Buncis Goreng Makaroni : Inovasi Kuliner Lezat dan Sehat

Reporter: Yuli |

Editor: Dahlia |

Kamis , 25 Jul 2024 - 18:52

Hidangan Sehat dan Lezat Nikmati kombinasi tekstur renyah buncis dan makaroni lembut dalam satu sajian-Foto: Instagram @dapurkobe-

buncis goreng makaroni : inovasi kuliner lezat dan sehat                            kuliner,koranpalpos.com – inovasi kuliner selalu membawa warna baru dalam dunia masakan. salah satu kreasi yang sedang naik daun adalah buncis goreng makaroni.
hidangan ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang lezat, tetapi juga mengandung berbagai manfaat kesehatan.
mari kita simak lebih dalam mengenai popularitas, cara pembuatan, serta manfaat dari buncis goreng makaroni.
buncis goreng makaroni menjadi populer karena kombinasi tekstur dan rasa yang unik.
baca juga:menggali sejarah dan kenikmatan kue wajik, permata kuliner nusantara
baca juga:pasta pandan: inovasi baru dalam dunia kuliner indonesia
buncis yang renyah berpadu dengan makaroni yang lembut, menciptakan sensasi makan yang memanjakan lidah.
selain itu, hidangan ini juga mudah dibuat dan bahan-bahannya relatif murah serta mudah didapat.
bahan-bahan dan cara pembuatan
untuk membuat buncis goreng makaroni, bahan-bahan yang diperlukan antara lain:
baca juga:bola daging asam manis sajian klasik dengan sentuhan modern
baca juga:sopp merah : hidangan khas surabaya yang menggugah selera
200 gram buncis segar
100 gram makaroni
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay, cincang kasar
baca juga:roti pizza mini : camilan praktis dan lezat untuk segala kesempatan
baca juga:pisang goreng kriuk : sensasi rasa dan renyahnya camilan tradisional indonesia
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak goreng
langkah-langkah pembuatan:
persiapan bahan: cuci buncis hingga bersih, potong-potong sepanjang 3-4 cm.
rebus makaroni dalam air mendidih dengan sedikit garam hingga al dente, tiriskan.
tumis bumbu: panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
masukkan buncis: tambahkan buncis, aduk hingga buncis setengah matang.
tambahkan makaroni: masukkan makaroni yang sudah direbus, aduk rata.
beri bumbu: tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk.
aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap.
sajikan: angkat dan sajikan buncis goreng makaroni selagi hangat.
buncis dan makaroni bukan hanya enak, tapi juga membawa banyak manfaat kesehatan:
1. kaya akan serat:
buncis mengandung serat yang tinggi, membantu pencernaan dan mencegah sembelit.
serat juga penting untuk menjaga kesehatan jantung dengan mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
2. sumber protein:
buncis mengandung protein nabati yang baik untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh.
kombinasi dengan makaroni yang mengandung karbohidrat kompleks, hidangan ini menyediakan energi yang cukup dan seimbang.
3. kaya vitamin dan mineral:
buncis kaya akan vitamin a, c, dan k serta mineral seperti kalsium dan zat besi. vitamin a baik untuk kesehatan mata, vitamin c meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan vitamin k penting untuk pembekuan darah.
kalsium dan zat besi diperlukan untuk kesehatan tulang dan produksi sel darah merah.
4. rendah kalori:
buncis memiliki kalori yang rendah sehingga cocok untuk menu diet sehat.
meskipun makaroni mengandung karbohidrat, pengolahannya yang sederhana membuat hidangan ini tetap rendah kalori jika dibandingkan dengan makanan cepat saji lainnya.
kreasi dan variasi
untuk memperkaya rasa dan manfaat kesehatan, buncis goreng makaroni dapat dikreasikan dengan menambahkan berbagai bahan lain seperti:
sayuran lain: tambahkan wortel, paprika, atau brokoli untuk variasi warna dan tekstur.
sumber protein lain: ayam suwir, udang, atau tahu bisa ditambahkan untuk variasi sumber protein.
rempah-rempah: untuk menambah cita rasa, tambahkan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, atau cabai sesuai selera.
untuk mendapatkan hasil yang sempurna, perhatikan beberapa tips berikut:
gunakan buncis segar: pilih buncis yang berwarna hijau terang dan tidak layu.
jangan overcook makaroni: rebus makaroni hingga al dente agar tidak terlalu lembek ketika digoreng.
bumbu meresap: pastikan bumbu benar-benar meresap dengan mengaduk rata semua bahan di wajan.
buncis goreng makaroni adalah inovasi kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga sehat.
kombinasi buncis dan makaroni menyediakan serat, protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.
hidangan ini cocok disajikan sebagai menu utama maupun lauk pendamping.
selain mudah dibuat, buncis goreng makaroni juga menawarkan berbagai variasi yang bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizi.
jadi, tidak ada salahnya mencoba resep ini di rumah dan menikmati manfaat kesehatannya.*