Rica-Rica Bakso Sensasi Pedas yang Menggugah Selera

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Sabtu , 24 Aug 2024 - 10:57

Perpaduan sempurna antara bakso kenyal dan bumbu rica-rica yang pedas menggugah selera-Foto: Instagram @dapurkobe-

KULINER,KORANPALPOS.COM - Makanan pedas selalu memiliki tempat khusus di hati masyarakat Indonesia. Salah satu variasi kuliner yang sedang naik daun adalah "Rica-Rica Bakso".

Perpaduan antara bakso yang kenyal dengan kuah rica-rica yang pedas dan beraroma ini berhasil menarik perhatian para pencinta kuliner di seluruh penjuru Nusantara.

Rica-rica adalah hidangan khas dari Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.

Kata "rica" sendiri dalam bahasa Manado berarti "cabai" atau "pedas".

Biasanya, rica-rica disajikan dengan berbagai jenis daging seperti ayam, bebek, atau ikan, dan dimasak dengan bumbu-bumbu segar seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk.

Namun, seiring dengan berkembangnya kreativitas kuliner di Indonesia, rica-rica kini tidak hanya diolah dengan daging-dagingan saja, tetapi juga dengan bakso, yang merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.

Bakso yang umumnya disajikan dengan kuah kaldu bening dan mi, kali ini hadir dalam bentuk yang lebih berani dan menggugah selera, yakni dalam bentuk Rica-Rica Bakso.

Inovasi dalam dunia kuliner bukanlah hal baru, tetapi tidak semua inovasi berhasil memikat hati masyarakat.

Namun, Rica-Rica Bakso berhasil menjadi salah satu inovasi kuliner yang mendapat sambutan positif.

Banyak pengusaha kuliner, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, yang mulai menawarkan menu ini sebagai salah satu andalannya.

rica-rica bakso sensasi pedas yang menggugah selera                            kuliner,koranpalpos.com - makanan pedas selalu memiliki tempat khusus di hati masyarakat indonesia. salah satu variasi kuliner yang sedang naik daun adalah "rica-rica bakso".
perpaduan antara bakso yang kenyal dengan kuah rica-rica yang pedas dan beraroma ini berhasil menarik perhatian para pencinta kuliner di seluruh penjuru nusantara.
rica-rica adalah hidangan khas dari manado, sulawesi utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya.
kata "rica" sendiri dalam bahasa manado berarti "cabai" atau "pedas".
baca juga:kuliner ikan bandeng : kelezatan yang menggugah selera dengan segudang manfaat
baca juga:dimsum premium, menghadirkan rasa bintang 5 di rumah
biasanya, rica-rica disajikan dengan berbagai jenis daging seperti ayam, bebek, atau ikan, dan dimasak dengan bumbu-bumbu segar seperti cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, dan daun jeruk.
namun, seiring dengan berkembangnya kreativitas kuliner di indonesia, rica-rica kini tidak hanya diolah dengan daging-dagingan saja, tetapi juga dengan bakso, yang merupakan salah satu makanan favorit masyarakat indonesia.
bakso yang umumnya disajikan dengan kuah kaldu bening dan mi, kali ini hadir dalam bentuk yang lebih berani dan menggugah selera, yakni dalam bentuk rica-rica bakso.
inovasi dalam dunia kuliner bukanlah hal baru, tetapi tidak semua inovasi berhasil memikat hati masyarakat.
baca juga:rendang jengkol : kuliner tradisional yang menarik selera dan penuh gizi
baca juga:kebab: hidangan internasional yang menggugah selera di indonesia
namun, rica-rica bakso berhasil menjadi salah satu inovasi kuliner yang mendapat sambutan positif.
banyak pengusaha kuliner, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, yang mulai menawarkan menu ini sebagai salah satu andalannya.
rica-rica bakso menawarkan kombinasi unik antara tekstur kenyal bakso dengan rasa pedas dan gurih dari bumbu rica-rica.
keunikan ini menjadikan rica-rica bakso sebagai pilihan yang menarik bagi mereka yang menginginkan sensasi baru dalam menikmati bakso.
baca juga:lemang ketan: cita rasa tradisional yang menggugah selera
baca juga:mengapa bolu pisang kembali hits di dunia kuliner indonesia?
proses pembuatan rica-rica bakso sebenarnya cukup sederhana, tetapi memerlukan ketelitian dalam mengolah bumbu rica-rica agar menghasilkan rasa yang pas.
pertama, bakso yang telah matang direbus dengan kuah kaldu untuk menjaga kelembutannya.
sementara itu, bumbu rica-rica dibuat dengan menumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, dan serai hingga harum.
setelah itu, tambahkan daun jeruk, garam, gula, dan sedikit air agar bumbu lebih meresap.
setelah bumbu matang, bakso yang sudah direbus dimasukkan ke dalam bumbu rica-rica dan dimasak hingga bumbu meresap sempurna ke dalam bakso.
proses ini membuat setiap gigitan bakso terasa penuh dengan cita rasa pedas dan gurih dari bumbu rica-rica.
tidak butuh waktu lama bagi rica-rica bakso untuk menarik perhatian masyarakat.
di berbagai media sosial, banyak netizen yang membagikan pengalaman mereka mencicipi hidangan ini.
foto-foto bakso yang terbalut bumbu rica-rica yang menggugah selera pun bertebaran, membuat siapa saja yang melihatnya tergoda untuk mencoba.
salah satu pengusaha kuliner yang menawarkan rica-rica bakso, dwi setiawan, mengungkapkan bahwa sejak ia menambahkan menu ini di warung baksonya, penjualan meningkat drastis.
"awalnya saya hanya iseng mencoba-coba menu baru, ternyata banyak yang suka. sekarang rica-rica bakso menjadi menu favorit di sini," ujar dwi.
tidak hanya di warung-warung bakso, rica-rica bakso juga mulai merambah ke restoran-restoran besar.
restoran-restoran yang menawarkan menu ini seringkali memodifikasi rasa pedasnya agar sesuai dengan selera pengunjung.
beberapa restoran bahkan menawarkan varian rica-rica bakso dengan tingkat kepedasan yang bisa dipilih sesuai selera, dari yang paling ringan hingga yang super pedas.
melihat animo masyarakat yang begitu tinggi, rica-rica bakso memiliki potensi besar untuk menjadi tren kuliner yang bertahan lama.
keunikan rasa dan fleksibilitas dalam penyajiannya membuat hidangan ini tidak hanya digemari oleh pencinta makanan pedas, tetapi juga oleh mereka yang ingin mencoba sensasi baru dalam menikmati bakso.
bagi para pengusaha kuliner, ini adalah peluang emas untuk memperluas pasar dan menarik lebih banyak pelanggan.
dengan sedikit kreativitas, rica-rica bakso bisa diolah dengan berbagai varian, seperti bakso isi keju, bakso urat, atau bahkan bakso seafood, yang semuanya dipadukan dengan bumbu rica-rica yang pedas dan menggugah selera.
rica-rica bakso adalah bukti bahwa inovasi dalam dunia kuliner tidak ada habisnya.
dengan perpaduan rasa pedas khas manado dan tekstur kenyal bakso, hidangan ini berhasil mencuri hati banyak orang dan berpotensi menjadi salah satu kuliner ikonik di indonesia.
bagi anda yang belum mencobanya, rica-rica bakso adalah hidangan yang wajib dicicipi untuk merasakan sensasi pedas yang benar-benar menggugah selera.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 31 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan