Buah Cempedak Kelezatan dan Manfaat yang Tersembunyi
![](https://palpos.bacakoran.co/upload/b68264288038ba60b0ac25b36fb72b47.jpg)
Goreng cempedak hingga renyah atau buat kolak manis temukan berbagai cara nikmati kelezatan buah ini-Foto: Instagram @bibit_tanaman_buah_online-
KULINER,KORANPALPOS.COM - Buah cempedak, meski sering kali kalah pamor dibandingkan dengan buah-buahan tropis lainnya seperti durian atau mangga, memiliki pesona tersendiri.
Dikenal dengan nama ilmiah Artocarpus integer, buah ini merupakan anggota keluarga murbei (Moraceae) yang juga mencakup nangka dan sukun.
Cempedak, dengan daging buah yang manis dan aroma khas, bukan hanya menggugah selera tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang patut diperhatikan.
Cempedak memiliki sejarah panjang di Asia Tenggara, terutama di Indonesia dan Malaysia, di mana buah ini sering dijumpai di pasar tradisional dan kebun-kebun lokal.
BACA JUGA:Serai: Manfaat Kesehatan yang Beragam dari Rempah Beraroma Segar
BACA JUGA:Jamu: Apakah Berkhasiat untuk Anak?
Buah ini mirip dengan nangka dalam hal bentuk dan struktur, tetapi ukurannya lebih kecil dan kulitnya lebih halus.
Cempedak dapat ditemukan dalam dua varian utama: yang berbentuk bulat atau memanjang, dengan kulit berwarna kuning keemasan atau hijau.
Buah cempedak tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Berikut beberapa manfaat kesehatan dari cempedak:
Sumber Vitamin dan Mineral: Cempedak kaya akan vitamin C, yang berfungsi sebagai antioksidan kuat.
BACA JUGA:Kolang-Kaling: Buah Multifungsi untuk Kesehatan yang Optimal
BACA JUGA:Alpukat: Pilihan Tepat untuk Diet Sehat
Vitamin C berperan penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, dan melawan radikal bebas.
Selain itu, cempedak juga mengandung vitamin A, yang mendukung kesehatan mata, dan mineral seperti kalium yang baik untuk kesehatan jantung.