Sayur Pakis: Sayuran Liar Penuh Gizi yang Wajib Masuk Menu Sehat Anda
Sayur Pakis: Sayuran Liar Penuh Gizi yang Wajib Masuk Menu Sehat Anda-foto : tangkapan layar ig, aya_nurhidayati--
KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Sayur pakis yang dikenal sebagai salah satu sayuran liar yang kaya nutrisi telah lama menjadi bagian dari kuliner tradisional Indonesia.
Sayur ini tumbuh subur di daerah pegunungan atau hutan dengan iklim lembab dan sering kali diolah menjadi berbagai masakan lezat di berbagai daerah.
Selain rasanya yang nikmat sayur pakis juga memiliki segudang manfaat kesehatan yang membuatnya semakin digemari oleh banyak orang.
Pakis merupakan tanaman paku-pakuan yang biasanya tumbuh liar di daerah tropis.
BACA JUGA:Terong Ungu Mungil: Sayuran Kecil dengan Segudang Manfaat
BACA JUGA:Kacang Kedelai : Bahan Makanan Sehat yang Kaya Manfaat
Batang dan daunnya yang masih muda sering digunakan dalam masakan karena teksturnya yang renyah dan rasa yang segar.
Dalam bahasa ilmiah, pakis dikenal dengan nama Diplazium esculentum dan meskipun dianggap sebagai sayuran liar pakis telah menjadi salah satu sayuran yang sering ditemui di pasar tradisional khususnya di daerah pedesaan.
Warna hijau segar pada daun pakis menunjukkan kandungan klorofil yang tinggi yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh.
Tekstur pakis yang renyah ketika dimasak juga menjadikannya pilihan favorit untuk berbagai jenis olahan baik tumisan maupun sayur berkuah.
BACA JUGA:Jangan Disepelekan : Vitamin D Berperan Penting untuk Kesehatan Reproduksi !
BACA JUGA:Benarkah Setelah Terkena DBD Seseorang Tidak Akan Terinfeksi Lagi? Simak Penjelasannya !
Sayur pakis bukan hanya sekadar lezat tetapi juga penuh nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat yang ditawarkan sayuran ini :
1. Kaya Antioksidan
Sayur pakis mengandung sejumlah antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas.
BACA JUGA:Menyembuhkan Berbagai Penyakit dengan Takokak: Panduan Lengkap Pengobatan Alami
- Tag
- Share
-
-
