbu halus yang telah diblender.
selanjutnya, tambahkan garam dan asam jawa. tunggu hingga sambal mengental dan warna berubah menjadi lebih pekat.
4. penyelesaian: tes rasa sambal untuk memastikan semua bumbu tercampur dengan baik. setelah itu, sambal siap disajikan.
sambal kemplang tunu yang telah disiapkan ini sangat cocok disajikan dengan kemplang panggang.
baca juga:sambal terasi: sensasi pedas yang tak terlupakan
baca juga:tumis jamur jagung : resep lezat dan bergizi untuk santapan sehari-hari
perpaduan antara kemplang yang renyah dan sambal yang pedas serta gurih, menjadikan hidangan ini sebagai pilihan sempurna untuk menemani waktu santai bersama keluarga atau teman.
kemplang tunu dan sambalnya bukan hanya sekadar makanan; mereka adalah simbol kekayaan kuliner palembang yang penuh tradisi.
dengan resep ini, para pecinta kuliner bisa mencoba membuat sambal kemplang tunu sendiri di rumah tanpa tambahan msg, sehingga lebih sehat dan alami.
selamat mencoba dan nikmati kelezatan sambal kemplang tunu yang "lemak nian" ini!
dengan resep yang mudah diikuti ini, siapa pun bisa merasakan kelezatan khas palembang di rumah.
jangan ragu untuk berbagi pengalaman memasak sambal kemplang tunu dengan orang-orang terdekat, dan jadikan momen santap bersama lebih istimewa!