Nasi Bunga Telang: Kreasi Kuliner Warna-warni dengan Khasiat Sehat

Reporter: Icha |

Editor: Dahlia |

Selasa , 17 Sep 2024 - 08:15

Nasi Bunga Telang: Kreasi Kuliner Warna-warni dengan Khasiat Sehat-foto : tangkapan layar ig, koh_aming--

nasi bunga telang: kreasi kuliner warna-warni dengan khasiat sehat                            kuliner, koranpalpos.com - nasi bunga telang, hidangan yang memadukan keindahan visual dan manfaat kesehatan semakin menarik perhatian para pecinta kuliner dan penggemar makanan sehat. 
terbuat dari bunga telang (clitoria ternatea) nasi ini tidak hanya menawarkan warna biru yang mencolok tetapi juga sejumlah manfaat kesehatan yang patut diperhatikan.bunga telang juga dikenal sebagai bunga butterfly pea adalah tanaman yang banyak ditemukan di asia tenggara. 
dalam masakan tradisional bunga ini sering digunakan untuk memberi warna alami pada berbagai hidangan terutama nasi dan minuman. 
baca juga:populer di jawa tengah, garang asem : kuliner sarat cita rasa
baca juga:sate bandeng: kuliner khas banten yang memadukan tradisi dan kelezatan
proses pembuatan nasi bunga telang melibatkan perebusan bunga telang kering dalam air panas untuk mengekstrak warna biru alami. 
cairan berwarna biru ini kemudian dicampurkan dengan nasi yang telah dimasak memberikan warna yang menawan dan aroma yang khas.nasi bunga telang tidak hanya menarik secara visual tetapi juga menawarkan cita rasa yang lezat.
 nasi ini memiliki rasa yang lembut dan dapat dipadukan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam panggang, ikan bakar atau sayuran. 
baca juga:kolak labu kuning : hidangan manis tradisional yang menggugah selera
baca juga:ayam goreng sereh : hidangan tradisional yang menggugah selera
beberapa variasi hidangan nasi bunga telang juga menambahkan rempah-rempah atau bumbu untuk meningkatkan rasa menjadikannya hidangan yang serbaguna dan cocok untuk berbagai acara dari makan malam sehari-hari hingga perayaan khusus, berikut manfaat kesehatannya :1. kandungan antioksidan
bunga telang mengandung anthocyanin yaitu pigmen yang memberikan warna biru pada bunga dan bertindak sebagai antioksidan kuat. 
antioksidan ini membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat mengurangi risiko berbagai penyakit kronis dan memperlambat proses penuaan.
baca juga:mango sticky rice : hidangan tradisional thailand yang mendunia
baca juga:otak-otak bakar sambal kacang : gurih, pedas, dan nikmat untuk keluarga2. meningkatkan kesehatan kulit
antioksidan dalam bunga telang juga dapat membantu menjaga kesehatan kulit. 
senyawa ini berperan dalam melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar ultraviolet dan polusi serta mendukung regenerasi sel-sel kulit sehingga membantu menjaga kulit tetap sehat dan bercahaya.3. mendukung kesehatan otak
baca juga:mengenal berbagai jenis bumbu masakan dan fungsinya dalam kuliner
baca juga:tauco tempe : kombinasi klasik yang menyegarkan lidah
beberapa studi menunjukkan bahwa anthocyanin dalam bunga telang dapat berkontribusi pada kesehatan otak dengan meningkatkan memori dan fungsi kognitif. 
ini bisa menjadi tambahan yang bermanfaat untuk diet seimbang yang mendukung fungsi otak yang optimal.4. menurunkan stres
bunga telang juga dikenal memiliki sifat adaptogenik yang dapat membantu tubuh beradaptasi dengan stres dan meningkatkan kesejahteraan mental. 
baca juga:mengenal berbagai jenis durian dan keunikan rasa setiap varietas
baca juga:semur telur kentang tahu : kuliner tradisional yang tak pernah lekang oleh waktu
konsumsi makanan yang mengandung bunga telang mungkin memberikan efek menenangkan dan membantu mengurangi kecemasan.nasi bunga telang semakin populer di kalangan mereka yang mencari cara-cara baru untuk menambahkan keindahan dan manfaat kesehatan pada makanan mereka. 
di restoran dan kafe, nasi bunga telang sering dijadikan pilihan utama dalam menu terutama karena penampilannya yang menakjubkan dan keunikan rasa yang ditawarkannya. 
media sosial juga memainkan peran penting dalam menyebarluaskan popularitas nasi bunga telang dengan banyak pengguna membagikan foto-foto menarik dan resep kreatif mereka.
baca juga:ragam jenis apel dan keunggulannya: menemukan apel yang tepat untuk setiap kesempatan
baca juga:ikan tenggiri asam pedas keunikan kuliner yang memikat hatimeskipun nasi bunga telang menawarkan banyak manfaat ada beberapa pertimbangan yang perlu diingat. 
pertama, bunga telang harus digunakan dalam jumlah yang sesuai untuk menghindari potensi reaksi alergi atau gangguan pencernaan. 
selain itu, karena warna biru alami dapat memudar seiring waktu penting untuk menyajikan nasi bunga telang segera setelah dimasak untuk mempertahankan penampilan yang menawan.dengan terus meningkatnya minat pada makanan sehat dan inovatif nasi bunga telang kemungkinan akan terus menjadi pilihan menarik di meja makan dan dalam dunia kuliner.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 17 September 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan