Pandan Rollcake : Kelezatan Kue Tradisional yang Mendunia

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 19 Sep 2024 - 13:08

Rasakan kelezatan tropis dalam setiap gigitan Pandan Rollcake Kue gulung lembut dengan aroma pandan yang memikat dan isian krim yang menggugah selera-Foto: Instagram @resep.kue.basah-

pandan rollcake : kelezatan kue tradisional yang mendunia                            kuliner,koranpalpos.com - pandan rollcake, sebuah variasi menarik dari kue gulung yang memadukan cita rasa klasik dengan aroma khas daun pandan, kini semakin dikenal luas di berbagai belahan dunia.
kue ini tidak hanya menggugah selera dengan tampilan visualnya yang menarik tetapi juga menawarkan pengalaman kuliner yang unik.
berikut adalah informasi lengkap mengenai pandan rollcake, dari asal-usul hingga cara membuatnya yang dapat memanjakan lidah anda.
pandan rollcake adalah inovasi dari kue gulung klasik yang umumnya dikenal dengan nama "rollcake" atau "swiss roll".
baca juga:pisang caramel : camilan manis yang sempurna untuk teman ngopi di teras rumah
baca juga:tako jagung manis rasa kopi : kreasi inovatif camilan unik yang menggugah selera
kue gulung ini memiliki ciri khas berupa lapisan sponge cake yang lembut dan diisi dengan krim atau selai di bagian dalamnya.
pandan, sebagai bahan utama dalam rollcake ini, adalah daun aromatik yang banyak digunakan dalam masakan asia tenggara, khususnya di indonesia, malaysia, dan thailand.
daun pandan dikenal karena aromanya yang harum dan warnanya yang hijau cerah. di indonesia, pandan sering digunakan dalam berbagai hidangan manis dan gurih.
pandan rollcake memanfaatkan keunikan aroma dan warna daun pandan untuk memberikan sentuhan berbeda pada kue gulung tradisional.
baca juga:ketan bakar : kuliner tradisional yang tetap populer di era modern
baca juga:buah srikaya: 
penggunaan pandan pada rollcake memberikan kombinasi rasa yang lembut dan manis dengan nuansa tropis yang segar.
untuk membuat pandan rollcake, anda memerlukan beberapa bahan utama seperti tepung terigu, telur, gula, dan pasta pandan.
berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuat pandan rollcake:
persiapan bahan: siapkan semua bahan yang diperlukan, termasuk bahan untuk sponge cake dan bahan untuk isian krim.
baca juga:kue bandros: tradisi kuliner khas sunda yang kembali memikat
baca juga:buah asam keranji: kelezatan tropis yang menggugah selera
pastikan pasta pandan yang digunakan berkualitas baik agar aroma pandan dapat terasa maksimal.
pembuatan sponge cake: kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
campurkan tepung terigu yang telah diayak secara bertahap sambil terus dikocok hingga adonan halus dan tidak bergerindil. tambahkan pasta pandan ke dalam adonan dan aduk rata.
memanggang cake: tuang adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat celsius selama sekitar 10-15 menit, atau hingga cake matang dan berwarna keemasan.
setelah matang, biarkan cake dingin sejenak sebelum diolesi dengan krim.
persiapan isian krim: kocok krim hingga mengembang dan kaku. anda bisa menambahkan sedikit gula atau vanilla extract sesuai selera.
oleskan krim secara merata di atas permukaan cake yang sudah dingin.
penggulungan cake: gulung cake dengan hati-hati menggunakan kertas roti untuk membantu proses penggulungan.
pastikan gulungan cake rapat dan tidak pecah.
setelah itu, simpan rollcake dalam lemari es selama beberapa jam agar krim mengeras dan rasa pandan menyatu dengan sempurna.
penyajian: potong pandan rollcake menjadi beberapa bagian dan sajikan. anda bisa menghiasnya dengan taburan gula halus atau hiasan lainnya sesuai selera.
pandan rollcake telah menjadi populer tidak hanya di negara asalnya tetapi juga di berbagai negara di asia tenggara dan bahkan di beberapa negara barat.
keberagaman variasi pandan rollcake juga menunjukkan betapa fleksibelnya kue ini.
beberapa variasi yang dapat ditemukan antara lain:
pandan rollcake dengan isian cokelat: kombinasi antara krim pandan dan isian cokelat memberikan pengalaman rasa yang harmonis antara manis dan pahit.
pandan rollcake dengan buah: menambahkan potongan buah seperti stroberi atau mangga di dalam isian krim dapat memberikan rasa segar dan tambahan tekstur pada rollcake.
pandan rollcake mini: versi mini dari pandan rollcake cocok untuk dijadikan camilan dalam berbagai acara atau sebagai hadiah.
selain kelezatannya, pandan rollcake juga memiliki manfaat kesehatan. pandan diketahui memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu dalam pencernaan.
ditambah dengan bahan-bahan berkualitas dalam rollcake, seperti telur dan krim, kue ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan sedikit nilai gizi.
pandan rollcake adalah contoh cemerlang bagaimana bahan-bahan tradisional dapat diolah menjadi sesuatu yang modern dan menyenangkan.
dengan aroma pandan yang khas dan rasa yang lembut, kue ini menawarkan pengalaman kuliner yang menggugah selera dan cocok untuk berbagai kesempatan.
apakah anda seorang penggemar kue gulung atau baru mencoba pandan rollcake, kue ini pasti akan memanjakan lidah anda dengan kelezatannya yang unik.
selamat mencoba membuat pandan rollcake di rumah dan rasakan sendiri kelezatannya!*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 27 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan