Jamur Enoki Crispy : Camilan Sehat yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 20 Sep 2024 - 11:03

Nikmati kelezatan jamur enoki crispy yang renyah dan menggugah selera Camilan sehat ini siap memanjakan lidahmu-Foto: Instagram @koh_aming-

Cara Membuat Jamur Enoki Crispy

Bahan-bahan:

200 gram jamur enoki

100 gram tepung terigu

50 gram tepung maizena

1 butir telur

100 ml air dingin

Garam dan merica secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah:

Persiapan Jamur: Cuci bersih jamur enoki dan tiriskan. Pastikan untuk menghapus bagian dasar yang keras.

Membuat Adonan: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica.

Aduk rata. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan campurkan dengan air dingin.

jamur enoki crispy : camilan sehat yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - jamur enoki (flammulina velutipes) semakin populer di kalangan pecinta kuliner, terutama sebagai bahan makanan yang serbaguna dan bergizi.
salah satu cara paling menarik untuk menikmati jamur ini adalah dengan mengolahnya menjadi camilan crispy.
jamur enoki crispy bukan hanya lezat, tetapi juga menawarkan sejumlah manfaat kesehatan yang tidak boleh diabaikan.
artikel ini akan membahas cara membuat jamur enoki crispy, manfaat kesehatannya, dan mengapa camilan ini layak untuk dicoba.
baca juga:pancake mangga : sensasi baru di dunia kuliner indonesia
baca juga:mooncake : kue tradisional yang sarat makna di tengah perayaan mid-autumn festival
jamur enoki berasal dari jepang dan sering digunakan dalam berbagai masakan asia, terutama dalam sup dan tumisan.
dengan batang yang panjang dan jamur yang kecil, jamur ini memiliki tekstur renyah dan rasa yang lembut.
selain itu, jamur enoki kaya akan nutrisi seperti serat, vitamin b, dan antioksidan, menjadikannya pilihan yang sehat untuk diet seimbang.
di era kesehatan dan kesadaran makanan, banyak orang beralih ke camilan yang lebih sehat.
baca juga:bubur baheula : kelezatan tradisional yang menyimpan sejarah dan kenangan
baca juga:pandan rollcake : kelezatan kue tradisional yang mendunia
jamur enoki crispy menawarkan alternatif yang lebih baik dibandingkan dengan camilan yang digoreng secara tradisional.
selain itu, camilan ini sangat mudah dibuat dan bisa dinikmati sebagai snack saat bersantai di rumah atau sebagai lauk pendamping makanan.
cara membuat jamur enoki crispy
bahan-bahan:
baca juga:pisang caramel : camilan manis yang sempurna untuk teman ngopi di teras rumah
baca juga:tako jagung manis rasa kopi : kreasi inovatif camilan unik yang menggugah selera
200 gram jamur enoki
100 gram tepung terigu
50 gram tepung maizena
1 butir telur
100 ml air dingin
garam dan merica secukupnya
minyak untuk menggoreng
langkah-langkah:
persiapan jamur: cuci bersih jamur enoki dan tiriskan. pastikan untuk menghapus bagian dasar yang keras.
membuat adonan: dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica.
aduk rata. dalam wadah terpisah, kocok telur dan campurkan dengan air dingin.
menggabungkan: tuang campuran telur ke dalam bahan kering dan aduk hingga tercampur rata.
adonan sebaiknya tidak terlalu kental, sehingga jamur dapat dilapisi dengan baik.
menggoreng jamur: panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. celupkan jamur enoki ke dalam adonan, pastikan seluruh permukaan jamur terlapisi.
goreng jamur dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan crispy. angkat dan tiriskan.
penyajian: sajikan jamur enoki crispy dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. camilan ini cocok dinikmati selagi hangat.
manfaat kesehatan jamur enoki
jamur enoki kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari jamur enoki:
rendah kalori: jamur enoki rendah kalori, sehingga cocok untuk dijadikan camilan bagi mereka yang ingin menjaga berat badan.
kaya serat: kandungan serat yang tinggi membantu pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
antioksidan: jamur enoki mengandung senyawa antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas.
sumber vitamin dan mineral: jamur ini juga kaya akan vitamin b, seperti niasin dan riboflavin, yang berperan penting dalam metabolisme energi.
dukungan imunitas: beberapa penelitian menunjukkan bahwa jamur enoki dapat membantu meningkatkan sistem imun dan melawan infeksi.
jamur enoki crispy adalah camilan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.
proses pembuatannya yang sederhana menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dicoba di rumah.
dengan meningkatnya kesadaran akan pentingnya pola makan sehat, camilan ini bisa menjadi alternatif menarik untuk menggantikan camilan tradisional yang kurang sehat.
jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini dan nikmati kelezatan serta manfaat dari jamur enoki crispy!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan