Kangkung Cah Sapi : Lezat dan Sehat untuk Keluarga

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Rabu , 07 Aug 2024 - 10:29

Segarnya kangkung dan gurihnya daging sapi bersatu dalam hidangan yang tak terlupakan Yuk, coba Kangkung Cah Sapi di rumah-Foto: Instagram @yscooking-

kangkung cah sapi : lezat dan sehat untuk keluarga                            kuliner,koranpalpos.com - kangkung cah sapi adalah salah satu hidangan khas yang populer di indonesia.
hidangan ini menggabungkan kangkung, sejenis sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, dengan daging sapi yang lezat.
kombinasi ini menghasilkan rasa yang khas dan sangat disukai oleh banyak orang.
selain enak, kangkung cah sapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
baca juga:manfaat biji melinjo: nutrisi dan kesehatan dari warisan kuliner tradisional
baca juga:ikan dabu-dabu : kuliner khas manado yang menggugah selera
dalam artikel ini, kita akan membahas lebih dalam mengenai kangkung cah sapi, mulai dari asal-usul, cara membuat, hingga manfaat kesehatannya.
kangkung cah sapi merupakan adaptasi dari masakan tionghoa yang telah lama berakar di indonesia.
kata "cah" sendiri berasal dari bahasa hokkien yang berarti tumis.
hidangan ini biasanya disajikan di restoran-restoran tionghoa dan kini menjadi salah satu menu favorit di berbagai restoran dan rumah makan di indonesia.
baca juga:mirip dengan pempek, ternyata cukup mudah membuat laksan : makanan khas palembang
baca juga:manisnya tradisi : bolu kukus gula merah yang menggoda selera
bahan-bahan yang dibutuhkan
untuk membuat kangkung cah sapi, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup sederhana dan mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
berikut adalah bahan-bahan utama yang perlu disiapkan:
2 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong
baca juga:menjelajahi martabak manis: kue tradisional indonesia yang menawarkan kelezatan tak tertandingi
baca juga:roll abon : camilan kekinian dengan rasa tradisional yang menggoda
200 gram daging sapi, potong tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, iris tipis
2 buah cabai merah, iris serong (opsional)
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
1 sendok teh gula pasir
garam dan merica secukupnya
minyak goreng secukupnya
cara membuat kangkung cah sapi
berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kangkung cah sapi yang lezat:
persiapan bahan:
pastikan semua bahan sudah disiapkan dengan baik.
cuci bersih kangkung dan potong-potong sesuai selera. daging sapi juga harus dipotong tipis agar cepat matang.
panaskan sedikit minyak goreng di wajan. tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
masukkan daging sapi yang sudah dipotong tipis ke dalam wajan. tumis hingga daging berubah warna dan setengah matang.
tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam, dan merica. aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
masukkan kangkung ke dalam wajan.
aduk-aduk hingga kangkung layu dan tercampur rata dengan bumbu dan daging sapi.
cicipi rasa dan sesuaikan bumbu jika diperlukan.
jika sudah pas, angkat dan sajikan kangkung cah sapi selagi hangat.
selain rasanya yang lezat, kangkung cah sapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
kangkung mengandung berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin a, vitamin c, kalsium, dan zat besi.
nutrisi ini penting untuk menjaga kesehatan mata, kulit, tulang, dan sistem kekebalan tubuh.
daging sapi adalah sumber protein yang baik.
protein diperlukan untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta penting untuk pertumbuhan dan perkembangan.
kangkung mengandung serat yang tinggi, yang baik untuk kesehatan pencernaan.
serat membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan usus.
daging sapi mengandung zat besi yang penting untuk produksi sel darah merah.
zat besi membantu mencegah anemia dan meningkatkan energi serta stamina tubuh.
kangkung mengandung senyawa antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan menjaga kesehatan jantung.
kangkung cah sapi adalah hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat.
kombinasi kangkung yang kaya akan nutrisi dengan daging sapi yang lezat membuat hidangan ini menjadi pilihan yang tepat untuk disajikan kepada keluarga.
dengan cara memasak yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah ditemukan, kangkung cah sapi bisa menjadi menu andalan di rumah.
jangan ragu untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah dan rasakan manfaat kesehatannya.*

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Palembang Pos 8 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan