Sup Bunga Sedap Malam : Keunikan Rasa dan Manfaat Kesehatan dalam Satu Mangkok

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Jumat , 30 Aug 2024 - 10:27

Nikmati kebaikan dalam setiap sendok Sup Bunga Sedap Malam tidak hanya menawarkan cita rasa unik tetapi juga manfaat kesehatan berkat kandungan antioksidan dan protein dari bahan-bahan segarnya-Foto: Instagram @dapurchina-

sup bunga sedap malam : keunikan rasa dan manfaat kesehatan dalam satu mangkok                            kesehatan,koranpalpos.com - sup bunga sedap malam adalah salah satu hidangan tradisional yang menawarkan cita rasa unik sekaligus manfaat kesehatan yang tak kalah istimewa.
terbuat dari bunga sedap malam yang dikenal dengan aroma wangi yang khas, sup ini sering disajikan sebagai hidangan spesial di berbagai acara, terutama dalam budaya tionghoa.
di indonesia, meski tidak sepopuler sup-sup lainnya, sup bunga sedap malam mulai mendapatkan perhatian berkat keunikan bahan bakunya dan kandungan nutrisinya.
bunga sedap malam (polianthes tuberosa) merupakan tanaman berbunga yang dikenal dengan aroma harumnya yang sering digunakan dalam parfum.
baca juga:manfaat buah kedondong untuk kesehatan dan kecantikan yang wajib anda ketahui
baca juga:mengungkap fakta: apakah bunga anggrek benar-benar bermanfaat untuk kesehatan mata?
namun, dalam tradisi kuliner tionghoa, bunga ini juga diolah menjadi bahan makanan yang memberikan rasa khas pada masakan.
sup bunga sedap malam, yang dikenal dalam bahasa mandarin sebagai “hua diao ji tang”, sudah dikenal sejak zaman dahulu sebagai hidangan yang disajikan di berbagai upacara dan perayaan.
tradisi memasak sup dengan bahan bunga ini berasal dari kepercayaan bahwa bunga memiliki energi positif yang bisa membawa keberuntungan dan kesehatan.
oleh karena itu, sup ini sering disajikan pada saat-saat spesial seperti tahun baru imlek, pernikahan, atau upacara penting lainnya.
baca juga:daun suji: keajaiban aroma dan khasiat untuk masakan dan kesehatan
baca juga:cengkeh sebagai penawar sakit gigi: efektivitas, cara penggunaan dan kapan harus ke dokter gigi
sup bunga sedap malam dibuat dengan bahan utama bunga sedap malam yang telah dikeringkan.
bunga ini kemudian direndam terlebih dahulu untuk menghilangkan kotoran dan melembutkan teksturnya sebelum dimasak.
selain bunga sedap malam, bahan-bahan lain yang umum digunakan dalam sup ini antara lain daging ayam, jahe, jamur, serta bumbu-bumbu tradisional seperti bawang putih dan merica.
proses memasaknya pun cukup sederhana namun membutuhkan kesabaran.
baca juga:ingat ! minuman manis tidak lebih baik dari nasi
baca juga:bawang merah dapat mengurangi risiko kanker esofagus dan kanker perut
daging ayam yang digunakan biasanya dimasak dengan api kecil selama beberapa jam agar kaldu yang dihasilkan benar-benar kaya rasa.
setelah kaldu siap, bunga sedap malam dan bahan lainnya ditambahkan, kemudian dimasak hingga semuanya matang sempurna.
cita rasa sup bunga sedap malam bisa dibilang cukup unik dan berbeda dari sup-sup lainnya.
aroma harum dari bunga sedap malam yang khas berpadu dengan kaldu ayam yang gurih menciptakan perpaduan rasa yang menyegarkan.
rasa bunga sedap malam sendiri tidak terlalu dominan, namun memberikan sentuhan manis alami yang menyempurnakan keseluruhan rasa sup.
bagi mereka yang belum pernah mencicipinya, sup bunga sedap malam bisa menjadi pengalaman kuliner yang menarik.
banyak orang yang menggambarkan rasa sup ini sebagai kombinasi antara manis, gurih, dan sedikit wangi, yang semuanya berpadu dengan harmoni yang sempurna.
selain rasanya yang lezat, sup bunga sedap malam juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan.
bunga sedap malam kaya akan antioksidan yang dapat membantu menangkal radikal bebas dalam tubuh.
radikal bebas merupakan penyebab utama penuaan dini dan berbagai penyakit degeneratif, sehingga konsumsi makanan yang mengandung antioksidan sangat dianjurkan.
selain itu, sup ini juga mengandung protein tinggi dari daging ayam yang baik untuk memperkuat otot dan mendukung pertumbuhan jaringan tubuh.
kandungan jahe dalam sup ini juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, meredakan gejala flu, dan membantu pencernaan.
bagi mereka yang sedang dalam masa pemulihan atau membutuhkan makanan yang ringan namun bergizi, sup bunga sedap malam adalah pilihan yang tepat.
di indonesia, meskipun sup bunga sedap malam belum sepopuler hidangan lain seperti soto ayam atau rawon, hidangan ini mulai menarik perhatian, terutama di kalangan pecinta kuliner tradisional.
beberapa restoran yang mengkhususkan diri pada masakan tionghoa atau peranakan kini mulai menyajikan sup bunga sedap malam sebagai salah satu menu andalannya.
di beberapa daerah, terutama di komunitas tionghoa, sup ini sering disajikan sebagai hidangan penutup yang menenangkan setelah serangkaian hidangan yang berat.
kehadiran bunga dalam makanan juga menjadi simbol harapan dan keberuntungan, menambah nilai budaya dan spiritual dari hidangan ini.
sup bunga sedap malam bukan hanya sekedar sup biasa, tetapi merupakan perpaduan antara tradisi, cita rasa, dan manfaat kesehatan.
bagi yang mencari pengalaman kuliner yang unik atau ingin mencoba sesuatu yang berbeda, sup ini layak untuk dicoba.
selain memberikan rasa yang menyegarkan, sup bunga sedap malam juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang penting untuk menjaga keseimbangan tubuh.
dengan semakin populernya makanan tradisional dan kearifan lokal, sup bunga sedap malam memiliki potensi untuk menjadi salah satu hidangan yang disukai dan dikenal lebih luas di masa depan.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 31 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan