Es Doger: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Penuh Warna
Es Doger: Minuman Tradisional yang Menyegarkan dan Penuh Warna-foto : tangkapan layar ig, tumbarmerica--
KULINER, KORANPALPOS.COM - Es Doger adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan kesegaran dan keunikan tampilannya.
Minuman ini sering dijumpai di berbagai acara dan pasar malam terutama di daerah Jawa Barat.
Dengan warna-warni cerah dan rasa yang menyegarkan es doger telah menjadi favorit bagi banyak orang terutama saat cuaca panas.
Es Doger berasal dari kota Bandung, Jawa Barat dan memiliki sejarah panjang sebagai minuman tradisional yang populer.
BACA JUGA:Gulai Tempoyak Ikan Patin
BACA JUGA:Nagasari : Kue Tradisional yang Terus Memikat Hati
Nama "Doger" sendiri diduga berasal dari kata "doger" yang merujuk pada alat transportasi tradisional berupa kereta dorong yang digunakan oleh pedagang untuk menjual es doger di pasar-pasar atau tempat keramaian.
Pada awalnya, es doger dijajakan oleh pedagang keliling menggunakan gerobak yang diletakkan di atas sepeda atau kendaraan dorong.
Minuman ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin dengan berbagai tambahan bahan yang membuatnya semakin menggugah selera.
Es doger menjadi terkenal di kalangan masyarakat sebagai minuman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menyenangkan untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.
BACA JUGA:Tebu Telur : Inovasi Kuliner yang Memikat Selera dan Kesehatan
BACA JUGA:Gado-Gado : Kuliner Nusantara yang Menggugah Selera dan Menyehatkan
Es doger terdiri dari berbagai bahan yang dicampur menjadi satu menciptakan kombinasi rasa dan tekstur yang unik.
Es doger biasanya disajikan dalam gelas atau mangkuk besar dengan campuran santan, agar-agar, kolang-kaling dan buah-buahan yang sudah dicampur.
Setelah itu, es serut ditambahkan di atasnya diikuti dengan sirup manis sesuai selera.
Beberapa pedagang juga menambahkan toping tambahan seperti susu kental manis atau selasih untuk memberikan variasi rasa.
BACA JUGA:Popularitas Telur Gabus : Camilan Tradisional yang Tetap Dicintai di Era Modern
- Tag
- Share
-
-
