Chocolate Crepes Roll : Tren Kuliner yang Menggugah Selera dan Kreativitas

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Senin , 26 Aug 2024 - 10:27

Gulungan crepes cokelat sempurna untuk memanjakan lidah dan mata-Foto: Instagram @dapurkobe-

chocolate crepes roll : tren kuliner yang menggugah selera dan kreativitas                            kuliner,koranpalpos.com - chocolate crepes roll, atau gulungan crepes cokelat, tengah menjadi salah satu tren kuliner yang populer di kalangan pencinta makanan manis.
hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa cokelat yang kaya, tetapi juga menghadirkan tampilan yang menarik dan menggugah selera.
kombinasi antara tekstur lembut crepes dan isian cokelat membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk berbagai acara, mulai dari camilan sore hingga hidangan penutup di acara spesial.
crepes merupakan makanan khas dari prancis yang telah dikenal sejak abad ke-13.
baca juga:inovasi dan popularitas makaroni sebagai camilan favorit di indonesia
baca juga:kue gemblong: kue tradisional yang menyegarkan memori klasik
awalnya, crepes dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung, telur, dan susu.
tekstur tipis dan lembutnya membuat crepes dapat disajikan dengan berbagai isian, baik manis maupun gurih.
chocolate crepes roll merupakan salah satu inovasi dari hidangan klasik ini, di mana crepes diisi dengan cokelat dan digulung untuk menciptakan sensasi rasa yang berbeda.
apa yang membuat chocolate crepes roll begitu istimewa? pertama, tentu saja rasa cokelatnya.
baca juga:potato chicken : kreasi kuliner sehat yang lezat dan praktis
baca juga:resep tradisional srikaya ketan palembang, kenikmatan manis khas nusantara
isian cokelat yang meleleh di dalam crepes memberikan perpaduan rasa manis dan pahit yang seimbang.
bagi para pecinta cokelat, ini adalah suguhan yang sulit ditolak.
selain itu, proses penggulungannya juga memberikan sentuhan estetika yang menarik, membuat hidangan ini tidak hanya enak disantap tetapi juga cantik dipandang.
selain cokelat, isian chocolate crepes roll juga dapat divariasikan dengan berbagai bahan lain, seperti krim keju, buah-buahan, atau bahkan kacang-kacangan.
baca juga:berbahan dasar singkong, ternyata cukup mudah membuat getuk lezat, begini caranya!
baca juga:rica-rica bakso sensasi pedas yang menggugah selera
inovasi ini memungkinkan setiap orang untuk menyesuaikan hidangan sesuai dengan selera masing-masing.
tak heran jika chocolate crepes roll sering menjadi pilihan di berbagai kafe dan restoran yang menawarkan menu dessert modern.
meskipun terlihat rumit, sebenarnya chocolate crepes roll cukup mudah untuk dibuat di rumah.
berikut adalah langkah-langkah sederhana untuk membuatnya:
bahan-bahan:
100 gram tepung terigu
2 butir telur
300 ml susu cair
2 sendok makan mentega, lelehkan
2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
100 gram cokelat batang, lelehkan
langkah-langkah:
membuat adonan crepes: campurkan tepung terigu, gula, dan garam dalam mangkuk besar.
tambahkan telur dan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak menggumpal.
masukkan mentega leleh dan aduk kembali hingga rata.
memasak crepes: panaskan wajan anti lengket dengan api sedang.
oleskan sedikit mentega atau minyak. tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk lapisan tipis.
masak hingga crepes matang dan berwarna kecokelatan, kemudian balik dan masak sisi lainnya. angkat dan sisihkan.
mengisi crepes: oleskan cokelat leleh di atas crepes yang telah matang.
jika suka, tambahkan isian lain seperti buah-buahan atau kacang.
menggulung crepes: gulung crepes dengan hati-hati, pastikan isian tetap di dalam dan crepes tidak robek.
penyajian: potong-potong chocolate crepes roll sesuai selera, tata di piring saji, dan hias dengan topping tambahan seperti krim kocok atau saus cokelat.
di indonesia, chocolate crepes roll mulai banyak ditemui di berbagai kafe, restoran, hingga gerai-gerai street food.
popularitasnya tidak lepas dari tren kuliner global yang menyukai makanan manis dengan tampilan menarik.
selain itu, kemudahan dalam membuatnya juga membuat chocolate crepes roll menjadi pilihan populer di rumah-rumah, terutama saat ada acara keluarga atau arisan.
banyak kafe di kota-kota besar seperti jakarta, bandung, dan surabaya yang berlomba-lomba menghadirkan variasi chocolate crepes roll dengan berbagai inovasi, baik dari segi isian maupun penyajian.
ada yang menambahkan es krim, saus karamel, hingga buah-buahan eksotis sebagai pelengkapnya.
kombinasi ini semakin menambah daya tarik chocolate crepes roll sebagai hidangan penutup yang sempurna.
meskipun chocolate crepes roll sangat lezat, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar.
crepes sendiri memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, terutama jika ditambah dengan isian cokelat yang kaya akan gula dan lemak.
bagi mereka yang sedang menjalani diet, sebaiknya chocolate crepes roll dikonsumsi sesekali sebagai makanan penutup atau camilan di hari spesial.
namun, bukan berarti chocolate crepes roll sepenuhnya tidak sehat. dengan sedikit modifikasi, seperti menggunakan cokelat hitam yang lebih rendah gula atau mengganti krim dengan yogurt, chocolate crepes roll tetap bisa menjadi pilihan makanan penutup yang lezat dan lebih sehat.
selain itu, penambahan buah-buahan segar sebagai isian juga dapat meningkatkan kandungan serat dan vitamin dalam hidangan ini.
chocolate crepes roll adalah salah satu inovasi kuliner yang berhasil memadukan rasa klasik dengan tampilan modern.
hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa cokelat yang nikmat, tetapi juga memberikan kesenangan tersendiri dalam proses pembuatannya.
dengan berbagai variasi isian dan penyajian, chocolate crepes roll menjadi pilihan yang cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan.
namun, tetap perlu diingat untuk mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar agar manfaat kesehatan tetap terjaga.*