Nikmatnya Cream Soup : Sup Lembut yang Menghangatkan di Segala Suasana

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Selasa , 27 Aug 2024 - 10:49

Hangatkan hari Anda dengan kelezatan cream soup yang lembut dan penuh rasa-Foto: Instagram @koh_aming-

nikmatnya cream soup : sup lembut yang menghangatkan di segala suasana                            kuliner,koranpalpos.com - cream soup atau sup krim merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai belahan dunia, termasuk indonesia.
hidangan ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya, menjadikannya pilihan favorit untuk dinikmati di berbagai kesempatan, baik sebagai hidangan pembuka maupun hidangan utama.
sup krim juga menjadi sajian yang sempurna saat cuaca dingin atau ketika seseorang membutuhkan makanan yang menenangkan dan hangat.
asal-usul cream soup dapat ditelusuri ke dapur-dapur eropa, di mana sup ini pertama kali muncul sebagai bagian dari kuliner bangsawan.
baca juga:resep sambal kentang daging : lezatnya perpaduan pedas dan gurih untuk keluarga
baca juga:lezat dan menggugah selera : resep ikan kakap asam manis yang populer di indonesia
pada masa lalu, cream soup disajikan di meja-meja para raja dan bangsawan sebagai hidangan pembuka yang mewah.
dalam perkembangannya, sup krim kemudian menjadi lebih populer dan menyebar ke berbagai negara, termasuk ke asia dan amerika.
di indonesia, cream soup mulai dikenal luas dan menjadi salah satu hidangan yang sering dijumpai di restoran-restoran, khususnya yang menyajikan masakan barat.
salah satu keunggulan cream soup adalah kemampuannya untuk disesuaikan dengan berbagai bahan.
baca juga:mie goreng: dari warung hingga restoran, hidangan nusantara yang mendunia
baca juga:serundeng: kelezatan kelapa parut dengan sentuhan rempah nusantara
berbagai variasi cream soup dapat ditemukan di seluruh dunia, mulai dari cream of mushroom (sup krim jamur), cream of chicken (sup krim ayam), hingga cream of corn (sup krim jagung).
bahan dasar dari cream soup umumnya adalah kaldu (baik kaldu ayam, daging, atau sayuran), krim, dan tepung untuk mengentalkan.
penambahan bahan-bahan seperti jamur, ayam, jagung, atau sayuran lainnya akan memberikan karakteristik dan cita rasa yang berbeda pada sup.
di indonesia, variasi cream soup yang paling populer mungkin adalah cream soup ayam atau sup krim jagung.
baca juga:chocolate crepes roll : tren kuliner yang menggugah selera dan kreativitas
baca juga:inovasi dan popularitas makaroni sebagai camilan favorit di indonesia
kedua varian ini sangat digemari karena rasa yang lezat dan kandungan gizi yang seimbang.
cream soup ayam misalnya, mengandung protein dari daging ayam serta berbagai vitamin dan mineral dari sayuran yang biasanya ditambahkan seperti wortel, seledri, dan jagung.
selain rasanya yang enak, cream soup juga memiliki beberapa manfaat kesehatan.
jika dibuat dengan bahan-bahan segar dan berkualitas, sup ini dapat menjadi sumber nutrisi yang baik.
cream soup yang mengandung sayuran seperti wortel, seledri, dan jagung dapat memberikan asupan vitamin a, c, dan serat yang penting untuk kesehatan tubuh.
sup krim ayam, misalnya, juga mengandung protein tinggi yang bermanfaat untuk pembentukan otot dan perbaikan jaringan tubuh.
namun, karena penggunaan krim dalam sup ini, kandungan lemak dan kalorinya bisa cukup tinggi.
oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar dan menyesuaikan dengan kebutuhan gizi harian.
bagi mereka yang ingin versi lebih sehat, cream soup dapat dibuat dengan menggunakan susu rendah lemak atau pengganti krim yang lebih sehat seperti yogurt.
dalam beberapa tahun terakhir, cream soup semakin sering muncul dalam menu restoran, baik yang berkonsep barat maupun lokal.
hal ini menunjukkan bahwa sup krim telah diterima dengan baik oleh lidah orang indonesia.
bahkan, beberapa restoran di indonesia mulai berinovasi dengan menghadirkan varian cream soup yang menggabungkan bahan-bahan lokal seperti sup krim jagung manis dengan sentuhan bumbu rempah khas nusantara.
cream soup juga menjadi pilihan yang populer dalam berbagai acara formal seperti pernikahan, pertemuan bisnis, dan jamuan resmi lainnya.
hidangan ini seringkali disajikan sebagai menu pembuka sebelum hidangan utama.
tekstur yang lembut dan rasa yang ringan dari cream soup dianggap cocok untuk memulai rangkaian makanan.
membuat cream soup di rumah sebenarnya cukup sederhana dan tidak membutuhkan banyak bahan.
berikut adalah resep dasar untuk membuat cream soup ayam:
bahan-bahan:
250 gram daging ayam tanpa tulang, potong kecil-kecil
1 buah wortel, potong dadu kecil
1 batang seledri, cincang halus
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
500 ml kaldu ayam
200 ml krim kental atau susu
garam dan merica secukupnya
cara membuat:
panaskan mentega di dalam panci, tumis ayam hingga berubah warna.
tambahkan wortel dan seledri, tumis sebentar hingga layu.
masukkan tepung terigu, aduk rata hingga tepung menyerap mentega.
tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
tambahkan krim atau susu, aduk rata dan masak hingga mendidih.
bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
sajikan hangat dengan roti atau garlic bread.
cream soup bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga bagian dari pengalaman kuliner yang hangat dan memuaskan.
baik dinikmati di restoran mewah maupun dibuat sendiri di rumah, hidangan ini selalu memberikan kelezatan yang sulit untuk ditolak.
dengan berbagai variasi yang dapat disesuaikan dengan selera, cream soup menjadi pilihan yang tepat untuk berbagai suasana dan acara.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 31 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan