Popularitas Telur Gabus : Camilan Tradisional yang Tetap Dicintai di Era Modern

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 29 Aug 2024 - 10:01

Renyah, gurih, dan penuh nostalgia Telur Gabus, camilan tradisional yang selalu membawa kenangan indah di setiap gigitannya-Foto: Instagram @yantiliaw-

popularitas telur gabus : camilan tradisional yang tetap dicintai di era modern                            kuliner,koranpalpos.com - telur gabus, camilan tradisional khas indonesia, memiliki tempat istimewa di hati masyarakat.
meski telah hadir berbagai jenis makanan modern, telur gabus tetap digemari sebagai camilan ringan.
berbentuk lonjong kecil dengan tekstur renyah dan rasa gurih, telur gabus sering kali hadir dalam acara keluarga, suguhan lebaran, atau bahkan sekadar teman minum teh di sore hari.
artikel ini akan mengulas sejarah, cara pembuatan, variasi rasa, serta popularitas telur gabus di era modern.
baca juga:tumis bayam : lezat dan sehat, pilihan hidangan sederhana untuk keluarga
baca juga:seblak kering : camilan pedas yang menyentuh lidah dan hati
telur gabus sudah ada sejak lama dan menjadi bagian dari kekayaan kuliner indonesia.
nama "telur gabus" diduga berasal dari bentuknya yang menyerupai telur ikan gabus.
meskipun begitu, tidak ada kaitan langsung antara ikan gabus dengan bahan baku camilan ini, karena telur gabus sebenarnya terbuat dari tepung tapioka atau kanji.
dahulu, telur gabus sering kali dibuat oleh para ibu di rumah sebagai camilan untuk anak-anak atau untuk menyambut tamu.
baca juga:ikan asin peda : lezat, legendaris, dan populer di kalangan masyarakat indonesia
baca juga:osis asam manis : kegiatan, inovasi, dan dampak positifnya bagi sekolah
dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, telur gabus menjadi pilihan populer sebagai suguhan yang murah dan meriah.
proses pembuatan telur gabus terbilang mudah, namun memerlukan ketelitian agar hasilnya renyah dan tidak bantat.
bahan utama yang digunakan adalah tepung tapioka, telur, margarin, dan garam. beberapa resep menambahkan keju parut untuk memberikan rasa yang lebih gurih.
langkah pertama dalam pembuatan telur gabus adalah mencampur telur dan garam hingga berbusa.
baca juga:bubur ketan hitam : sajian tradisional yang kaya manfaat dan kearifan lokal
baca juga:roti unyil: camilan mungil dengan rasa besar yang memikat
setelah itu, margarin dan tepung tapioka ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi kalis dan bisa dibentuk.
adonan kemudian dipilin menjadi bentuk kecil dan lonjong, lalu digoreng dalam minyak panas hingga mengembang dan berubah warna menjadi kuning keemasan.
salah satu tantangan dalam membuat telur gabus adalah menjaga agar adonan tidak terlalu keras atau terlalu lembek, yang bisa mempengaruhi hasil akhir.
selain itu, penggorengan harus dilakukan dengan hati-hati agar telur gabus tidak pecah atau gosong.
seiring berjalannya waktu, telur gabus mengalami berbagai inovasi, terutama dalam hal rasa.
meskipun rasa originalnya tetap digemari, kini tersedia berbagai varian rasa yang menambah daya tarik camilan ini, seperti telur gabus keju, telur gabus pedas, bahkan telur gabus dengan taburan cokelat atau gula.
inovasi-inovasi tersebut tidak hanya memberikan pilihan baru bagi para penggemar telur gabus, tetapi juga membantu menjaga keberadaan camilan ini di tengah persaingan dengan produk makanan modern.
banyak produsen rumahan yang kini menawarkan telur gabus dalam kemasan menarik dan berbagai varian rasa untuk menarik perhatian konsumen.
di era modern ini, popularitas telur gabus tetap terjaga, bahkan mengalami peningkatan, terutama dengan adanya media sosial yang membantu mempromosikan camilan ini ke berbagai kalangan.
banyak toko online yang menjual telur gabus dengan berbagai varian rasa, sehingga lebih mudah dijangkau oleh konsumen dari berbagai daerah.
selain itu, telur gabus juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari berbagai daerah di indonesia. misalnya, telur gabus betawi yang terkenal dengan rasa gurih dan renyahnya.
telur gabus menjadi salah satu pilihan oleh-oleh yang praktis dan tahan lama, sehingga banyak diburu oleh wisatawan.
telur gabus memiliki kandungan gizi yang cukup baik, terutama karbohidrat dari tepung tapioka dan protein dari telur.
meskipun bukan camilan yang rendah kalori, telur gabus tetap bisa dinikmati dengan porsi yang tepat sebagai bagian dari pola makan seimbang.
selain itu, telur gabus juga mengandung lemak yang cukup tinggi, terutama dari penggunaan margarin, sehingga konsumsi sebaiknya diimbangi dengan makanan lain yang lebih sehat.
telur gabus adalah salah satu warisan kuliner indonesia yang masih bertahan di tengah gempuran camilan modern.
dengan sejarah yang panjang, cara pembuatan yang sederhana, serta berbagai inovasi rasa, telur gabus terus menjadi pilihan favorit banyak orang.
popularitasnya yang tetap terjaga hingga kini menunjukkan bahwa makanan tradisional masih memiliki tempat di hati masyarakat.
dengan promosi yang tepat dan terus berinovasi, telur gabus berpotensi menjadi camilan yang tidak hanya digemari di indonesia, tetapi juga dikenal di luar negeri sebagai salah satu kekayaan kuliner nusantara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 31 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan