Lawan Radikal Bebas dengan Makanan Kaya Antioksidan : Berikut Daftar Makanan Kaya Antioksidan !

Reporter: Maryati |

Editor: Dahlia |

Senin , 22 Jul 2024 - 11:03

Makanan mengandung antioksidan tinggi.-FOTO : ANTARA-

KESEHATAN, KORANPALPOS.COM - Pakar gizi klinik Dr. Raissa E. Djuanda, MGizi, SpGK, AIFO-K, menganjurkan warga untuk mengonsumsi makanan dan minuman kaya antioksidan.

Tujuannya dalam upaya melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan tubuh serta berkontribusi pada munculnya penyakit kronis.

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang terbentuk secara alami dalam tubuh dan dapat menyebabkan stres oksidatif.

Suatu kondisi di mana terdapat ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang berlebihan dan kemampuan tubuh untuk menetralkannya.

Stres oksidatif dapat merusak DNA, memicu penurunan imunitas, kesehatan tulang yang menurun, dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

"Karena itu, sangat penting untuk mengimbangi dengan pola hidup sehat sejak dini dan mengonsumsi makanan serta minuman yang kaya antioksidan,” ujar Dr. Raissa dalam keterangannya di Jakarta, Senin, 22 Juli 2024.

Antioksidan adalah molekul yang memerangi radikal bebas di dalam tubuh.

Tubuh manusia sebenarnya memiliki sistem pertahanan antioksidan sendiri untuk mengimbangi radikal bebas agar tidak menimbulkan kerusakan seperti penyakit kronis.

Namun, dalam kondisi tertentu, jumlah radikal bebas yang dihasilkan dapat melebihi kapasitas sistem pertahanan tubuh, sehingga diperlukan asupan antioksidan tambahan dari makanan.

lawan radikal bebas dengan makanan kaya antioksidan : berikut daftar makanan kaya antioksidan !                             kesehatan, koranpalpos.com - pakar gizi klinik dr. raissa e. djuanda, mgizi, spgk, aifo-k, menganjurkan warga untuk mengonsumsi makanan dan minuman kaya antioksidan.
tujuannya dalam upaya melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan tubuh serta berkontribusi pada munculnya penyakit kronis.
radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang terbentuk secara alami dalam tubuh dan dapat menyebabkan stres oksidatif.
baca juga:telur pindang : kelezatan tradisional dengan ragam manfaat kesehatan
baca juga:pentingnya deteksi awal gejala diabetes pada anak
suatu kondisi di mana terdapat ketidakseimbangan antara produksi radikal bebas yang berlebihan dan kemampuan tubuh untuk menetralkannya.
stres oksidatif dapat merusak dna, memicu penurunan imunitas, kesehatan tulang yang menurun, dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
"karena itu, sangat penting untuk mengimbangi dengan pola hidup sehat sejak dini dan mengonsumsi makanan serta minuman yang kaya antioksidan,” ujar dr. raissa dalam keterangannya di jakarta, senin, 22 juli 2024.
baca juga:dampak negatif sabun mandi pada kulit wajah : tips perawatan kulit yang benar
baca juga:manfaat buah naga: superfood kaya nutrisi untuk kesehatan anda
antioksidan adalah molekul yang memerangi radikal bebas di dalam tubuh.
tubuh manusia sebenarnya memiliki sistem pertahanan antioksidan sendiri untuk mengimbangi radikal bebas agar tidak menimbulkan kerusakan seperti penyakit kronis.
namun, dalam kondisi tertentu, jumlah radikal bebas yang dihasilkan dapat melebihi kapasitas sistem pertahanan tubuh, sehingga diperlukan asupan antioksidan tambahan dari makanan.
baca juga:waspadai risiko ketika menahan pipis: dampak kesehatan yang perlu diperhatikan
baca juga:jam optimal untuk menikmati kopi: meningkatkan kesehatan dan produktivitas
antioksidan banyak ditemukan dalam makanan seperti sayuran dan buah-buahan yang mengandung vitamin c dan e.
beberapa makanan yang diketahui mengandung antioksidan tinggi antara lain apel, tomat, alpukat, stroberi, jamur, kacang-kacangan, kentang, minyak zaitun, kale, buncis, dan bayam.
dr. raissa menjelaskan bahwa jika tubuh kekurangan antioksidan, maka untuk menyeimbangkan jumlah radikal bebas yang diproduksi, tubuh akan mengalami stres oksidatif.
baca juga:keajaiban buah kesemek : mulai dari kesehatan mata sampai menurunkan tekanan darah tinggi !
baca juga:mana yang lebih sehat: air dingin atau air hangat?
ketika ini terjadi, radikal bebas bereaksi dengan molekul lain dalam tubuh, menyebabkan kerusakan pada berbagai sel dan jaringan di dalam tubuh.
radikal bebas dapat merusak komponen seluler penting termasuk dna, protein, dan lipid.
kerusakan ini berkontribusi pada perkembangan berbagai penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
selain itu, stres oksidatif juga terkait dengan penuaan dini dan berbagai kondisi degeneratif lainnya.
menurut dr. raissa, fokus pada pola makan sehat yang mengandung antioksidan, mencukupi kebutuhan vitamin dan mineral, mengelola stres dengan baik, dan menghindari paparan zat perusak dapat menjadi langkah penting dalam melawan radikal bebas.
ia juga menekankan pentingnya menjaga keseimbangan antara asupan nutrisi dan gaya hidup sehat untuk mendukung sistem pertahanan tubuh.
director of adult and specialized nutrition kalbe nutritionals, robertus parulian purba, mengingatkan bahwa paparan radikal bebas tidak terlepas dari keseharian masyarakat aktif.
sumber radikal bebas meliputi asap rokok, polusi udara, paparan sinar ultraviolet dari matahari, serta konsumsi makanan cepat saji atau makanan yang kurang sehat.
adapun kualitas udara kota jakarta tercatat tidak sehat bagi kelompok sensitif pada senin pagi ini.
laman iqair mencatat kualitas udara jakarta berada pada poin 135 dengan tingkat konsentrasi polutan pm 2,5 sebesar 49,5 mikrogram per meter kubik atau 9,9 kali lebih tinggi dari nilai panduan kualitas udara tahunan organisasi kesehatan dunia (who).
pm 2,5 adalah partikel yang berukuran lebih kecil dari 2,5 mikron (mikrometer) yang ditemukan di udara, termasuk debu, asap, dan jelaga.
paparan partikel ini dalam jangka panjang dikaitkan dengan kematian dini, terutama pada orang yang memiliki penyakit jantung atau paru-paru kronis.
pakar gizi dan kesehatan terus menekankan pentingnya konsumsi makanan kaya antioksidan sebagai bagian dari upaya melawan radikal bebas.
beberapa langkah praktis yang bisa dilakukan meliputi:
1. mengonsumsi buah dan sayuran berwarna cerah
buah dan sayuran seperti berry, jeruk, paprika, dan bayam mengandung berbagai jenis antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas.
2. memasukkan kacang-kacangan dan biji-bijian dalam diet
kacang-kacangan seperti almond, kenari, serta biji-bijian seperti biji bunga matahari mengandung vitamin e yang merupakan antioksidan kuat.
3. memilih sumber protein yang sehat
ikan berlemak seperti salmon dan tuna mengandung asam lemak omega-3 yang juga berperan sebagai antioksidan.
4. mengonsumsi minuman kaya antioksidan
teh hijau, kopi, dan cokelat hitam mengandung polifenol yang dapat membantu melawan radikal bebas.
5. menghindari paparan zat berbahaya
mengurangi paparan asap rokok, polusi udara, dan bahan kimia berbahaya dapat membantu mengurangi produksi radikal bebas dalam tubuh.
meningkatkan konsumsi makanan kaya antioksidan merupakan salah satu langkah efektif untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
pola makan yang seimbang, diimbangi dengan gaya hidup sehat, dapat membantu menjaga kesehatan secara keseluruhan dan mencegah berbagai penyakit kronis.
edukasi dan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya antioksidan perlu terus ditingkatkan agar semakin banyak orang yang dapat mengambil manfaat dari nutrisi ini dalam kehidupan sehari-hari.***